疫情最近又變得緊張起來，但打完該打的疫苗，平常口罩戴好之餘，還是要好好過生活、好好吃飯；畢竟保護好自己是很重要，但讓自己有動力撐過疫情歲月也很重要。
也就是在這種氛圍下，即使是部落格已經變「年記」的我，除了珍惜每餐外食的機會，也覺得該為美好的餐點們留下紀錄；那就從今年元旦吃的第一餐日料～「拾漁」開始。
這次來應該是我的第四訪（最起碼第四訪），午、晚餐均一價位都是1500+10%。
今日配菜內容：
蒜味蜆湯
松葉蟹蒸蛋
軟絲握
真鯛握
鮭魚卵小丼
煎河豚白子
白魽握
海膽手卷
炙燒天上鰤握
單點牡丹蝦
鰻魚手卷
中腹握
煮鮑魚
鰈魚鰭邊握
味噌湯
紅豆湯
進門之後還有一個小小的等待區（aka拍照區），提早到的客人可以先在這邊等，不用在外面日曬雨淋吹冷風；還在用餐的客人也不會有芒刺在背的壓力，喜歡這種空間設計。
店內兩個用餐區都是板前（吧檯）的形式，較靠外面的這區約可以坐10人，門後那區略大一點可以坐12人左右。座位間隔夠寬，桌面深度也夠長，用餐體驗舒適。
不管是哪一區，空間感都很寬敞，行動不便或體型略大的人（像我自己）要去上洗手間的時候，也不用一路借過喊到底。
止饞跟解同桌尷尬的聖品，無限量的醃漬小菜。
之前的開胃菜是水雲醋，最近換成蜆湯，暖胃又開胃。
松葉蟹蒸蛋
蒸蛋口感滑順綿密，松葉蟹也給的大方。
吃日料超適合來杯啤酒，這隻sapporo赤星的香氣很厚實，但又不會壓過魚料的鮮味。順帶一提店家用的陶杯聽說是特地適配啤酒的，聽說可以讓啤酒泡沫更綿密，當日喝起來的口感確實不錯。
溫馨提醒：開車不喝酒
微微黏口的鮮甜口感是吃軟絲的醍醐味。吃了第四次，覺得拾漁的醋飯越來越成熟，最明顯的進步就是酸度越來越圓潤（當然也有可能是我吃習慣了啦XD）。
刀工不錯，不然帶不出真鯛特有帶脆度的彈性。
鮭魚卵小丼（完）。
煎河豚白子，河豚白子的香氣就是勝過鱈魚白子一籌，尤其煎過之後帶出來的油脂香氣更是迷人。
白魽（也就是縞鰺，音同搞森，但鰺的注音要打 ㄙㄠ ）的油質跟青魽相比相對少些，但又多了點彈性，吃起來有不同的樂趣。
1500的價位給上一大圈的海膽真的是佛心來的，重點是甜度也不錯。
炙燒天上鰤握，簡單來說是秋季迴游至北海道的鰤魚；雖然不像歷經一番寒冬洗禮後的寒鰤那般油脂豐厚，但相對也多了一份淡雅的香氣。
單點的牡丹蝦，時價，用餐當日售價是$380。
口感軟糯，甜味優秀；完全對得起這價位。
單點牡丹蝦會做成二吃。
不知道是不是老了之後口感變清淡，比起蒲燒鰻，近來更愛吃純粹演出的白燒；脆口，而且更能品嚐出鰻魚本身的鮮味。
鮪魚中腹，柔嫩甘甜。
不要再說我只會拍食物，不會拍人了！像這張明明就拍得不錯！（自己說）
是我喜歡的不過軟口感，還保有一定的彈性，滷汁入味的程度也恰到好處。
火力展示時間
用油脂香氣滿點的鰭邊來做ending是不少壽司店的慣例，是不錯的安全選擇。
紅豆湯煮的優秀，我喜歡這種微熟的紅豆口感。
環境很明亮舒適，用餐體驗輕鬆；不管是套餐本身還是加點的食材也都有對得起這價位甚至堪稱超值的表現。尤其是晚餐加上服務費之後還不到$2000，不管是聚餐還是個人解饞，都是不傷荷包的好選擇。
拾漁
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號
電話：02-27081010
營業時間：午餐12:00~14:00、晚餐分兩輪17:30~19:30、19:30~21:30
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