我相信這家店很多人吃過了，但對我來說，寫食記的目的除了是跟大家
分享好吃的店，更大的意義是在某一天回頭看看這些文字跟照片的時候
，能夠尋回些回憶。既然如此，怎麼能漏了陪我四年時光的～文化大學
旁的牛肉拌麵。
舊地重遊，看到門面周圍漆上了紅色的漆，老闆也不是熟悉的那對夫妻了。
實在很難想像，連吃個牛肉拌麵都有要排隊的一天；雖然那天是假日，天氣
也很好，但也太誇張了吧。
果汁機裡頭裝著的，就是打好的蒜頭汁。呵，以前要是第一堂課是下午
的話，常常會外帶一個牛肉拌麵到教室吃；不得不說，邊吃而邊讓那股
"強蒜味"飄散在教室的我，還真是夠惡質的啊。
理所當然的，麵的價錢當然是漲了；又發現除了當年店內的"唯二"品項
～牛肉拌麵跟肉絲拌麵之外，又多了可以單點的牛肉盤跟豆干盤。
點好了東西之後不用亁等老闆送麵上來，先來碗可以無限取用的牛肉清湯吧。
這個味道，真是不管畢業了幾年都忘不了。大骨熬的湯，越喝越能感受到
一股清甜；每回來吃牛肉拌麵，不喝上個三碗是不會善罷甘休的。
加上一些蔥花，加乘的香氣跟口感更是會讓人上癮唷。
牛肉拌麵(小) $65
喝了兩碗湯，麵也端上來了；麵的外表看起來很平凡對不對？別急，吃之前
還有一些小功夫要下。
雖然很久沒吃，但那套吃麵的"SOP"可是一點都沒忘；首先要找到放在桌上的
那盆酸菜。
然後狠狠給它拿起一坨放到麵裡頭去，不用客氣的啦。
既然是叫拌麵，當然要給它好好拌一下囉；把底下的蒜汁拌勻，香味也慢慢的
飄出來。
厚切的牛肉片，濃郁的蒜香味，搭上甜脆的酸菜；這個味道跟滋味只要是
文化人就絕對忘不了。（就算沒吃過的人，也一定記得那股經過店門口時
所飄出來的蒜味啦）
肉絲拌麵(小) $60
不能吃牛肉的人，可以來碗肉絲拌麵；雖然肉絲切的有點小，但有著香滷
的豆亁和不變的強蒜味，好滋味也是不惶多讓。
豆亁 $30
難得上山來，當然要加碼切一盤豆亁來吃。
一碗牛肉拌麵，一盤滷的夠味的肉絲豆亁，邊吃再邊喝上幾碗牛肉清湯；
一百塊有找的價錢，帶給人的是不只一百元的滿足，對我來說，更是無價
的一千多個日子所累積的回憶。
'
店家現在可是有名片了呢；呼～小牛，我一定會找時間再來看你的。
牛肉拌麵
地址：台北市陽明山光華路26巷16號之2
(文化大學校門附近)
電話：(02) 2861-9189
營業時間：11:00am ~ 7:30pm
分享好吃的店，更大的意義是在某一天回頭看看這些文字跟照片的時候
，能夠尋回些回憶。既然如此，怎麼能漏了陪我四年時光的～文化大學
旁的牛肉拌麵。
舊地重遊，看到門面周圍漆上了紅色的漆，老闆也不是熟悉的那對夫妻了。
實在很難想像，連吃個牛肉拌麵都有要排隊的一天；雖然那天是假日，天氣
也很好，但也太誇張了吧。
果汁機裡頭裝著的，就是打好的蒜頭汁。呵，以前要是第一堂課是下午
的話，常常會外帶一個牛肉拌麵到教室吃；不得不說，邊吃而邊讓那股
"強蒜味"飄散在教室的我，還真是夠惡質的啊。
理所當然的，麵的價錢當然是漲了；又發現除了當年店內的"唯二"品項
～牛肉拌麵跟肉絲拌麵之外，又多了可以單點的牛肉盤跟豆干盤。
點好了東西之後不用亁等老闆送麵上來，先來碗可以無限取用的牛肉清湯吧。
這個味道，真是不管畢業了幾年都忘不了。大骨熬的湯，越喝越能感受到
一股清甜；每回來吃牛肉拌麵，不喝上個三碗是不會善罷甘休的。
加上一些蔥花，加乘的香氣跟口感更是會讓人上癮唷。
牛肉拌麵(小) $65
喝了兩碗湯，麵也端上來了；麵的外表看起來很平凡對不對？別急，吃之前
還有一些小功夫要下。
雖然很久沒吃，但那套吃麵的"SOP"可是一點都沒忘；首先要找到放在桌上的
那盆酸菜。
然後狠狠給它拿起一坨放到麵裡頭去，不用客氣的啦。
既然是叫拌麵，當然要給它好好拌一下囉；把底下的蒜汁拌勻，香味也慢慢的
飄出來。
厚切的牛肉片，濃郁的蒜香味，搭上甜脆的酸菜；這個味道跟滋味只要是
文化人就絕對忘不了。（就算沒吃過的人，也一定記得那股經過店門口時
所飄出來的蒜味啦）
肉絲拌麵(小) $60
不能吃牛肉的人，可以來碗肉絲拌麵；雖然肉絲切的有點小，但有著香滷
的豆亁和不變的強蒜味，好滋味也是不惶多讓。
豆亁 $30
難得上山來，當然要加碼切一盤豆亁來吃。
一碗牛肉拌麵，一盤滷的夠味的肉絲豆亁，邊吃再邊喝上幾碗牛肉清湯；
一百塊有找的價錢，帶給人的是不只一百元的滿足，對我來說，更是無價
的一千多個日子所累積的回憶。
'
店家現在可是有名片了呢；呼～小牛，我一定會找時間再來看你的。
牛肉拌麵
地址：台北市陽明山光華路26巷16號之2
(文化大學校門附近)
電話：(02) 2861-9189
營業時間：11:00am ~ 7:30pm
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看你打的 我超想現在衝回去台北吃看看!! 我決定..下次回去來去吃看看!! 感覺起來就很好吃!!
呵,那家衛生沒很好,美女要有心理準備唷~
學校附近都是會有令人難忘的味道 而且便宜又大碗 這家我去吃過 真的好吃 每次去都讓我等．．．．．． 好吃好吃 再來一碗吧！
對啊,是可以吃粗飽的好地方
母校以前操場旁的這家牛肉麵店還在呀 很懷念呢 在那裡念了五年（三年大學二年研究所） 呵呵 連我老婆也是文化人！ 我們都有五年的資歷！！
哇~~原來是前輩;我覺得前輩的旅遊誌寫的很好耶
為什麼我每次都剛好在餓肚子的時候來看你的網誌.... 還是說我自己隨時都在空腹??!! 或者不管有沒吃飽 來看就會餓??!! 已經排好下趟台北之行會上陽明山 所以這麵店當然就順理成章列入行程裡啦^_^
我想應該是看了就會餓吧,看了沒餓代表我寫的不好~XD
大學時還挺愛吃的，雖然蒜味很重XD 喝到飽的肉湯阿，真是懷念 沒想到現在還有名片耶 真可愛！也很想衝上去吃一碗 XD
就是那個蒜味才叫人銷魂啊~
我不怕髒~ 只要東西好吃就好!!我沒關係的^_^ 哈哈!!
真是個讓人欣賞的奇女子啊;好!快叫男朋友帶你去吃, 只是覺得不好吃的話,不要把我抖出來~:p
哈哈哈哈!!我期待我等待我男友六月跟我回台北帶我去吃 其實他台北不熟應該是我帶他去吃!!哈哈 文化大學離我以前台北家不遠!! 我跟我男友都愛吃麵...只要好吃環境都沒差拉 我最討厭難吃態度又差的店一一+
恩，難吃態度又差．．．．那不就是黑店嘛~XD
為甚麼， 心情不好的時候， 也沒有新文可以看～
你真的考慮可以去當摧稿的編輯，我才一天沒寫耶．．．． 呵，別不開心了，週末跟羅先生去大吃特吃吧～XD
有一次,半夜突然想吃他們的肉絲扮面...第二天就自己一個人坐260上山吃...真的超級無敵 好吃,我想很多文化人的最愛是這家店吧 !...該不會明天我又衝上山.... 之前有跟老老闆聊過天,他說他想退休,希望他的兒子來接...但是他的兒子好像沒啥興趣.. 後來就直接換人了,應該是他兒子想通了吧~萬一沒人做肉絲扮面了~我會想哭的~~~
恩，雖然沒辦法常去吃，但要是吃不到，我一定也會想哭的 ><
看起來好好吃哦!!! 髒…其實還好 中壢龍岡那裡有一間更髒的米干 超級好吃的啦~~~~ 有機會我會介紹的
髒是指綜觀的來看啦，不然都吃這麼多年了，早就習慣了 :p 那就等你介紹你說好吃的那間囉～
我常去那裡晃晃耶 但是都沒有注意這間店 大概我只是路過客 並不是附近的人的關係吧 我很愛吃牛肉喔 下次一定要去嚐嚐 你說是在文大正門口附近嗎?
對啊，就在正門前面那一排店裡面
版主抱歉，借認一下XD 潔西同學～ 希望老老闆的兒子要接阿！ 大家也要把握機會趕快衝上去吃（誤）
呵，無妨，我也很希望大家能重回山上去走走看看
最吸引小熊的是那個喝到飽的湯 唷讚!! 外面牛肉湯一碗不便宜呢~ 大蒜香.ㄎㄎㄎ 同學辛苦了..應該會很想吃吧..那麼香 嚕小熊
對啊．．．．已經動念改天再衝上山去吃一回．．．．
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天呀~~ 好懷念壓!!! 那以前是我的最愛!!!
呵,等妳回國就可以找大家去吃啊
好吃呀!!!我也是文化畢業的!! 好懷念唷牛肉拌麵~~~~ 我湯都偷喝好幾琬壓!!
這家真的是充滿很多回憶,嗚~我要再找一天回去吃~~~~~
可是他酸菜好鹹喔,這樣吃四年腎會壞掉orz 聽說以前沒這麼鹹?
鹹唷,我覺得還好耶,畢竟是加在麵裡一起吃,不是光吃酸菜, 而且久久吃一次應該ok吧
哈囉!我覺得你這篇文章寫得很好，可否引用帶超連結貼到評價網，謝謝 ^-^ http://www.pingchia.com/pgcontent/pgshow.asp?pgid=10101010006
如果有註名出處的話，當然可以唷 ^^