隨波逐流的木

許久之前跟一群美食團友在東區巷內吃「Saveurs」時，在它的對面發現了一家很妙的餐廳
～Indulge實驗餐酒坊。說它妙是因為外面看來有點像設計工作室，走進去之後覺得像來到
Lounge；實際上，Indulge卻是一家有著好喝調酒跟精緻歐陸菜的餐廳。

總之，又有一家拉麵店開幕了；然後，我當然也是要繼續給它吃下去（煙～）。

以為吃完豚王之後就結束這一波拉麵狂潮了嗎？錯！三田製麵所的母公司在本月初
引進旗下另一拉麵～主打「醬油豚骨」湯底的「太龍軒」，並於昨天（11/5）正式
在Sogo忠孝館的B1開始試賣。雖然又是醬油又是豚骨的，但太龍軒的味道其實還

日勝生集團在台灣成功打響加賀屋的名號後，又推出另一溫泉旅館品牌～日勝生新秀閣；
不同於加賀屋主打懷石餐飲跟精緻住宿，新秀閣的經營方針是讓消費者用平實的消費享受
高質感的泡湯環境之餘，還能吃上簡單而美味的一餐。在小資男女當道的這年頭，有這麼

鯈樂日本料理是我近來很愛的「心頭好」，雖然不像瞞著爹那樣有氣氛，但C/P值
絕對有得拼；根據我這幾次吃下來的經驗，覺得老闆出菜真的只有「大方」兩個字
可以形容，生食、熟食的調理手法也都很到位，是我一定要大力推薦的好店。

養身這回事要靠自己把關，所以近幾年來只要喝飲料，都會盡量挑無糖茶來喝；就算
偶爾想喝些果茶，也要先確定用的是新鮮水果才會點來喝，畢竟濃縮糖漿再怎樣高級
都不是天然的東西。月初收到ikiwi的邀約，知道他們是主打用新鮮水果入茶後，便很

今年底可說是日系拉麵店在台灣另闢戰場的戰國時期，而這次要介紹的 ラーメン 凪 ，
可說是讓這場大戰進入最高潮；因為凪（Nagi）不但在日本東京是名店，在香港地區
的分店～「豚王」也早已是享有盛名的排隊潮店。品嚐之後，深刻覺得Nagi能夠同時

2012金馬影展的展期即將開始，相信不少影迷甚至影癡已經蓄勢待發準備要接招了吧。
在幾個影展片的播映戲院中，基於高中時期的地緣關係，我有點偏心的要特別介紹一下
長春路上～「國賓長春影城」周邊的美食，並帶大家來場小小的散步；讓大家在等電影

 這次不是吃日本過海而來的拉麵了，而是月初剛在台北車站附近開幕的在地品牌～
鬼切拉麵。雖然是在地品牌，但鬼切的湯頭讓我喝到一家店對口味的負責及創新，
而且對消費者的意見非常認真的聆聽並迅速做出回應；其實不少日式拉麵店到後來

這次宜蘭遊的最後一站，是到龜山島賞鯨+繞島。雖然天公不做美，第一次準備照原定計畫
去賞鯨的時候因為颱風而未能出海；「擇日再戰」的時候雖然順利出海了，但別說鯨魚，
連海豚寶寶們都心情不好而沒跑出來露臉。儘管如此，還是很開心能體驗一回宜蘭的外海