[食]豐原~廟東夜市－隨波逐流的木

本以為來台中支援貝多芬第九號交響曲演出的這兩天，頂多只能
吃吃便當什麼的，沒想到去霧峰的國臺交宿舍之前，大團經理～
牧君竟然在行程裡擠出了20分鐘，讓我們去廟東夜市掃些宵夜回
宿舍吃。聽到這消息，馬上打電話回去給在台北的美食特派員～
太后；打聽好情報之後，馬上準備展開一場限時採購戰。

　　廟東夜市
嗚～看到這夜市的入口，心中真是一陣感動，不禁讓我後悔
來台中之前以為沒什麼機會吃到好吃的所以相機沒充電；我
親愛的F11，你要好好撐下去啊。

　　5路清蒸蝦仁肉圓
衝鋒的第一攤是位於夜市入口處右手邊，太后大力推薦的
蝦仁肉圓。看大家吃的津津有味的樣子，差點忍不住直接
坐下來給它喀一碗；但大局為上，還是忍痛跟老闆交代了
等一下來拿，然後迅速往下個點邁進。

　　清水排骨麵店
有緣來到豐原夜市，怎麼能忘了這一味啊；看著門庭若市的
樣子，又是個差點讓我忍不住改成內用的地方；不過看那一
碗麵的大小，等我吃完的話可能就要坐計程車去霧峰了吧。
為了怕麵會濫掉，所以不加麵，只點排骨酥湯。

　　金樹鳳梨冰
繼續往前走下去來到鳳梨冰，看那一堆在排隊的人，本以為
與君無緣，沒想到正好看到同團的朋友也在排隊，當下兩眼
冒出閃光，很＂誠懇＂的請其代買，確定策略成功了之後，
馬上重新掃一遍夜市，確定現場是否沒有遺珠之憾。

　　菱角酥
一一去回收了之前所買的東西之後，正要上遊覽車之際，
在蝦仁肉圓的對面看到了似層相識的這玩意兒～菱角酥。
雖然不在太后的推薦名單之列，但記得N年前也是在豐原
有吃過這東西，而且印象分數還不差，馬上掃了一包作為
這趟急行軍採買的Ending。

　　菱角酥（15顆） 50
上車的第一件事，當然是要趕快嚐嚐剛炸好的菱角酥，畢竟
這東西冷了就不好吃了。

本以為就是像地瓜球那樣是個球型，仔細一看還有突出來兩個角，
真有些菱角的感覺。

裡面真的包了一整個完整的菱角耶～菱角的香氣跟口感，
完全包在麵衣裡面，熱熱的吃實在是太好吃了，分給同車
的朋友吃，也是大獲好評。而且要不是我無視大家想要再
來一顆的眼光，這手上拿來拍照的一顆，應該就是我唯一
吃到的一顆了。

回到宿舍的第一件事，當然就是馬上解決在車上一直讓我看的
心癢癢的蝦仁肉圓。

　　 蝦仁肉圓（3顆）　$45
一份有三顆，大概是一般用炸的那種肉圓的2/3大。

本以為是內餡用蝦仁漿作的肉圓，結果只是每個肉圓外面
有一個蝦仁，心裡想說這樣還會有什麼特別好吃嗎？

呼～～～真是太好吃啦，而且怎麼冷掉了還是這麼好吃。
因為是用蒸的關係，皮又滑又Q，餡料肥瘦的比例也是很完美
，而且塞滿了整個肉圓；然後有著決定性作用的醬汁也是讓我
吃完還忍不住舔了一圈嘴巴。內餡，外皮跟醬料完美的組合，
真是讓人想一個肉圓分成兩口吃也難（迷之聲：你以為每個人
嘴巴都像你一樣大嗎）。

　　　排骨酥湯　　$70
豐原的代表性小吃～排骨酥（沒有麵）上場啦。

嗚～這肉怎麼會這麼好吃，不要說每塊都是大到不行，恐怖的
是80%都是紮紮實實的肉，然後骨頭幾乎都是可以咬的軟骨，
吃完一整碗湯只吐出來＂一小塊＂真正的骨頭。肉也不是光只
有份量多唷，因為煮的夠久，肉幾乎是軟到自己會從骨頭上分
開，入味的程度當然也是沒話說。推～大推～大大推～

鹹嗎？真的有點鹹。油嗎？都可以看到有油浮在上面了當然油。
還是熱的嗎？從豐原到霧峰經過了半小時多當然湯都變冷了。
但即使又鹹又冷又帶點油，好喝就是好喝啊；濃郁的湯頭即使變
冷了還是不失風味，每喝一口湯都像是在吃排骨酥一樣。讓人不
由得想像，熱呼呼的喝這碗湯會有多好喝。

　　鳳梨冰　$30
排骨酥好吃歸好吃，但上火的程度也讓人不能小看；這時候來碗壓軸
的鳳梨冰真是再適合也不過了。

沁涼的鳳梨冰一下肚，馬上嘴巴裡的燥熱消失的亁乾淨淨；雖然有點甜，
不過鳳梨的味道完整的保留了在這杯冰裡頭，滋味挺不錯。

既然叫做鳳梨冰，當然也吃的到實實在在的鳳梨囉；這次沒有點
鳳梨冰+杏仁露有點小後悔，希望還能有機會再游豐原，然後好好
從夜市頭吃到夜市尾。

P.S.這次還有吃到廟東夜市裡的蚵仔煎，好像叫＂許記＂吧。口味跟
　　北部略有不同，除了底下是鋪空心菜，讓我這台北俗小吃一驚，
　　太白粉的比例也跟台北較不一樣，煎的比較酥，不會糊糊濕濕的
　　，也吃的到蛋的口感，整體來說甚至比之前寫過的賴雞蛋蚵仔煎
　　更得我心，好吃。

　慈濟宮旁廟東小吃
　　
　　清水排骨麵店
地址：台中縣豐原市中正路167巷2-10號
電話：(04)2523-3704
營業時間：11:30~24:00