隨波逐流的木

smith & hsu 就在捷運市政府站一號出口附近，從捷運出來之後右轉
，往前走個差不多兩三分鐘就看到了。 



要不是事先就知道這邊這邊有提供下午茶跟輕食，經過這邊的時候，我
應該會以為這只是賣茶具跟茶葉的地方。 



店內的座位不多，只有這樣一小排，大概十來個位子吧；所以要是臨時
來的話，很有可能會沒位子坐，當然還是先訂位比較好。先提醒大家一
下，店內針對拍照有限制，只能拍自己桌上的餐點，不能 拍店內的物品
販賣區跟櫃檯，請大家一起跟店家配合吧。 



菜單很簡單，大概跟大家介紹一下。



 下午茶可以點英式酥餅（Scone）的組合、蛋糕的組合跟全部都有包含
在內的花園下午茶組合。雖然花園下午茶的價錢是兩人份，但八九百的
價錢還是讓人"開不下去"；最後跟太后各點一套比較簡單的午茶組合，
這樣蛋糕跟酥餅都可以嚐到。



除了酥餅跟蛋糕，店內還有輕食，早上還有供應早餐，也把菜單Po出來
讓大家參考一下。 　　


　　英式酥餅（一份兩個）　套餐價 $185　(單點 $105)　　
剛烤好的酥餅熱熱的上桌囉～酥餅要趁熱吃才好吃，照相速度得掛上Turbo
才行 。



除了固定的徳文郡濃奶油，還可以選一個果醬；忘了從Lemonade的網誌中
有看到一個很吸引我的檸檬蛋黃醬，結果選了一個很普通的藍莓。



期待已久的Scone終於上桌了。先吃一口原味，現烤的Scone咬下去的
時候先是酥，然後帶著溫熱在口中蓬鬆的散開並帶出一份麵粉的香氣；
還沒塗上奶油跟果醬，Scone本身好吃的程度就已經值得專程來吃這一
趟。

接著塗上奶油來試試看，德文郡奶油奶香很濃郁，而且香味在入口之後
還會在口中停留一陣子，是種兼具深度跟廣度的味道；可貴的是，即使
奶香如此明顯，但又沒有油膩的感覺，不會讓人有一般奶油吃到後面的
沉重負擔。用這個奶油搭配Scone，實在是絕配。



至於果醬，藍莓本身的酸味是很不錯的，但跟Scone搭配起來就不是我
愛的味了，即使抹上奶油一起嘗試也是如此。下次再來的時候，一定要
點檸檬蛋黃醬來試試看。

　

司控的另一種口味是葡萄乾，但吃起來好像跟原味沒什麼差別。


　　蘋果西布斯　　套餐價　$160　　(單點　$75)　　
最近不知道為什麼，只要跟蘋果有關的蛋糕，像是蘋果派那種我就
很愛；這次也是一聽到蘋果西布斯的名字就點下去了。



中間的夾層就是所謂的西布斯(chiboust，將卡士達餡加上蛋白霜)
做法，蘋果跟卡士達餡搭配出的口感還不錯，加上甜中帶酸的味
道也很順口，讓人三兩下就把蛋糕解決掉了( 我承認" 三兩下 "幾乎
都是我執行的）。


　　黃金大吉嶺　(單點　$130)　　
茶味淡雅而有餘香，對於不喜歡茶味太重的人應該是個好選擇。順便
提一下太后點的焦糖魯依伯斯花草茶；茶味普普，但焦糖味很突出，
喜歡喝焦糖茶系列的人應該會喜歡。



 今日的倒茶大使～太后縫製的鼠小姐。



糖罐也是用smith & hsu自家的產品。



這個小圓桶是濾茶器，茶葉已經放在裡面，覺得茶味不夠的時候，就這樣
將其整個放到茶壺裡即可。當日請小姐回沖時，小姐還會提醒我們最好等
幾分鐘再喝，茶味才會出來；隨著茶種的不同，回答的分鐘數也會跟著改
變唷。



除了專業的服務，店家的服務態度也讓我感到還滿舒服的。當日在別處吃
午飯的時候，太后的手不小心燙傷；我跟店員要冰塊想讓太后敷一下，店
員除了給我們冰塊，還很主動的拿了燙傷藥膏給我們擦，感心啊～


　　蘇格蘭奶油酥餅　　$30　　
結帳的時候，還買了這個在櫃檯看到的餅乾回家吃。是口感普普，但奶味
滿香的餅乾；因為包裝還滿可愛的，買來當伴手禮應該還不錯。

smith &hsu有限用餐的時間，忘了是一個半小時還是兩個小時；雖然不能
不是個能長談的地方，但若是想用點甜點或輕食，來個簡單下午茶Talking
的話，smith & hsu可以放在考慮的名單裡唷～

　　smith&hsu
地址：台北市忠孝東路五段33號
電話：02-27474857