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吃完了劉家悶雞，附近還有金谷農場跟陳家農場兩個地方可以去看看；
我們決定先到金谷農場去散散步，然後再去陳家農場喝擂茶。
離開劉家悶雞後，順著大馬路往下坡的方向走不到十分鐘的路程就是
金谷農場。
一進大門，就看到桌上擺著許多小仙人掌，一盆大概30~40元，
有興趣的人可以看看。（像我這種不管上班下班都整天跟電腦在
搏感情的好像很該買一盆來放放才對．．．．．）
小盆栽
除了仙人掌，十元盆栽也是金谷的賣點(．．．．吧~XD)。那些
小盆栽都還滿可愛的，真的可以帶幾盆回去點枯燥的辦公室。
木棧橋
金谷農場雖然不大，不過它的庭園造景我還滿喜歡的。
落羽松
農場內有條水道，從木棧橋上看向停車場旁所種植的落羽松，搭配
小木屋的場景還頗有幾分偶像劇場景的味道。觀賞落羽松最好的時
節應該是秋冬之際，金黃的落羽松逐漸轉紅的樣子，相當富有情調
。旁邊有地方可以喝下午茶，要不是等下有喝擂茶的行程，感覺在
這種景緻下喝個露天的下午茶應該也不錯。
這就是貫穿園區的水道
農場中有一明池
明池中的造岩，像是雁鴨跟綠頭鴨的聚會場所似的。
上頭那隻黑色的是雁鴨，下面的那隻是綠頭鴨，它們正在爭食遊客
所灑的飼料。說是用爭的也不太對，因為看大家都是大把大把的灑
，所以它們應該每日都可以吃飽飽吧（要是每天也可以有人對我灑
個生魚片還是漢堡該有多好啊．．．．．）。
這段錄影，我把它解釋為吃完午飯的雁鴨，開始洗澡洗頭．．．．
除了雁鴨跟綠頭鴨，池內還有為數不少的鯉魚；其中還有兩三條
肥的嚇死人。．．．．．好吧，我收回剛剛希望天天有人朝我丟
生魚片跟漢堡的那句話，我不想要胖的那麼突出
。
雖然當天沒看到，但園內似乎還可以觀賞毛毛蟲的生態，甚至好像
還可以請人導覽，有興趣的人可以先打電話到農場詢問相關資訊。
好吧，沒看到毛毛蟲，就偷偷照隻蜜蜂來讓我留個紀念也好
。
明池旁邊有條九福步道，跟觀南步道、霽月步道結合在一起剛好可以
繞完整個九芎湖觀光農區。全程兩個小時左右，途中有不少叉路可以
下山，走累的時候隨時可取捷徑返回到休閒區，所以不用擔心走不完
的問題；可惜這不在今日的行程規劃裡，下次有機會一定要好好走上
一趟。
離開金谷農場，回到大馬路上往上坡的方向走，越過劉家悶雞再走
15分鐘左右，就可看到今日的最後一個目的地～陳家農場。
獨角仙孵化的季節是5、6月的時候，到時可跟農場預約介紹獨角仙
的生態。
往農場深處走（也沒多深啦~XD），就是可以喝擂茶配客家麻薯的地方。
店內是半開放式的座位（也有露天的位子），當天的天氣很好，在這樣
的地方喝起茶來格外的舒服。
手工木雕椅
店內的椅子是屏東馬加鄉排灣族的手工雕刻木雕椅，是一體成型的；
而且仔細一看，每個椅子上面的人物表情都很生動。
擂茶+"米其米巴"(念起扒)DIY 一套十人份 $600
若是人多的話，剛好可以叫這十人份的擂茶+麻糬套餐，有十人份的
擂茶DIY跟兩大份客家麻糬。
老闆～陳班長親自示範磨擂茶的技巧；一人幫忙固定住磨缽，另一個負責
磨的人以左手為支點固定住磨棒上端不動，右手握住磨棒另一端，以磨缽
為圓心用劃圓的方式來磨。
看老闆做的輕鬆寫意，我們自己做的時候卻是險象環生．．．．．
呵，當然沒這麼可怕，圖中那位朋友還算是磨的有模有樣的一個，我
自己磨的時候只能說怎麼做怎麼好笑
。
磨到出油的狀態時，就可加入五榖粉拌勻。
最後將拌好的茶粉加到杯中後，注入熱水，擂茶就完成囉～
因為茶粉還滿濃的，所以不用加太多味道就很濃了；芝麻香混合
著茶香，挺不錯喝的。
套餐內容當然有配茶的茶點，不過有些弱就是了。
這是什麼？？原來DIY的內容不只單指擂茶，兩份麻薯的一份也是要
靠自己 "杵" 出來的。
將蒸熟的糯米放在缽裡，一手用木棒一棒一棒的杵，另一手套塑膠袋，每杵
一次就將黏附在棒上的糯米抹回缽中；過程說起來其實就是這麼簡單，但我
們做起來就是很．．．．卡卡的
。
看不下去的陳班長，當然又跑出來解救我們。
行家一出手，那個氣勢就是不一樣。
最後在諸位"壯漢"的群心協力下，我們終於完成這個艱鉅的任務。
客家麻糬的念法其實叫做"起扒"，好像有人寫做粢粑，陳家農場
則是寫做「米齊」「米巴」；Anyway，大家大概知道是怎麼一回
事就好。
當然不可能整塊麻糬拿起來吃，先用筷子把它分成小塊。
然後均勻粿上花生粉就可以吃啦～這種糯米現杵出來的客家麻糬，
吃起來相當 " 軟Q軟Q " ，跟市面上吃到的麻糬相當不一樣唷
。
陳班長也拿出它自己做的手工藝品出來讓大家把玩，這個像竹蜻蜓一樣的
東西，運用重心的原理，只要一個小小的接點就能保持平衡。
連放在"人中"都可以穩穩的降落，神奇吧～看旁邊的那個小朋友看的
有多專心。
另一個讓大家爭相照相的小玩意兒，是用絲瓜布做成的各種動物；
不要懷疑，真的全都是用絲瓜布做成的，製造者當然也都是陳班長
。
看到的有蝴蝶、蜘蛛、螃蟹、蝦跟鵝，都快可以變成一個動物園
了。除了竹蜻蜓跟絲瓜布創意動物，這裡似乎還有竹笛可以玩跟
拿，可惜當天並沒有看到。
陳家農場旁邊就是霽月步道的入口，因為離開陳家農場的時間尚早，
大夥兒就決定一起去走一走。
入口處有竹編的拱門。
路算滿好走的，坡度也不高（起碼有走到的地方是這樣），是不錯
的闔家路線。
從途中往山下看的樣子雖然開發度不高，但相對的也呈現出一種
自然的田野氣息。
不管是從那個步道入山，途中都有不少叉路可以下山，走累的時候隨時
可取捷徑返回到休閒區。
走到這邊，時間也差不多該打道回府了，所以就開始往山下的方向前進
，結束這段小小的登山。
這時候正好是柑橘的產季，可以買幾個回去，送禮自用兩相宜。
寫到這邊，這趟小小的九芎湖一日游大致上算是介紹完了；不像薰衣草
森林那類的主題觀光區般的美輪美奐，但卻別有一番悠閒的風味。有空
的時候，歡迎大家也到這個客家花園來玩耍唷～
相關閱讀：九芎湖一日遊Part1～劉家悶雞
金谷農場
地址：新竹縣 新埔鎮 照門里九芎湖15-1號
電話：03-5899625 ，0932-915270
營業時間：0900~1800，每週一公休
交通資訊：http://eng1.swcb.gov.tw/farm/1-1/traffic.htm
陳家農場
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰24號
電話：03-5890034、03-5890035、0937-811956
營業時間：0900~1800，每週一公休
交通資訊：http://chan-farm.sipau.com.tw/tier/front/bin/ptlist.phtml?Category=100110243
我們決定先到金谷農場去散散步，然後再去陳家農場喝擂茶。
離開劉家悶雞後，順著大馬路往下坡的方向走不到十分鐘的路程就是
金谷農場。
一進大門，就看到桌上擺著許多小仙人掌，一盆大概30~40元，
有興趣的人可以看看。（像我這種不管上班下班都整天跟電腦在
搏感情的好像很該買一盆來放放才對．．．．．）
小盆栽
除了仙人掌，十元盆栽也是金谷的賣點(．．．．吧~XD)。那些
小盆栽都還滿可愛的，真的可以帶幾盆回去點枯燥的辦公室。
木棧橋
金谷農場雖然不大，不過它的庭園造景我還滿喜歡的。
落羽松
農場內有條水道，從木棧橋上看向停車場旁所種植的落羽松，搭配
小木屋的場景還頗有幾分偶像劇場景的味道。觀賞落羽松最好的時
節應該是秋冬之際，金黃的落羽松逐漸轉紅的樣子，相當富有情調
。旁邊有地方可以喝下午茶，要不是等下有喝擂茶的行程，感覺在
這種景緻下喝個露天的下午茶應該也不錯。
這就是貫穿園區的水道
農場中有一明池
明池中的造岩，像是雁鴨跟綠頭鴨的聚會場所似的。
上頭那隻黑色的是雁鴨，下面的那隻是綠頭鴨，它們正在爭食遊客
所灑的飼料。說是用爭的也不太對，因為看大家都是大把大把的灑
，所以它們應該每日都可以吃飽飽吧（要是每天也可以有人對我灑
個生魚片還是漢堡該有多好啊．．．．．）。
這段錄影，我把它解釋為吃完午飯的雁鴨，開始洗澡洗頭．．．．
除了雁鴨跟綠頭鴨，池內還有為數不少的鯉魚；其中還有兩三條
肥的嚇死人。．．．．．好吧，我收回剛剛希望天天有人朝我丟
生魚片跟漢堡的那句話，我不想要胖的那麼突出
。雖然當天沒看到，但園內似乎還可以觀賞毛毛蟲的生態，甚至好像
還可以請人導覽，有興趣的人可以先打電話到農場詢問相關資訊。
好吧，沒看到毛毛蟲，就偷偷照隻蜜蜂來讓我留個紀念也好
。明池旁邊有條九福步道，跟觀南步道、霽月步道結合在一起剛好可以
繞完整個九芎湖觀光農區。全程兩個小時左右，途中有不少叉路可以
下山，走累的時候隨時可取捷徑返回到休閒區，所以不用擔心走不完
的問題；可惜這不在今日的行程規劃裡，下次有機會一定要好好走上
一趟。
離開金谷農場，回到大馬路上往上坡的方向走，越過劉家悶雞再走
15分鐘左右，就可看到今日的最後一個目的地～陳家農場。
獨角仙孵化的季節是5、6月的時候，到時可跟農場預約介紹獨角仙
的生態。
往農場深處走（也沒多深啦~XD），就是可以喝擂茶配客家麻薯的地方。
店內是半開放式的座位（也有露天的位子），當天的天氣很好，在這樣
的地方喝起茶來格外的舒服。
手工木雕椅
店內的椅子是屏東馬加鄉排灣族的手工雕刻木雕椅，是一體成型的；
而且仔細一看，每個椅子上面的人物表情都很生動。
擂茶+"米其米巴"(念起扒)DIY 一套十人份 $600
若是人多的話，剛好可以叫這十人份的擂茶+麻糬套餐，有十人份的
擂茶DIY跟兩大份客家麻糬。
老闆～陳班長親自示範磨擂茶的技巧；一人幫忙固定住磨缽，另一個負責
磨的人以左手為支點固定住磨棒上端不動，右手握住磨棒另一端，以磨缽
為圓心用劃圓的方式來磨。
看老闆做的輕鬆寫意，我們自己做的時候卻是險象環生．．．．．
呵，當然沒這麼可怕，圖中那位朋友還算是磨的有模有樣的一個，我
自己磨的時候只能說怎麼做怎麼好笑
。磨到出油的狀態時，就可加入五榖粉拌勻。
最後將拌好的茶粉加到杯中後，注入熱水，擂茶就完成囉～
因為茶粉還滿濃的，所以不用加太多味道就很濃了；芝麻香混合
著茶香，挺不錯喝的。
套餐內容當然有配茶的茶點，不過有些弱就是了
。這是什麼？？原來DIY的內容不只單指擂茶，兩份麻薯的一份也是要
靠自己 "杵" 出來的。
將蒸熟的糯米放在缽裡，一手用木棒一棒一棒的杵，另一手套塑膠袋，每杵
一次就將黏附在棒上的糯米抹回缽中；過程說起來其實就是這麼簡單，但我
們做起來就是很．．．．卡卡的
。看不下去的陳班長，當然又跑出來解救我們。
行家一出手，那個氣勢就是不一樣。
最後在諸位"壯漢"的群心協力下，我們終於完成這個艱鉅的任務。
客家麻糬的念法其實叫做"起扒"，好像有人寫做粢粑，陳家農場
則是寫做「米齊」「米巴」；Anyway，大家大概知道是怎麼一回
事就好。
當然不可能整塊麻糬拿起來吃，先用筷子把它分成小塊。
然後均勻粿上花生粉就可以吃啦～這種糯米現杵出來的客家麻糬，
吃起來相當 " 軟Q軟Q " ，跟市面上吃到的麻糬相當不一樣唷
。陳班長也拿出它自己做的手工藝品出來讓大家把玩，這個像竹蜻蜓一樣的
東西，運用重心的原理，只要一個小小的接點就能保持平衡。
連放在"人中"都可以穩穩的降落，神奇吧～看旁邊的那個小朋友看的
有多專心
。另一個讓大家爭相照相的小玩意兒，是用絲瓜布做成的各種動物；
不要懷疑，真的全都是用絲瓜布做成的，製造者當然也都是陳班長
。
看到的有蝴蝶、蜘蛛、螃蟹、蝦跟鵝，都快可以變成一個動物園
了。除了竹蜻蜓跟絲瓜布創意動物，這裡似乎還有竹笛可以玩跟
拿，可惜當天並沒有看到。
陳家農場旁邊就是霽月步道的入口，因為離開陳家農場的時間尚早，
大夥兒就決定一起去走一走。
入口處有竹編的拱門。
路算滿好走的，坡度也不高（起碼有走到的地方是這樣
），是不錯的闔家路線。
從途中往山下看的樣子雖然開發度不高，但相對的也呈現出一種
自然的田野氣息。
不管是從那個步道入山，途中都有不少叉路可以下山，走累的時候隨時
可取捷徑返回到休閒區。
走到這邊，時間也差不多該打道回府了，所以就開始往山下的方向前進
，結束這段小小的登山。
這時候正好是柑橘的產季，可以買幾個回去，送禮自用兩相宜
。寫到這邊，這趟小小的九芎湖一日游大致上算是介紹完了；不像薰衣草
森林那類的主題觀光區般的美輪美奐，但卻別有一番悠閒的風味。有空
的時候，歡迎大家也到這個客家花園來玩耍唷～
相關閱讀：九芎湖一日遊Part1～劉家悶雞
金谷農場
地址：新竹縣 新埔鎮 照門里九芎湖15-1號
電話：03-5899625 ，0932-915270
營業時間：0900~1800，每週一公休
交通資訊：http://eng1.swcb.gov.tw/farm/1-1/traffic.htm
陳家農場
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰24號
電話：03-5890034、03-5890035、0937-811956
營業時間：0900~1800，每週一公休
交通資訊：http://chan-farm.sipau.com.tw/tier/front/bin/ptlist.phtml?Category=100110243
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