隨波逐流的木

邊看王建民，邊來補篇食記吧(結果才正要動筆開始寫，就看到
王建民接連被安打丟了三分......Orz)。想到壽喜燒，大家應該就
會想到 MoMo Paradise吧，不過前陣子在網路上發現一家也是
主打牛肉肉質的壽喜燒吃到飽~鋤燒。



吃過了御和膳跟久佃屋之後，深刻體會到一分錢一分貨這個道理；
雖然同樣的錢多了個火鍋似乎比較划算，但是主角的牛肉要是不美
味，對壽喜燒來說真是就像是少了靈魂一樣。反過來說，MoMo雖然
加火鍋要加錢(現在每個人只要加50，記得有比從前划算，哪天還真
的可以來吃吃看)，但牛肉在吃到飽的標準下評量算是有相當的水準
；但總是吃MoMo也會膩，就找到了這家從台中紅回台北的鋤燒來嚐
鮮看看。



聽說這家店之前2個人是不能訂位的，後來開放為每個時段
提供兩組兩人的訂位，沒訂到位的我，在經過了半小時左右
的等待總算是坐到了位置上。牆上的證書強調這家店對肉質
的自信，雖然不知道安格斯牛是什麼東東，但能這樣拿來作
為主打，相信應該有一定的水準吧。



看到桌上先備齊的，當然有壽喜燒三寶~水，醬油，烏拉草....
ㄟ，我是要說雞蛋啦。不得不又跟MoMo來比較一下，把水跟
醬油用不同顏色的瓶子裝起來感覺就貼心多了，不用每次都要
轉一轉瓶身看看上面的字才知道瓶子裡面裝的是什麼。



先準備好的鍋子裡面已經鋪上了些基本的鍋底菜；呵，仔細一看那鐵鍋還真的是個鋤頭的形狀，呼應店名的
鍋子在吃的時候多少增添了些趣味。



當初會吸引我特地跑來這家店，除了似乎可以相信的肉質，
提供的東西裡有MoMo所沒有的前菜、飲料跟看起來很誘人
的冰淇淋也是額外的誘因。



選好了前菜、飲料跟甜點之後，就可以準備開始用餐了；中間則
隨時可以填單子跟服務生追加蔬菜等配料。你說肉呢？當然也是
可以無限跟服務生點用囉，不過當然是要量力而為啦，畢竟吃到
飽O.K，吃到撐就不健康了(呵，人性難克服，大家盡量啦，)。

寫到這突然聽見心碎的聲音.....不是東西不好吃，是王建民挑戰11
勝失利，確定要承擔敗投了 ><　。沒關係，小王你繼續加油，我
也會好好的努力吃下去爲你打氣的.........。(我知道愛吃跟加油扯不
上關係，就當我傷心的語無倫次吧)



前菜的和風章魚片，酸酸的章魚跟黃瓜還滿有開胃的效果，
也可以留一點下來等吃壽喜燒覺得太鹹的時候吃點這個，有
去油膩的效果。每次我跟朋友說小菜也是吸引我會來這家店
的原因的時候，朋友都會說不就只是一道小菜嗎？但我卻認
為，多了這麼一點小東西，就多了那麼一點用餐的感覺。



朋友選的小菜~涼扮青木瓜。用百香果醃製過的青木瓜
是還滿特別的，但我覺得有些太甜了，吃了兩口就不會
有繼續吃下去的慾望，所以還是比較喜歡和風章魚。



噹~噹~噹~，主角終於上場囉；看那分布均勻的油花就不由得
讓人胃口大開。可能是因為切成長條狀的關係，拿的時候似乎
比MoMo來的容易破碎些，但肉質絕對有一拼的本領，不愧是敢
拿來作為主打的品項。



油花的量似乎比MoMo來的多了些，不過兩家的肉各擅勝場，
所以都很好啦，只是MoMo的切片感覺比較容易食用是真的~



呵，這張是有點做作，平常吃的時候哪會排那麼整齊，純粹是
為了照相所以小小給它排好隊。食用的方法我想常吃壽喜燒的
人應該也不陌生，覺得味道太淡就加醬油，太鹹就加水；不過
不管加什麼，切記不要給它加的滿滿，畢竟這是在吃壽喜燒，
不是吃火鍋 :p 。

 

肉是吃完就可以直接向服務生追加，其他像蔬菜類的東西則是
直接寫好桌上的單子之後，拿給服務生由他們準備給你就好。
基本上我覺得這家店的服務態度跟MoMo一樣都還不錯，東西也
都堪稱美味，只是在點菜方式跟食材種類上有些許不同；所以
以後會這兩家交替的吃吧。



除了肉之外，可以特別一提的就是這涼粉。



吸飽湯汁的涼粉，加上本身QQ的口感，實在是帶勁又帶味；所以即使
這家店在烏龍麵上的表現弱了些 (但回過頭來想想MoMo的烏龍麵是要
付費的，就不強求了) ，也讓我在涼粉上找到了等值甚至超值的安慰。



呵，收尾的甜點~抹茶冰淇淋也讓我大大的記上一筆嘉獎，適當的
甜度跟細膩的口感讓一餐飯有了個不錯的結尾；雖然從送貨的人那
撇到這應該是杜老爺的，不過好吃就好，品牌不重要。至於不吃冰
淇淋的人另有水果可以選擇。




這家店是在杭州南路跟潮州街口，雖然感覺有點偏遠跟交通不變，
但後來發現就算是坐捷運到中正紀念堂或古亭站再走過來也還好，
所以吃膩MoMo的人，可以來這邊換換口味唷。
(P.S供應肉類以牛肉為主，豬肉的話似乎也有供應，但最好先打
電話去詢問店家做確認)

鋤燒鍋物料理(杭州店)
地址:台北市中正區杭州南路2段74號
電話:02-23955597
價格:平日午餐:298
　     假日全日及平日晚餐:398