隨波逐流的木

跟第一次吃生魚片時一樣，章魚燒內餡那種軟綿綿的口感
讓我花了一陣子才能接受，但現在它也是我不能抗拒的食
物之一跟第一次吃生魚片時一樣，章魚燒內餡那種軟綿綿
的口感讓我花了一陣子才能接受，但現在它也是我不能抗
拒的食物之一(嚴格說起來，我會抗拒的食物只有苦瓜吧)
，甚至，小夢想之一就是到關西大阪來個章魚燒巡禮。

上天體貼我今年的年假已經用完，在去日本前讓我能先過
過癮頭，那就是號稱原料都從日本進口，前陣子在公館開
張的～～”築地銀”章魚燒。

下午跟Phoebe到公館喝茶，喝完了之後雖然不是很餓，但
還是忍不住饞勁而去築地銀光顧了一趟。這家的口味會把
外皮烤的比較脆所以會烤久一點，加上假日人潮比較多，
雖然一次會有三個師傅在弄章魚燒，但排隊還是得排上一
段時間。



ㄟ....照片是用手機拍的，有傷害各位眼睛的地方請見諒

單點一份十顆的價錢是140，大概是日船章魚燒的兩倍﹔
不過它內部裝潢很乾淨，兩個人花160點份附兩杯飲料的
套餐感覺倒還滿不錯的。說到它的口味，嗯，內餡的口感
比較軟，可能是因為不像日船有加比較多高麗菜的關係﹔
而每個章魚燒中都有一塊紥紥實實的章魚腳，Size比日船
的還大上一些(為什麼要刻意題說”每個”章魚燒中都有一
塊章魚，因為我之前到新光三越樓下的美食街，吃了第一
個覺得章魚塊滿大的還滿開心，沒想到這是那份章魚燒中
唯一一個有章魚腳，耍人不是這樣耍的啊><)。至於外皮，
就像之前提到的，比較硬而且脆。所以整個的口稱的上是
外脆內軟，算是水準之作。

套餐除了可以選汽水外，也可以選抹茶，不過比較貴。


為什麼要拿日船做比較，因為那是我吃到現在覺得在台式
章魚燒裡最好吃的。還記得有次在饒合街口吃到一家號稱
是”日本人”開的章魚燒，嘗試的結果是內餡的口感乏善
可陳，外皮也是軟趴趴的，讓我從此之後不敢再吃除了日
船之外的章魚燒店。直到現在吃了築地銀，我想它跟日船
比起來沒有誰輸誰贏，應該說在香味跟口感上各有千秋吧
，當然價錢上是日船便宜了許多，划不划算，就看各人怎
麼想囉。