現代人在追求口腹之欲的同時,養生意識也開始抬頭;如果一直肆無忌憚的
追求重口味,等舌頭滿足了,身體的器官也準備群起抗議了。所謂的養生,
也不是一定要吃的很補,起碼的要求是能在餐點中吃到像是少鹽.少油這樣
的健康調理;野草餐廳就是在這種概念下,還能兼顧美味的"安心餐廳"。

TAIPEI 頂尖美食饗宴"是由Taipei Walker提供名單,推薦二十家台北人氣
歐陸餐廳;主辦活動的是WOWtv娛樂萬花筒,目的為宣傳中華電信MOD97台
DIVA Universal的節目~TOP CHEF 頂尖主廚大對決 。配合此活動還有舉辦
免費餐券抽獎,文末會說明抽獎辦法。



Top Chef 頂尖主廚大對決節目,已有8季的比賽內容,曾獲得第62屆艾美獎
最佳真人實境秀及被時代雜誌評為十大續集節目之一,目前於中華電信MOD 
97台DIVA Universal頻道播映,週一至週五晚上7點整,準時開廚。



野草餐廳在延吉街的巷子裡(巷口是"佃權"),對面的陜西秦味館我也
滿常吃的。



去用餐的那天剛好是萬聖節前一天,門口有架起應景的裝飾;小南瓜掛在樹枝
上的樣子煞是可愛。



窗戶上那隻蜘蛛也很吸睛,我喜歡這種恰到好處的裝潢,可以剛好
帶出萬聖節的歡樂氣氛,卻不會破壞店家本來的風格;如果說搞到
跟美式餐廳一樣就太誇張了。



以價位在$300左右的餐廳來說,野草的裝潢風格是我覺得很用心的。






入口處有販賣店家自己製作的甜派、果醬、麵包等產品。



裝果醬跟甜派的紙盒上也有卡通插畫。



牆壁上的壁畫有著濃濃的插畫風格,就自己的感覺,還滿能呼應店家在
料理上強調天然的純真精神。



野草的料理,是強調無人工添加物以及低炭。



可能是要讓用餐的客人一起感受食材調理的過程跟精神,野草的一個特點就是
把一半的廚房直接以開放式設在外場;為什麼說是一半?外場廚房基本上負責
煎的料理,燉煮類的還是在內場的廚房。



吧台的位子,可以邊吃飯邊看到食物料理的過程。



坐在吧台邊,好像坐在烹飪教室看人家教作菜一樣;事實上野草真的有
辦講座之類的活動,之前小弟也在這邊參加過食材的烹飪發表會。



把調理區作成開放式的餐廳不是沒有,但野草是少數真的把用餐區跟
調理區自然融為一體的(日本料理的"版前"不算~XD)。


  Menu  
除了一兩道主菜的價錢是$350左右,其他大部分的主菜都是$250~$300。



加價$100 or $130可配成套餐,兩種價位差在有沒有沙拉。



飲料的選擇還滿多的,這是讓我滿高興的地方,有些地方的附餐飲料怎麼選
都是紅茶、綠茶、咖啡,讓人甚無動力。



11月有一個特製的法式鹹派套餐,喜歡吃鹹派的朋友可以參考一下(需用餐
前三天預定)



點菜的觸控螢幕也作了一些蜘珠網的裝飾,除了有趣之外,我在想點菜的
服務生會不會有時候覺得礙手礙腳然後想一口氣把它們扯掉~XD


  套餐沙拉  
醬汁的酸味適中,切片的火龍果、番茄等水果跟生菜簡單搭配出的口感
也不錯。


  套餐麵包
我一向不喜歡乾巴巴的麵包,野草的手工麵包有微微的濕潤度跟香氣有
對我胃口。


  套餐湯  
有大量的蔬菜


  法式油封鴨  $380  



鴨腿是選用櫻桃谷鴨,賣相動人。



鴨皮的表面微酥,皮脂豐厚;肉質紮實有韌性,但不失嫩度。這道菜
是店內價位較高的幾道菜之一,但個人相當推薦點來一吃,是我最近
吃過算好吃的鴨肉料理。



配菜的蔬菜吃的到該有的鮮甜跟水分,從小地方也可以感受到店家
所著重的健康調理精神。


  巴斯克蔬菜鮮魚飯  $350  
將巴斯克風味經典元素的洋蔥、甜椒、蕃茄等蔬菜燉煮的軟爛可口,
酸甜的滋味惹人開胃;下面的蔬菜飯融入了胡蘿蔔的甜味,讓人不知
不覺的就一口一口的把它吃完。



魚肉口感鮮嫩,微焦的魚皮跟些許的茴香味道則讓這道菜更有存在感。


  套餐飲料
忘了是甜橙瑪黛茶還是橙花紅葉茶,口味清爽帶點微微的香氣,嗜喝
淡雅風味茶的人會喜歡的味道



  套餐飲料~水果茶  
味道有點像蔓越莓汁,但沒那麼甜。


  焦糖布丁  $90   



糖衣薄脆,布丁本身不失奶香,是討喜的焦糖布丁。


   香蕉巧克力蛋糕  $100  
香蕉味濃郁的足以滿足我這香蕉甜點控,巧克力味中帶些微苦;加上口感
細緻鬆軟,不會吃起來乾乾的,整體吃起來就不會很甜膩。今天吃的兩款
甜點,個人都滿喜歡的。



感想:雖然是強調加健康的料理,口味上比起一般料理是清淡了些,但每道菜都
還是有相當的完成度,感覺的出店家很努力的在美味跟健康上去取得平衡點。


不曉得以上的介紹,大家還喜歡嗎?現在只要於10月15日到11月30日間,加入
WOWtv娛樂萬花筒粉絲團 參加活動,就有機會獲得主廚推薦餐點一份(市價超過
500元),祝大家幸運中獎囉(找不到人去吃可以找我一起去,噗~)

延伸閱讀
SOLO PASTA  
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25462548
天母盛鑫          http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10448595
天使野餐          http://www.wretch.cc/blog/himiucat/11501178
LAGO             http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6291867
GALERIE BISTRO http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6292408

  野草 alohas
電話:02-87715430
地址:台北市大安區延吉街138巷3號
營業時間:1130~1400 1730~2200 
公休:週一
創作者介紹

隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • wonwonba
  • 不合口味
  • fuchihsieh
  • 看起來不錯吃.下回到東區時.
    可以去品嚐一下..^^
  • dieforfood
  • 該來的總是要來(笑)
  • f7510170
  • 那道法式油封鴨真的會讓人口水流滿地~><
  • chrisxmen770
  • 那個鴨肉的側面圖拍得恰恰好
    剛好可以清楚看見油脂的豐厚
  • tbbinqzew
  • 天天有.好心情.....
  • tfv2881879hz
  • 3Q..
  • dhauhgzrwsgr
  • 天天有好心情.
  • lawrence828
  • 八鵰軍團
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    打擾您,祝泥生意興隆
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  • bde2881873eu
  • 感恩..
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    我們正在進行試吃邀請活動
    在批踢踢上,看到你的網誌的圖片介紹及內容都相當的棒
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    有意願的話,請您回覆我一些資料(寄送所需)~~我會盡快把試吃品寄到您府上囉!感謝
    有任何問題歡迎回信 mumuliu1gmail .com
    或撥打至0912028849找劉小姐


    七見櫻堂 劉小姐

    PS所需資料:姓名、手機、地址、方便的送達時段(上午、下午、晚上)
  • anftxjyinnqq
  • 早安
  • sharon6730

  • 這店離我們辦公室超近的,我居然都沒發現 (瞎)
    那鴨肉看起來超好吃的 (擦口水)
  • adbikkcz
  • 早安
  • euefkrhan
  • 大家好
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