隨波逐流的木

本來＂一碗小羊肉＂是不在這幾天的大食行程裡的，但前幾天去烏來
的路上，看到一碗小羊肉的招牌彷彿正在呼喚著從沒光顧過它的我，
心懸了兩天，在回台北的路上，我終於成就了和它的＂第一次＂。



幸好同車的人除了我之外，大家都吃過這家店，不然每個招牌都這麼像，
我還真的不知道裡面哪家才是正宗的一碗小羊肉。



進門前看到料理檯的桌面上擺著兩種不同顏色的碗，對照後來吃到的
東西後得知，黑色的就是（紅）燒羊，紅色的就是燉羊。



燒羊跟燉羊除了湯頭不一樣，羊肉應該也都是特別處理的；聽說還可以點雙胞胎，
就是清燉的羊肉+紅燒的湯頭，有興趣的人可以試試看。



即使是上班日（星期一）的中午，店內依然是客滿的狀況。



除了燒羊跟燉羊，店內還有麻油麵線跟羊油麵線。



每個人的位置前面都放著一個中間置有酒精膏的小鐵鍋，
是拿來加熱羊肉用的。鐵鍋的造型頗可愛，除了有真的有
個羊頭在上面，側面還簍空成笑臉。


　　燒羊　$100

過沒多久，我們點的羊肉就上桌了；聽Nicole說燒羊比較夠味，那第一次
當然是點燒羊來試試看 ( 這邊離我家千八百里遠，會不會有沒有第二次也不
曉得 )。



其實，我是不太能吃羊肉的，也不是說不敢吃，只是老人家耳提面命
曾有算命的說過羊肉對我的運勢不好。恩．．．．事實證明，這羊肉
真的有讓我破戒的價值；不但本身沒什麼腥味，而且肉質又嫩又Q。
紅燒的湯頭也是沒話說，濃郁順口，即使喝到最後一口也不會覺得很
鹹。




店家的特製沾醬跟羊肉也是合的不得了，大家一定要親自來吃看看才知道，
那味道絕對不是市售的醬料可以比擬的。嗚～～這麼好吃的羊肉，真的不知道
下次再吃到是什麼時候



桌上放有讓人放骨頭的小垃圾桶，但偏偏就有人是這麼白目，明明
已經看這桶子看著仔仔細細甚至還照了相，但後來吐骨頭的時候還
是很順手的丟到了桌上。

一碗小羊肉真的是羊肉只有一小碗，肉大概吃了六七塊就沒了，而且
我跟太后還因為晚上還有一頓大餐所以只共食一碗；幸好除了羊肉外
，我們還點了個麵線可以果腹。


　　羊油麵線　$20

剛開始吃的時候沒什麼味道，不過羊油帶點像是清燉羊肉的香味，
加上油蔥的味道也慢慢出來，就越吃越有感覺。平常吃慣麻油麵線
，在這邊嚐到了不一樣的味道。


　neko ちゃん

呵，這隻貓可不是什麼鎮店之寶，只是吃飽要回車上的時候，
看到這隻躺在路邊的幼貓其慵懶的樣子實在滿可愛的，就順手
照了一張，在食記的最後也讓它出來亮亮相囉。

　　一碗小羊肉
地址　　：台北縣新店市北宜路1段194號之1
電話　　：02-8665-8119
營業時間： 平日 11:00-01:00,假日 11:00-01:00