隨波逐流的木

疫情最近又變得緊張起來，但打完該打的疫苗，平常口罩戴好之餘，還是要好好過生活、好好吃飯；畢竟保護好自己是很重要，但讓自己有動力撐過疫情歲月也很重要。

也就是在這種氛圍下，即使是部落格已經變「年記」的我，除了珍惜每餐外食的機會，也覺得該為美好的餐點們留下紀錄；那就從今年元旦吃的第一餐日料～「拾漁」開始。

這次來應該是我的第四訪（最起碼第四訪），午、晚餐均一價位都是1500+10%。

今日配菜內容：
蒜味蜆湯

我想應該很多人都沒料到會這麼久沒辦法出國吧，雖然身處台灣的我們在保持正確防疫態度的前提下，生活幾乎都沒受到什麼影響，已經是非常幸運且非常值得珍惜；但偶爾就是會想起日本某家咖啡廳的好滋味。

今天到朋友新開的咖啡店嚐鮮，不但店面呈現的相當有特色，最棒的是店主彷彿知道大家對日本咖啡的想念，特地引進數家名店的咖啡豆；除了可以購買豆子回家，還可以直接在挑選有興趣的豆子請店家手沖並在店內享用，像我很喜歡的京都Weekenders跟大阪Lilo都可以在這邊喝到。有趣的地方不只如此，店內甚至還放了一台清酒販賣機，喝多少算多少，這樣不管想小酌或想補充咖啡因的朋友，都能一起約在這邊碰面，也讓我很開心的打開好久沒除草的部落格，寫篇文章分享給大家。

［友善提醒］飲酒過量，有礙健康。

店家會取名叫「根本在旅行」，就是想讓大家藉由店裡一次就能品嘗日本許多家不同咖啡廳的風味，一姐短時間內無法自由旅行之苦。但其實我覺得，不管還要多久才能自由旅行，能一次喝到許多不同店家的豆子，就是很值得開心的事，真的很推薦大家就算平常沒有特別喝咖啡，也能來這邊走走。這邊也有提供非咖啡類的選項唷。

店址位在松菸旁邊，忠孝東路四段553巷22弄；以前來這邊想好好喝杯咖啡只知道湛盧，現在終於又多了一個好地方。

快三年半沒寫文章了，先借點篇幅說說感想。這幾年沒寫文章的原因，最大的原因當然是有點疲累了，覺得寫那麼多字，真正會用心看的人幾個？然後看著網路上越來越多的寫手，拍拍剛開幕的排隊名店、網美店，不用寫什麼字，一樣人氣嚇嚇叫，所以就想說我這慢慢過氣的老骨頭還是從部落格退休好了。

就這樣休息了三年多，沒想到在去年底的時候，在FB上認識了一個朋友，聊著聊著發現竟然是我的老讀者，而且竟然這幾年下來偶爾都還是會看看我有沒有新文章；在受寵若驚的同時，心裡頭更多的感覺是欣慰，知道我用心寫的東西還是有人在乎，不是只當成那些沒營養的農場文章。思考了許久，即使我知道現在再開始寫文，已經跟不上潮流，但為了少數還記得我的人，也為了替我喜歡的餐廳們盡些微薄之力～於是，我回來了；不敢保證以後會不會常常更新，但我會努力分享一些好吃、好玩的給大家，請大家多多指教。

之前吃日料認識的師傅，去對岸發展一陣子之後，最近在台北天母的店「基隆海鮮和式料理」幫朋友的忙；上個月去吃了一趟，當然老朋友端出來的料理本身就有種帶有感情的美味，但就算公正的說，也是吃得飽又吃得好。花了點時間整理照片然後找回寫文的感覺後，在這邊分享給大家。

餐廳內裝頗舒適明亮，外場的服務也很好；雖然地點離市區有段距離，不過如果是我，還是很願意為了吃好吃的跑這一趟。

中午除了配菜、單點之外，還有提供商業午餐。

Zado是我很喜歡的火鍋店～「22:02火鍋樂活」所推出另一品牌的餐飲店，用餐方式很簡單就是賣套餐；而且週週換菜單，每週也只賣一種套餐。如果正在看文章的你也跟我一樣有吃過2202，相信在我介紹之前就會對這家店的品質很有信心；沒吃過也沒關係，看完介紹之後趕快訂位，相信你也會跟我一樣把這家店幾乎當燥咖在跑。
位於八德路監理所附近巷子裡的Zado，除了每週只賣一套，還有個比較特別的地方是它的經營方式如同門面一樣低調～
1.純會員制（目前來用餐就可加入會員）。２.完全線上預約制（FB粉絲團私訊）且最慢需用餐前一日19:00前預約。3.週末假日不營業。
會這樣連開店初期都不衝來客數而寧願穩扎穩打，最大的目的就是為了要求品質。雖然對顧客來說，不能想來就來是有些不方便，但一家餐廳能穩定維持品質對顧客跟店家來說是雙贏的好事，所以這點不便是完全可以接受的。
內裝就是很單純甚至可說有點居家的風格，而且整家店就20個位子左右，小眾風格的用餐環境非常適合不喜歡吃飯環境太吵雜並且要求有一定用餐品質的人.......簡單的說，就是很適合約會跟帶家人來吃飯啦XDDD

雖然哥今年聖誕節還是跟去年一樣孤家寡人自己過，但想到有幾家餐廳確實很適合小倆口或三五好友在這年末時節聚餐，還是該忍痛（？）跟大家分享一下。今天介紹的是前陣子也寫過的「大安9號鍋物」，店家現在推出了不限平假日都可享用的雙人套餐；不但價位相當實惠，也更適合有「點菜恐懼症」的朋友來這邊嘗鮮（笑）。
我猜有些沒來過的人會因為門口的華麗氛圍跟中高的消費價位而卻步，但只要你去用餐過一次，你會發現這邊雖然裝潢很高雅但用餐氣氛很輕鬆；加上夠檔次的食材跟用餐期間全程專人服務，人均約$2000的價位其實是很合理甚至可以說很划算的。
之前已經介紹過一次這家餐廳，這次在裝潢的部份就大約帶過。
店內所食用的海鮮，用的都是放在分層控制水溫的水族箱中的活海鮮。
每組座位都包廂式的設計，只要你來這邊消費坐的就是包廂；以這個角度來看，大安9號又多了一個值得推薦的原因。

身為日料狂熱者，對生食海鮮的癡迷自然不在話下；其中我對蝦貝類更是有狂熱，所以除了平常三不五時就去日料店跟師傅們交關，偶爾也喜歡跟朋友約在生蠔吧。日料店常常可以吃到厚岸或廣島生蠔（今年也開始流行像日本三重縣及其他產地的岩牡蠣），到生蠔吧則可一次嘗到各國的生蠔；趁著生日週可以名正言順大吃，約了朋友到住家附近的Oyster Bar by Fujin tree～富錦樹生蠔吧，痛快的吃生蠔喝香檳，幫自己熱鬧一下（友人：你到底要為了生日那天沒有人約你吃飯而記恨到什麼時候）。
第一次來到富錦樹生蠔吧是中午來吃午餐限定的安格斯牛沙朗丼飯（很好吃，改日介紹）；晚上的生蠔吧在溫暖的燈光投射下又給人不一樣的感受。
之前去過幾家生蠔吧，有的是空間略有壓迫感，有的是環境質感略差；先不管餐點內容，富錦樹生蠔吧呈現的氛圍應該是我到目前最喜歡的。
除了紅白酒，店內也有提供調酒。本著美好的餐酒結合能讓生活更美好的概念，店內不時有紅白酒或調酒的優惠活動；我知道目前有的活動是平常日晚上調酒的打卡優惠活動，有興趣的朋友可以到店家粉絲頁看看。
提醒大家：酒後不開車

雖然天氣日趨炎熱，但哥吃火鍋的熱情是從不打烊。上週去東區一家新開的鍋物料理店嘗鮮，雖然價位中上，可是同時能吃到精緻的日式開胃菜跟高質感的鍋物；加上全包廂式的座位跟沉穩優雅的裝潢，不但吃的有裡子，帶朋友去吃也有面子，很推薦大家一訪。說到這裡，一定會有人問我這家餐廳跟也在附近而且同樣走中上價位的另家涮涮鍋相比如何；我可以先回答大家，就個人來說，不管料理或用餐環境，個人都喜歡這裡勝過橘色許多。
大安九號鍋物位於復興南路跟大安路中間的巷子，從捷運忠孝復興站走路過來不用五分鐘，然後對面是我的Brunch愛店～M one。
門口旁有一個又像9又像6的裝飾，然後．．．．沒有然後，如果有人知道這是什麼意思，歡迎開示！（羞）
進門之後還不會馬上看到用餐區，只會看到閃耀的9跟廚師料理區；雖然帶點神祕，但個人卻不討厭這種神祕反而還滿喜歡的。我相信一定有人曾經不得已被安排在有落地窗的餐廳靠門口座位，別的客人進門就忍不住往你桌上看一下就算了（我承認我也會XDDD），還要無條件的被路人品頭論足；來這邊用餐的話一律不會有這種困擾，而且帶點神秘的入口更讓人對接下來的用餐有種期待感。
大安9號主打活海鮮，廚師料理區後面的水族箱聽說還分成三種不同溫度的區域，將各種海中生物依照其適應的海水去置放。

仁愛雙聖的落幕，相信一定帶給不少人淡淡的感傷；幸好前陣子在原址開幕的麥笛昆，帶來了道地美式烤肉為這地區的餐飲重新注入了一股火熱的活力。不只如此，Nagi仁愛店也於今天在該棟大樓開幕；開幕一個月內會在該店販售單店限定的特別王～豬排沾麵；不只豬排有直逼豬排專賣店的水準，沾湯口味更是要吃過一次才知道有多特別。豬排沾面會在開幕的一個月內（5/9~6/8）每天在仁愛店販售限量的88碗，非常推薦大家有機會來試看看。
Nagi仁愛店初期可能沒有面對馬路的單獨出入口，想去吃拉麵地的人記得從麥笛昆（以前仁愛雙聖）跟Paul中間的正門口先走進去就是了。
從大樓正門進去之後在右前方深處就可以看到拉麵Nagi的入口，旁邊就可通往麥笛昆。
每家拉麵Nagi都有當作鎮店吉祥物的達摩像。
仁愛店的達摩是結合可口可樂的造型，可愛之中又帶有一股懷舊的溫馨。

之前介紹過串鳥二店的海鮮丼飯，因為反應相當好，老闆直接把一店轉型為丼飯店；丼飯種類更多，價格更佛，不吃海鮮的人也有滷的超級入味的「肉豆腐」可點。而且～～～從晚上六點到十二點都有丼飯可以吃，這整個是夜食族跟小資日料控的超級福音啊！

**3/4~3/6開幕期間，所有丼飯一律八折，每天前二十碗「滝師父牛肉丼」直接特價99！（文中還有讀者專屬好康優惠）
一滝丼飯本舖位於原來串鳥一店的地址～市民大道四段136-1號，也就是市民大道靠延吉街口的地方。

ˋˋ
在咖啡館林立的這年頭，想喝杯咖啡再容易也不過；就算是半夜兩三點需要挑燈夜戰而得對周公掛免戰牌，還是可以走到巷口的便利商店去買杯研磨咖啡來擋著。但有時候喝咖啡除了治睡蟲跟解咖啡癮，更單純只為了享受咖啡香背後的優閒；這種情況下若要大費周章跑出門買咖啡，即使只是五分鐘遠的路程，那股悠閒感還是難免打了折。
雀巢最新推出的膠囊咖啡機～Dolce Gusto Drop，不但讓喝咖啡這件事變的輕鬆寫意，就算大半夜也只要動動手指就能喝到好咖啡；而且造型極有設計感，操作方式還很Fashion的利用了觸控面板，不管放在家裡或是辦公室都賺了面子又得了裡子。
雀巢之前推出的Dolce Gusto系列咖啡機就已經很有設計感了，這款八月初剛推出的drop，造型中更是有股簡約俐落的美感；就我個人的感覺是drop讓咖啡機不再只是咖啡機，而且更是一件藝術品。
在觀看咖啡機外箱的時候還看到有個保存日期，一開始還納悶為什麼咖啡機會有保存日期，原來是新購的咖啡機本身內附四種口味的膠囊，就算只是附贈的，但廠商為了不讓消費者權益受損，很貼心的讓附贈膠囊的保存日期直接透過咖啡機外箱就看的到。

ATT 4 Fun近來不管是餐廳或是服飾的招商都讓人耳目一新，像是受到小資族喜愛的平價潮服~Bershka跟GU，還有儼然變成信義區景點的B1橡子共和國跟4F甜點王國，都為信義商圈注入一股年輕的活力；不過對於我這壽司控來說，最有吸引力的還是前些日子剛開幕的～WO沃壽司。
會用「WO沃壽司」為店名，除了取「握壽司」的諧音以及想要表達海產豐「沃」的概念；也希望讓顧客不但能在明亮的氛圍中感受到信義區特有的新潮感，更能從店名中就獲得一股活力。
開店初期是採用全立食也就是完全沒有座位的用餐方式，後來為了讓逛街逛累的民眾也能舒服用餐，還是置放了高腳椅（是好坐的）而只保留了一小部分的立食區。
既然店名叫WO壽司，販售的餐點當然是主打握壽司（不然店名不就很有事XDD）；從輕鬆吃（以我的定義來說叫做解嘴饞）的300元套餐到澎湃吃的1200元套餐都有。
除了等一下會介紹的$1200「上乘海味」套餐，我也滿推薦$800「WO」套餐；兩種套餐有不一樣的精彩，有機會再來寫一篇「WO」套餐的介紹。（就是照片還沒整理好，然後我寫一半已經想睡覺的意思）

其實本來沒有對小小兵這麼狂熱的，但上個月跟朋友去了一趟大阪的環球影城，竟然失心瘋的買了一個小小兵的爆米花筒回來；然後上週末到我的甜點愛店～閃電泡芙專賣店「1789 Café」呷甜甜，竟然看到該店常常做出創意泡芙的甜點師傅竟然連小小兵泡芙都做出來了！讓我心中那本來就有點萌芽的「小小兵毒」有迅速加深的趨勢‧‧‧‧‧‧‧（掩面）
如果要問我台北市最好吃的閃電泡芙是哪一家，我答不太出來（但我可以確定絕對不是＂百分比小於十＂的那家）；不過要是問我最喜歡哪一家甜點店的閃電泡芙，那一定非1789莫屬。因為這家店的法國籍甜點師傅在甜點的外觀跟味道上都實實在在的有用心。對於店內環境的介紹，請大家參考初訪的食記，我就不再介紹了。
我最喜歡這家店的原因之一，就是它常常會根據推出新口味，而且都是一吃下去就會感受到強烈味道鑑別度的那種，並非隨便將店內現有產品換個造型就推出來的騙錢貨。
熟門熟路之後就知道，如果有看到店家在粉絲頁上推出什麼自己有興趣的新口味，一定要打電話去預定（要付訂金或最少預定六個）；也幸好我有這麼做，不然就跟小小兵泡芙失之交臂了！
知道這家店的法籍甜點師傅在甜點造型上很吹毛求疵，但還是沒想到師傅不出手則已，一出手做小小兵泡芙，甚至在造型上還利用小小兵的眼神跟嘴型做了變化，真的是風騷無比創意無限。