隨波逐流的木

記得當初，打著平價豬排為口號的福勝亭剛開沒多久，我就馬上衝去吃了；
直到現在為止，福勝亭仍是我覺得在百元價位的日式豬排中最有模有樣的。
趁著最近吃到他們家的新口味～起士豬排捲，就來個小小的補介紹。



自從今年中福勝亭開在我公司附近之後，我來吃福勝亭的機率可說大增；
尤其有時加班加到八～九點，想大口吃頓有肉的晚餐再回家的話，福勝亭
更是我常常採用的Solution。



因為是走簡便的食堂風，座位跟裝潢都是很簡單的樣式；簡單來說，就是可以
輕鬆並且快速解決想吃肉的慾望的地方～XD。



結帳的時候還拿到一張雙人用餐的優惠券，剛好可以跟太后一起吃（老實說，
太后沒有我這麼愛吃肉就是了）






最近福勝亭也開始跟品牌人物作結合，猛一看，Domo君還真有點像豬排切塊
後的樣子．．．．．．（這應該是典型＂肉欲過重＂的症狀）


　　黃金起司豬排捲　　$190　　


　　白飯　　
福勝亭的飯煮的算滿好吃，我來這邊通常都是兩碗飯起跳。


　　味噌湯　　
有一定的鹹度，配飯跟豬排吃就剛好。



味噌湯跟白飯吃完了都可以自己在去盛裝，加在湯裡的蔥花要是沒了，可以
直接跟服務生要。


　　高麗菜絲　　
跟一般的日式豬排店相比，福勝亭的高麗菜絲切的比較粗；雖然我還是比較喜歡
吃細切的高麗菜絲，但偶爾吃吃像這樣口感較豪邁的高麗菜絲也覺得還不錯。


　　


這邊用來幫高麗菜絲調味的和風沙拉醬，酸味挺夠的，所以加一點點就好。


　　小菜　　


　　起司豬排捲　　



賣相很不錯，起司凝結在豬排上的模樣很吸引人。



福勝亭會讓我喜歡的原因，有相當大一部分是因為他的炸衣；雖然是平價豬排，
但這邊的炸衣酥脆程度有出來，而且鮮少會遇到炸衣跟肉分開的情況。



味道比我想像中的還好呐，起司的奶香味十足，而且吃到嘴裡的時候真的有
溶化的液態口感，而不是硬梆梆的一塊起司，跟口感軟嫩的豬排彼此間有著
相當高的結合度。



若是跟我一樣重口味的人，可以加點豬排醬去提味，不然不加醬其實就很有
味道了。



最神奇的事情其實是．．．．．．這次竟然只吃一碗飯就飽了，那四塊豬排捲所
帶來的飽足感真是大出乎我意料。

感想：雖然是連鎖餐廳，但既能在一定程度上滿足我吃肉慾望，又不用花上兩張
百元鈔票；讓福勝亭的重要性對我來說，有時甚至超過一餐3~400元的豬排名店。
或許它不是那麼高級的地方，但能吃飽又吃巧，這樣就讓我很滿足了；畢竟吃飯
不也就這麼一回事嘛。

豬排飯延伸閱讀：

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壽樂日本料理～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/19353558

杏子豬排　初訪～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21819451
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　　福勝亭（民生店）*此分店似乎已暫停營業
地址：台北市民生東路四段55巷3弄14號
(彰化銀行對面，路口是台灣大哥大的直營門市)
電話：(02)2719-6870
營業時間：11:00~21:30
店家官網：http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx