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Zado是我很喜歡的火鍋店~「22:02火鍋樂活」所推出另一品牌的餐飲店,用餐方式很簡單就是賣套餐;而且週週換菜單,每週也只賣一種套餐。如果正在看文章的你也跟我一樣有吃過2202,相信在我介紹之前就會對這家店的品質很有信心;沒吃過也沒關係,看完介紹之後趕快訂位,相信你也會跟我一樣把這家店幾乎當燥咖在跑。

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位於八德路監理所附近巷子裡的Zado,除了每週只賣一套,還有個比較特別的地方是它的經營方式如同門面一樣低調~
1.純會員制(目前來用餐就可加入會員)。2.完全線上預約制(FB粉絲團私訊)且最慢需用餐前一日19:00前預約。3.週末假日不營業。

會這樣連開店初期都不衝來客數而寧願穩扎穩打,最大的目的就是為了要求品質。雖然對顧客來說,不能想來就來是有些不方便,但一家餐廳能穩定維持品質對顧客跟店家來說是雙贏的好事,所以這點不便是完全可以接受的。

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內裝就是很單純甚至可說有點居家的風格,而且整家店就20個位子左右,小眾風格的用餐環境非常適合不喜歡吃飯環境太吵雜並且要求有一定用餐品質的人.......簡單的說,就是很適合約會跟帶家人來吃飯啦XDDD

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Zado每週的套餐價位會視食材狀況調整,原價從四百多到一千多(節日特餐)都有;以餐點品質來說,其實原價就很實惠了,目前只要來用餐就能加入會員,用會員價用餐更是物超所值。

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像今天要介紹的聖誕套餐,原價$2200,會員價只需要$1380。攤開內容一看~餐前義式水果酒、澤蟹松露鮑魚沙拉、芙蓉松葉蟹、炙燒明太子龍蝦、岩燒石板prime沙朗12盎司牛排、南瓜酥皮海鮮濃湯、甜點、當季水果,其中龍蝦用的還不是一般常看到的波士頓龍蝦,而是活的台灣「青龍龍蝦」;光看食材,就覺得會員價實在太超值。

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  澤蟹松露鮑魚沙拉
Zado的廚師團隊不但中、西式料理都擅長,甚至還具備日式料理的底子,所以常會在Zado吃到日式料理的元素;像澤蟹就是平常在日料店才會吃到的東西。平常在西餐廳吃一個套餐,1200可能只是最基本的起跳價位;前菜沙拉常常只有簡單的蘿蔓生菜,肯給個干貝就算有誠意了。但是在Zado,不但生菜就給了蘿蔓、綠捲跟紅捲兩種萵苣;更威的是配菜一次讓你吃到酥脆的澤蟹、口感厚實Q嫩的鮑魚、大大顆的北寄貝。這已經不是誠意兩個字可以形容了,根本就是標準的交朋友餐廳。

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  義式水果酒
聖誕套餐當然要來點喜洋洋的紅色,店家貼心的準備應景的紅色水果酒當餐前酒;甜甜的味道即使怕酒味的人也可以輕鬆入口。

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舉杯舉的是一種氣氛,喝的是一個下次要再見面的約定。(會不會這樣說就以後吃飯沒人敢跟我乾杯XDDD)

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友人突發奇想讓沙拉中的澤蟹客串一回杯緣子,竟然完全無違和.....

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  炙燒明太子龍蝦  


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配菜擺盤有懷石料理的風格  

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這「青龍」真不是蓋的,彈性跟甜度都比波龍高一個檔次;明太子醬也調的很好,味道很夠又不會太重以至於搶了龍蝦本身的鮮味。.

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  岩燒石板prime沙朗12盎司牛排  
明太子龍蝦帶起了這餐的高潮,接下來這到牛排,也優秀的延續這波味蕾的熱浪。

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油花在鐵板上滋滋作響,強烈的視覺效果讓人從它端上桌開始就目不轉睛。

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廚師彷彿知道大家看到這道菜一定會失心瘋,會到桌邊親自幫客人翻面控制熟度。

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為了不讓石板的熱度造成牛排過熟,廚師最後會把煎好的牛排放到瓷盤上讓客人食用。

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即使牛排的厚度沒有很厚,廚師仍然很完美的控制在外酥內嫩的五分熟火侯,實在是佩服之極。這牛排吃得出貨真價實的Prime等級,加上桌邊現煎的迷人熱度,入口的滿足感妥妥的。

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用來放烤大蒜的小竹籃頗可愛

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  芙蓉松葉蟹  


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表層用椰絲增加口感及味道還滿特別的,但個人比較希望它沒有放,吃到後來覺得椰絲的味道有點搶戲,是這餐唯一唯一可惜的小小小小小小地方.

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  南瓜酥皮海鮮濃湯  
撇開松葉蟹的小低潮,這酥皮湯馬上強勢又把這餐的分數拉高了起來。

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不但酥皮很有存在感,不會吃起來虛虛的;湯裡頭也秉持老闆一貫的交朋友風格,放了滿滿的海鮮,又是干貝又是蝦又是蛤蠣的,意圖使人痛風開心。

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連最後的甜點跟水果看起來都精挑細選過。

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聖誕套餐還加碼打卡送咖啡

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咖啡香氣厚度足,跟奶香順口融合,真希望這優惠可以持續下去。

感想:誠心推薦大家趁目前還有免費的會員名額(計畫以後會員要收年費),趕快找一天來嚐鮮順便拿會員卡;一定不會後悔的,因為吃過之後你第一個念頭要不是下次什麼時候再來,要不就是下次要帶誰來。

  Zado.就一套
地址:台北市松山區八德路四段17巷5號
   (捷運南京三民站2號出口)
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:0
用餐方式:每天只供應一種套餐,每週換套餐菜色
公休:週六、週日、國定假日
店家粉絲頁:
https://www.facebook.com/zadoonly1/?fref=ts
**店家只接預約客人,且須用餐前一天19:00前以粉絲頁私訊預約
**其他規定請詳閱店家粉絲頁說明

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