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記得許久之前在串鳥的前身~「心銘壽司」吃到那豐盛的讓人傻眼卻又平價到不可思議的海鮮丼飯時,我幾乎想要用「樂善好施」來形容串鳥的老闆跟老闆娘,因為那碗海鮮丼感覺真的是賣來交朋友的;後來心銘壽司轉型賣生魚片、串燒後,東西一樣好吃,但少了那讓人魂牽夢縈的丼飯讓人多少有些依依不捨。幸好~~瞇那嗓,在這光輝的十月發生了一件振奮人心的大事,那就是~「交朋友海鮮丼飯」以更豪華而且更多樣的姿態在串鳥二店復活啦!!

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串鳥二店大概是今年七月左右開幕的,從開幕到現在也去吃了三四次;本來應該先把之前吃的菜色介紹一下,但不插播一下海鮮丼,實在對不起跟我一樣身為生魚片控的朋友們。

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串鳥一店跟二店都位於市民大道上且沒相隔多遠,但目前海鮮丼只有在靠近復興南路口的二店有販賣唷。

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二店跟一店都是長條型的吧檯+桌子空間佈局,但新開的二店較為寬敞。

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如果是一個人或兩個人來吃的話,我還滿喜歡坐在吧檯的位子,感覺可以偷看師傅是不是有暗坎什麼好料(大誤)。

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圖中那位型男就是串鳥的大當家~瀧哥(以吃貨的眼光來說,有戴上廚師帽的就是型男XDDD)。

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除了一樓之外,地下室也有座位區。

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地下室有五張桌子的座位,感覺也挺寬敞。

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地下室比較特別的地方就是有一個華麗程度堪比私人招待所的包廂;這張照片是剛開幕時照的,現在有一張大圓桌在包廂中央,然後包廂低消是12000這樣。

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會說它像私人招待所不是沒有原因的,你看過哪一家平價日本料理店的包廂是有沙發還有電視的‧‧‧‧‧‧‧‧

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串鳥的餐點以串燒、壽司、生魚片及其它居酒屋類型的菜色為主,也可以提供預算請老闆幫忙配菜(大約一人$1200)。

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除了印刷的固定菜單,還會有手寫的每日菜單。

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北來串鳥一店跟二店都只有賣晚餐,上星期開始於午餐時段專賣定食;最便宜的定食只要$220,而且還不像晚餐一樣要收服務費。

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光海鮮丼就有$280、$480、$880三種價位可以選擇,想簡單吃或是爽爽吃都ok。

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  特上海鮮丼定食  $480  
所有的定食都附小菜、沙拉、湯、茶碗蒸;其中湯還可以無限續碗。

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  定食小菜  
第一次來吃午餐定食的時候,搭配的定食小菜剛好是我在這邊最愛的小菜~醬油軟絲;會喜歡這道是因為老闆娘自己調的辣椒醬油實在是太夠味了。

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  定食沙拉  
除了小菜用心,定食的其他附餐也都不馬虎;像沙拉有蘆筍、山藥、番茄。

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  定食味噌湯  
味噌湯裡有不少蛤蠣。

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  定食茶碗蒸  
茶碗蒸的料更是豐富,有蛤蠣、魚版、肉塊、香菇。

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除了附餐給的夠有誠意,主角的海鮮丼更是美到炫目,每種魚料都閃爍耀眼的光芒;算了一下,這一碗有著玉子燒跟九種海鮮~海膽、鮭魚卵、牡丹蝦、整顆干貝、軟絲、紅魽、海鱺、鮭魚、鮪魚的丼飯,竟然不用半張小朋友就吃的到,而且還是套餐價,怎麼看都覺得老闆是一個在交朋友的概念!

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牡丹蝦的鮮度相當優秀,入口的自然彈性是騙不了人的。

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如果有續湯的話,蝦頭還可以拿給師傅一起煮,不過這當然要一點時間,個人建議如果店內客人多的話就饒了師傅吧XDDD。

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甘貝不切片、不對切,直接不囉嗦的給一整顆。

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  場外加映~干貝漢堡  
有加我FB的朋友,應該都被我在串鳥用招牌菜~干貝漢堡的打卡照片荼毒過不少次。

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  DIY干貝漢堡  
雖然中午只有賣定食而無法點菜,但這碗海鮮丼就有干貝有海膽,自己DIY個簡易版的干貝漢堡,照樣吃的笑嗨嗨。

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吃完海膽、干貝、牡丹蝦,還有軟絲、鮭魚卵;甚至紅魽、海鱺、鮭魚、鮪魚還各有兩片,好像這碗飯才剛開始吃一樣‧‧‧‧‧‧‧‧

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  極品海鮮丼定食  $880  
可怕的是剛剛那碗還不是串鳥端出來的極限,這個極品海鮮丼更是洋洋灑灑有著十四種魚料!


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極品海鮮丼不但包含了特上海鮮丼的九種海鮮,還多了整顆南非小鮑、整尾星鰻、鰭邊肉、蔥花鮪魚泥、松葉蟹肉、蟹膏。

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或許其他店也有海鮮種類勉強破10的海鮮丼,但有些都只是各放一片甚至只是「偷吃步」的各放一小口;像這樣大器的把整尾星鰻跟整顆鮑魚放進綜合海鮮丼,而且價位壓在一張小朋友內的,起碼我是在串鳥二店是第一次吃到。

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串鳥的滷鮑魚十分好味,口感彈Q又滷得夠入味。

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鮑魚肝是吃這種南非小鮑的醍醐味,正式因為滷的很透,連鮑魚肝都滷進了鹹甜的醬汁香味,而沒有半點苦味。

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整尾星鰻吃起來的爽度,更不是平常海鮮丼頂多吃到的半尾可比。

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  DIY星鰻捲  
自己弄個星鰻捲,星鰻可以圍著飯繞上一圈半。

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光是整顆鮑魚跟整尾星鰻大概就有$350~$400的價值感,其它比起特上海鮮丼所多出來的魚料可說吃一樣賺一樣。所以,鰭邊,賺!松葉蟹,賺!蟹膏,賺!

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四種生魚片是特上海鮮丼也有的,蔥花鮪魚泥,賺!

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  場外加映~日式滷肉飯  
個人每次到串鳥的必點,除了干貝漢堡之外還有這道日式滷肉飯。

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  DIY日式滷肉飯  
既然極上海鮮丼湊齊了海膽、鮭魚卵、鮪魚泥,來個DIY日式滷肉飯有賺到一道菜的感覺XDD。

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  雞唐揚定食  $220  
不吃生魚片的人,也有炸雞、烤魚等熟食類的定食可選。

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沒記錯的話,飯也是可續的。

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串鳥的炸物都有一定水準。

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雖然雞塊個頭不是很大,但薄酥的炸衣相當討喜,肉汁也是穩穩的。

感想:台北市專賣海鮮丼的店家越來越多,肯給料又「定價公道」的卻不多;串鳥二店的誠意,絕對是看的見也吃的到。

  串鳥2店
地址: 台北市大安區市民大道四段19號
電話: 02-87736006
營業時間:1130~1400(最後點菜1330)、1730~2200(最後點菜2130)
公休:週日
*定食只有二店在中午有提供,週末也有;晚間可單點極品海鮮丼($780附湯),但有限量且需預約。

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隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Jasminelady
  • 我覺得你有想讓這家店排隊排到天荒地老的意圖 XDD
  • claire
  • 很超過~~~
    然後認同樓上+1
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