DSC05001

雖然中秋烤肉是一個很神奇的傳統,但藉由這個傳統,我們就師出有名

可以約朋友或家人一起團聚;在大口吃肉的同時也維繫了彼此的感情,

這不就是過節的意義嗎?然而烤肉也要聰明烤,在戶外烤肉雖然愜意,

總是要冒著天候不佳的風險及麻煩的備料成本;這時候如果家裡有一台

黑晶爐,不但能舒舒服服的在家邊喝點小酒邊舒服烤肉,重點是黑晶爐

的加熱快又均勻,可以省下大把的等待時間,然後就可以Non-stop的往

嘴巴裡一直塞肉、一直塞肉‧‧‧‧‧然後我決定把體重機藏起來直到

中秋過完為止~囧。


 

 

DSC05088

 

黑晶爐的外型跟電磁爐其實有點類似,但泛用性跟效率都比電磁爐

高上許多。

 

DSC05090

 

這次體驗的PHILIPS黑晶爐,最大的特點就是不挑鍋;電磁爐在鍋具

的使用上相對就比較有限製。

 

DSC05092

 

除了不挑爐之外,以鹵素燈做為加熱方式,還有火力更均勻以及

升溫更快速的優點。

 

DSC05095

 

使用之前,簡單開箱一下。

 

DSC05096

 

內容物很單純,就是黑晶爐本體跟一份使用說明。

 

DSC05100

 

流線的外型加上耐看的香檳金色,營造出超乎其價位的質感。

 

DSC05101

 

各種鍋具都可以搭配使用,放個烤盤就可以烤翻天。

 

DSC05104

 

一般湯鍋當然也沒問題,隔日有拿來煮火鍋,著實也比電磁爐好用許多。

 

DSC05105

 

約了許久不見的國小同學兼鄰居,到家裡來一起烤肉;報告小助手,我是

約男的國小同學來家裡,很自律唷‧‧‧‧‧‧‧我在解釋什麼來著?

 

DSC05106

 

在家裡烤肉的好處之一是,直接把買回來的材料在廚房備料就OK。

 

DSC05130

 

肉是一定要的,再怎麼說也要讓朋友吃飽嘛(事實上我也是一直塞給

朋友吃沒錯,想說吃完之後去健身房就可以少跑一點XD)

 

DSC05131

 

包山之後就要包海,海鮮也要來上幾樣。

 

DSC05137

 

均衡營養很重要,然後我發現蔬菜竟然準備的比肉還多,難道我真的

轉性了?(小助手:你只是怕吃太胖被我念吧?)

 

DSC05141

 

準備完食材,把電插上,開始烤肉囉~

 

DSC05142_1

 

按下電源鍵後,會自動關閉電源的到數計時器會開始到數三小時,當然也可以

用計時器兩旁的按鈕調整時間,這樣就不會有忘了關電源的安全疑慮。

 

DSC05142_3

 

開始加熱之後,就要小心不用碰觸到爐面。

 

DSC05142_2

 

面板操作是無比簡單,除了電源跟剛剛說的調整計時器的開關外,就是

兩個火力的調整鈕。

 

DSC05143

 

按右下方的火力調節鈕,會依1~8再循環回1的順序設定火力;火力標示

還附帶說明1是保溫、3~4是燉煮、5~6是蒸炸、最強的7~8就是燒烤。

 

DSC05144

 

圖左跟圖右分別是火力2 跟火力4 的燈管加熱狀態,可以明顯看出火力變化

也是黑晶爐的特點之一。

 

DSC05154

 

左下方的「最大火力」鈕,可以直接將火力調到最熱的8。

 

DSC05180

 

立馬用最強的火來烤肉,試試效果如何。

 

DSC05181

 

藉由強大的火立,鮮美的牛小排兩面烤個十來秒就能烤個七分熟。

 

DSC05183

 

不用費心控製爐火,肉片的生熟度可以輕鬆掌握,牛小排的肉汁

完美的被鎖在大火快烤的表層中。

 

DSC05184

 

以我的水準,用一般炭火想烤出鮮嫩的牛肉真的是要靠運氣,用黑晶爐

就變成小事一件。

 

DSC05186

 

對火力有了認識之後,來個五分熟的牛小排,人生無憾啊。

 

DSC05188

 

歸功於旺盛且穩定的火力輸出,透抽也很好烤,烤出來的味道是軟嫩帶Q。

 

DSC05189

 

平常很考驗烤功的蝦子,突然也變成小菜一碟;等變色之後再烤一會兒

等香味出來就可,蝦子的甜味有被烤出來,肉質又一點都不會過老。

 

DSC05190

 

烤起香菇來,更是跟炒菜一樣簡單。

 

DSC05193

 

杏胞菇有那麼難烤了一些些,麻煩在~~~要翻面(噗)。

 

DSC05194

 

杏鮑菇收功的時候還帶著一些烤痕,香氣四溢。

 

DSC05217

 

吃的飽飽,最後來烤個蘆筍當下酒菜。

 

提醒大家:飲酒過量,有礙健康  

 

DSC05218

 

跟久未聯絡的好友一起大口吃肉、大口喝酒,一切盡在不言中‧‧‧‧

因為也沒嘴巴可以說話這樣。

 

DSC05219

 

用完之後,爐面還會有餘溫的警示燈顯示,最好等到燈號熄滅之後

在收起來。

 

DSC05220

 

烤肉也好,吃火鍋也好,圖的就是個團圓的感覺;你是不是有些朋友或

親人很久沒連絡了呢?趁這個機會[傳」好PHILIPS黑晶爐,烤回你們

的感情吧。

 

哪裡買~momo通路

[歡迎加入粉絲團,一起分享美食訊息]『隨波逐流的木』~哥吃的不是美食,是未來的美好回憶 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹

隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • gaotihpr73
  • 我家沒有陽台...如果可以在客廳烤肉真的不錯
    而且最近天氣這麼冷
    看來也該買個黑晶爐來煮火鍋啦
找更多相關文章與討論