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上班忙,放假的時候恨不得一天當三天用而更忙;殘酷的是,隨著年老色衰
年華老去,現在已經沒有求學時期那般青春無敵的本錢好揮霍,要是不多花
點心思照顧身體,很容易就會讓彌足珍貴的時光變的瞎忙。除了保持運動的
習慣,方向正確的食補是維持體力的不二法門;又考慮到上班族對時間的
「錙銖必較」,幾乎不需準備時間的「滴雞精」就是很方便的食補良方。


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相信大家對近來風行的「滴雞精」都不陌生,但這款~藍帶金雞露,有很多
「亮點」值得好好介紹一番。

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越來越多黑心食品的披露,讓現代人對食品來源的透明度日趨重視;藍帶
金雞露用來熬製雞精的雞隻來自於巨農有機農場,不但產地來源清楚,更
採用成本高昂的有機養殖法~在戶外放牧並用有機黃豆、有機蔬菜及有機
田園蟲做為飼料來源,讓食用安心度大大加分。

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雞露也就是滴雞精,每一小包可都是直接從全雞萃取而成;店家同時還強調
沒添加任何人工添加物,且不施打抗生素於雞隻。

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除了對雞隻的嚴格要求,如同品名中「藍帶」二字,這款滴雞精還加上得過
藍帶獎的吳大為主廚加持,可說在食品最初的產地跟最後的烹調有著奢侈的
搭配。

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滴雞精最受歡迎的地方就是其方便性,無須解凍,用電鍋或微波爐等方式
加熱數分鐘就可食用。

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成份說明詳細,連雞隻的種類都有標明。

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藍帶金雞露有分20入禮盒組跟24入自用包可供選擇,圖中是20入禮盒組,
打開外盒後還有一個內蓋包裝。

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除了多了個內蓋,內裡包裝並沒有浪費多餘的空間,既能讓收禮的人
感受到心意又不會顯的鋪張浪費。

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別看這滴雞精個各都小小包,平均需4.2隻全雞才能熬製萃取出這20包;
而且所選用的雞都是前述提到在巨農有機農場用有機方法飼養的雞,光
每隻雞在市面的販售成本就要$1200左右;對比之下,售價相當合理。

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每個滴雞精的小包裝上都印有保存期限,因為是用冷凍保存,保存期限一般
來說都不用太擔心。

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自從開始注重健康飲食習慣之後‧‧‧‧對啦!就是自從我發現自己胖到
有點天怒人怨而開始發憤圖強要瘦身之後,早餐就是我一天當中最重視的
一餐;同時這也是我習慣食用滴雞精的時間,早上起床之後在空腹的狀態
食用滴雞精,有把元氣開關打開的感覺。

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有上班的人都知道上班族在起床後到上班前的這段時間是標準的一寸
光陰一寸金,幸好滴雞精的準備時間連十分鐘都不用(也就是說不用
犧牲我的睡眠時間!);首先不用等滴雞精解凍,直接剪(撕)開後
取出放在碗裡。

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然後在電鍋中放少許水後加熱,如果用微波爐的話,連加水的動作都可省略。

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然後就只要等雞精加熱成液狀就可食用,就算動作再慢吞吞,前後準備的
時間也不用十分鐘,用梳洗的空檔時間就能完成。

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熱呼呼的藍帶金雞露,散發一股淡淡的香味。

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比起土法熬製的雞湯,藍帶金雞露不但一樣喝的到紮實的鮮味,同時
更少了傳統雞湯難免會有的油膩感跟腥味;而且因為採用有機飼養的
雞隻的關係,感覺藍帶金雞露的口感比我之前喝過的滴雞精都還甘醇
清爽。

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有了良好的營養補充,不但工作時更能經的起各種難關的摧殘
考驗,連假日出外玩耍都得抽空趕工寫網誌的時候都神清氣爽
了起來(所以我沒有怠工的藉口了?)。

沒好體力,再開心的生活也是白開心,再忙的日子也是瞎忙;
所以,趕快用對的食補方法投資你的身體吧。

相關連結:藍帶金雞露介紹http://www.chefxfarm.com/product.php?cid=3&pid=1002
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