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隨著家用義式咖啡機的價格越來越來親民,讓我也忍不住想花一筆
小錢讓家中能隨時聞到咖啡香;但之前看到的咖啡機不是功能太過
陽春就是在造型上乏善可陳,也讓我少了點臨門一腳的衝動。直到
親身體驗了「Oster奶泡大師義式咖啡機」,我才真的有怦然心動
的感覺;不但用萬元左右的價格就能把從咖啡到奶泡都「一鍵搞定」
的義式咖啡機搬回家,重點是它還擁有賞心悅目的外型,光買回家
當成家飾都是一種視覺上的享受。


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當日體驗活動的會場是在內湖洲子街的恆隆行,還記得那日的雨下到
捷運站外變成水鄉澤國;也就是在這種日子,份外想要搬一台咖啡機
回家,讓我這一天不喝一杯咖啡不行的人可以連撐傘走到附近的小七
都不用,在家就能輕輕鬆鬆泡杯咖啡來喝!

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Oster這次推出的咖啡機~奶泡大師共有三款顏色可選~乳白、燄紅、
銅橘。

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友人跟我一致認為白色的奶泡大師超適合放在白色辦公桌上‧‧‧‧‧
等以後中樂透自己開公司再說好了XD。

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紅色有點像HTC熱門機子~蝴蝶機的紅,是很有質感也很耐看的紅。

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橘色則是三種顏色中最吸睛的一種,也是咖啡機中少見的配色。

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我在這邊要小小告解一下,我的心思在活動開始前,大部分是放在
場邊的茶點上(羞)。

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記得這些茶點是出自法國當代糕點,真的不錯吃,甚至能說是近來讓我
最喜歡的外匯茶點。

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活動主持人登場,記得名字是瑤瑤?名字不重要,重要的是其主持台風很好,
而且外型跟咖啡機一樣賞心悅目那樣(噗)。

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服務觀眾的再來一張‧‧‧‧‧‧‧嚴格來說是服務寫文寫到半夜的自己
居多。

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開始介紹咖啡機之前,La belle Coffee的陳玉真老師先幫大家簡單介紹
了品咖啡的方法,讓「涉水而來」的眾人更快進入咖啡香的世界XD。

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先品嚐了放涼的肯亞AA,老師說好的咖啡即使放冷了之後還是會有很棒的
酸香,這點也說中了我後來迷上單品咖啡的原因。

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為了讓大家更清楚感受咖啡中的酸甜元素,陳老師準備了各種甜、酸程度
都有所不同的水果讓大家來個自我評分。

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無庸置疑的,這表情代表吃到檸檬。

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我承認我在做各水果的象限評分時只有「葡」寫中文,是那時候熊熊忘了
葡萄的英文怎麼寫(掩面)。

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藉由各種水果感受甜度、酸度的變化後,接著喝現場剛沖好的熱咖啡。

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跟品酒一樣,在喝之前先聞香。

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對著光源觀賞咖啡液的光澤也是一種品咖啡的方式。

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喝咖啡也有小技巧,大力的小口吸,吸到發出聲音都沒關係,
然後憋氣個三、五秒鐘~這種「啜飲」的方式可以單純品味出
咖啡的香氣。

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去除了舌頭上的味覺,果然更能純粹感受咖啡留在鼻腔中的香氣。

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最後陳老師還教大家怎麼挑豆,雖然對於不是開咖啡店的我們來說可能
用不太到,但有關咖啡的一切都讓愛喝咖啡的我看得津津有味。

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氣氛炒熱了之後,Oster的產品經理開始介紹大家最關心的咖啡機功能。
在此之前我完全沒接觸過家用咖啡機,所以聽的格外仔細,深怕等一下
換我親身體驗的時候發生什麼機毀人亡的慘案~囧。

幸好各位現在還看到這篇文章,代表我好好的活下來了,證明這台咖啡機
起碼在操作上真的很簡單XD。

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這台咖啡機讓我引像最深刻的功能就是以萬元以下的價位來說能一機包含
煮咖啡跟打奶泡的功能,並且具備了在煮咖啡、打奶泡的過程間不需冷卻
/加熱時間的「雙鍋爐」購造。

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參加活動最棒的就是可以長知識,同樣是兼具打奶泡的義式咖啡機,如果
是單鍋爐的義式咖啡機,便必須在煮咖啡的最適溫度~85度C跟為了產生
蒸氣打奶泡的~110度C之間做升溫的動作;如果想煮第二杯咖啡,又須
等鍋爐冷卻到煮咖啡的85度C,無疑是等來等去等成愁的一個循環。

雙鍋爐的話就完全沒有這種等待的困擾,如果家中有兩個以上嗜咖啡成癡
的人,絕對是必要的存在。

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功能很全面,操作起來卻一點都不困難;聽過一遍不到五分鐘的解說
之後,連我這跟巧手完全沾不上邊的人都能熟門熟路的操作起來,
那接下來就換我直接上陣跟各位解說吧!

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第一個步驟,是要確認機背水箱中用來煮咖啡以及用來產生蒸氣的水夠不夠。

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然後將牛奶到入分離式的牛奶槽中,並放入正面的卡槽;如果牛奶在煮完
咖啡之後沒有用完,可直接把牛奶槽放入冰箱中冷藏,沒有浪費的疑慮。

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接著是整個過程中最需技術層面的一個步驟‧‧‧‧‧‧把咖啡粉放到
沖煮把手的濾杯中,並且小心不要灑出來(噗)。

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接著用壓勺(隨機配備)將濾杯中的咖啡粉壓成咖啡粉餅。據說壓的
緊實度也會影響咖啡的口感;壓的力道大讓咖啡粉餅密度較大,萃取
的時間拉長,咖啡濃度相對也會比較厚。

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咖啡粉餅壓好後,將沖泡把手對準沖煮頭,逆時針轉90度將把手固定。

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裝置把手的時候,小心對準一下沖煮頭的卡榫即可。

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倒數第二個步驟,就是把杯子放在沖煮頭下方並將奶泡的出水管旋出以
對準杯子。

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最後就是按鈕決定想要喝什麼咖啡及份量啦,每個按鈕左邊的圖示是對應
各種咖啡的全自動鍵圖示,單按一下就是該圖示咖啡小杯的量,押兩下就
是該咖啡大杯的量;舉例來說,想喝小杯espresso就按一下最上面的鈕,
想喝大杯的拿鐵就按兩下最下面的鈕。

按鈕右邊的圖示就是長按那個鈕會執行的動作,由上到下的按鈕長按的話
依序是自訂咖啡份量、自訂奶泡份量、清潔,之後會詳細說明。

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卡布其諾跟拿鐵是差在奶泡(牛奶)跟咖啡的比例,卡布其諾是1/3牛奶
+1/3奶泡+1/3咖啡;拿鐵是3/4的牛奶/奶泡+1/4的咖啡。

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今天想喝大杯的卡布其諾,就按兩下中間的鈕;如果想知道詳細容量的人,
這邊也可以看一下~espresso(濃縮咖啡‧無奶):小30ml、大40ml,
卡布:小180ml、大225ml,拿鐵:小250ml、大370ml。

*咖啡煮出的容量會因咖啡粉種類, 粗細, 鮮奶含脂量, 份量, 使用環境電壓穩定性(使用延長線, 同時使用高消耗功率電器, 老舊公寓...等)而不同, 以上數值僅供參考

 



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對應espresso的專門小杯子,還有一個墊高架可以從機身中拉出,
以免咖啡的出水口跟杯子距離太遠而有咖啡飛濺的情形。

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接下來就只要等咖啡煮好就好,從一開始的裝牛奶到按下按鍵,不用五分鐘
的時間就能搞定。

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大約一分鐘~兩分鐘的時間,香氣滿滿的咖啡就可製做完成。

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有一台貼心好用的咖啡機在家,三更半夜也好,颱風天也好,只要咖啡粉、牛奶
不斷貨,任何時間都是喝咖啡的好時間‧‧‧‧‧‧‧當然還有電啦。

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煮咖啡是可以很有學問的一件事沒錯,但也可以是很隨興的一件事。

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喝了一口咖啡之後,杯面呈現出一個笑臉的形狀,是不經意發現的小趣味。

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示範一下半自動的按鈕,長按中間的鈕三秒以上,等燈號閃爍之後放開,
牛奶就會一直產生,直到再按一次中間的鈕將其按停為止;同理想要自行
決定咖啡的量也是先長按最上方的鈕三秒以上等到閃爍之後放開,想停的
時後再按同一個鈕就可。

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想要清潔牛奶出口的話,就將牛奶槽裝一部分的水然後長按清潔鈕
(最下方的鈕)三秒以上。

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不到一萬塊的花費,就能讓自家馬上便成一個小型的咖啡廳;這投資是
怎麼看怎麼划算。

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活動圓滿結束,兼具時尚外型跟超值功能的Osters奶泡大師給我的感覺,
是它不但是五臟俱全的麻雀,還是一隻很美型的麻雀,真心推薦給大家。

相關連結:
Oster奶泡大師義式咖啡機~http://www.hengstyle.com/shop/Detail.aspx?u=463

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