對於沒有寒暑假的上班族來說,一年一度的春節長假簡直就像沙漠中的甘霖那般
珍貴,不好好計劃一番可是會後悔一整年的。今年的年假來的早,除了旅遊計劃
得加緊腳步安排,年菜的張羅也不行再馬虎應對了;想在家輕鬆圍爐,也想體貼
家中辛苦煮飯的人的話,外帶年菜就是個很好的選擇。



年菜要吃的豐盛才有喜氣的感覺,訂購的方式通常也是以桌菜的套餐形式為主;
「食家 諾姆拉」提供三種份量組合的套餐,不管是三代同堂的大家庭還是兩人
的甜蜜小家庭都可找到合適的選擇。



年菜套餐的價位如上圖,最完整的那套套餐(食家幸福全餐)訂價是$3488,詳細
的訂購方式跟價目可以參考店家的網頁



全部的菜色這次幾乎都有吃到,稍後會一道一道介紹。



我滿佩服這次試吃活動的主持人(左),雖然有點冷,但一點都不顯露出尷尬
的樣子,整場試吃的氣氛可稱愉快。



上菜前,店家先撥放一段介紹菜色的影片;恩‧‧‧‧‧不得不說拍的滿讓人
賞心悅目。


  開胃菜拼盤裡的秋刀魚跟好彩頭(醃蘿蔔)  
蘿蔔出乎我意料的口味清爽,有入味但不會太鹹。


  食家養生膠原雞腿  
外皮的膠質讓冰涼的切片雞腿吃起來更爽口,不錯的開胃冷盤。




  食家酒窖鮮蝦  
套餐裡這樣一份有18隻



吃過很多醉蝦都有肉質鬆散的問題,幸好諾姆拉的醉蝦完全沒有這方面的缺憾;
既帶有清新的酒香,也吃的到蝦肉該有的彈性。


  食家幸福富貴元蹄  





沒有拍個斷面秀,怎麼叫食記!!(無誤)



外皮香Q且有嚼勁,瘦肉的部分也不會乾澀,有相當的彈性。


  食家四喜獅子鑲紅玉  



第一次吃到鑲有鹹蛋黃的獅子頭。剛好一口可以入嘴的大小,已經減少了很多獅子頭吃到
後來容易膩的問題;鹹蛋黃的點綴,則讓這道獅子頭在口感跟味道上都更顯滋味。


  食家人蔘大棗燉土雞  



雞湯的味道相當甘醇,雞肉燉煮的火侯也夠。



接下來店家放了第二段的介紹影片,我想說的是‧‧‧‧‧影片裡的主持人
換衣服了。


  食家鮑魚瑤柱佛跳牆  
年菜還是要有佛跳牆才對味



畢竟不是動輒一份就要三四千元的佛跳牆,裡頭的高價食材少了些;但湯頭
的圓潤度還是很有水準,食材的口感也有相當的豐富度。


  食家荷葉櫻花蝦米糕  
將荷葉的香氣吃進嘴裡,感覺年節的氣氛更濃厚了。


  食家糖醋海上鮮  
石斑魚炸過之後的酥脆口感跟糖醋醬汁相得益彰


  食家冰糖桂圓酒釀湯圓  
最後當然要來個甜湯甜甜嘴才算完滿;不是我不拍湯圓,是沒分到!(哭)

年菜介紹到這邊告一段話,在這邊順便跟大家拜個早年;祝大家在家開心
吃年菜,過好年~

相關連結:
食家 諾姆拉年菜訂購方法
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隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • goodness0983


  • 影片裡的賞心悅目是唄 ~~

    我懂我懂~~~~~~
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