日前參加BloggersAds的活動,有幸得到「水舞饌台北大直店」的試吃券。
講水舞饌大家可能有點陌生,其實它跟知名Motel~「沐蘭」同屬一個企業
水舞事業機構;沒住過沐蘭,先到水舞饌吃吃跟沐蘭有關的餐點也不錯。
(謎之聲:你滿腦袋分明就只想吃吧.....)



水舞饌大直店的入口在提頂大道上(快到美麗華),打光下相當有氣氛。



門前有一小小的水塘,帶出水舞的形象。



我們去用餐那天雖然是平常日的晚上,但裡頭幾乎是全滿,有些人就直接坐在
戶外用餐。夏日坐這邊感覺折磨了些,不過天氣涼點的時候,這邊的氣氛看來
不輸室內。



大門的手把很有氣勢,從一推開門開始就讓人有不同的感受。



主要的用餐區以餐廳中間的隔版分為左右兩區,ˋ裝潢略有不同。

 

 

靠堤頂大道這一區的上方懸掛著高低錯落的燈籠,透露出一股中國風。

 

有的桌上也放有燈籠,不知道是不是代表已經被訂位的意思。

 

這一區的座位幾乎都是沙發;我們當天就是坐這邊,坐起來相當舒適。

 

 

另一區則是用彩色的玻璃點綴出時尚感,窗外的造園景色雅緻。



化妝室外頭的書報架也有經過設計,順帶一提,化妝室的牆壁是大紅的色調,一
進去就會感覺很搶眼。

 

 

Logo淡淡的刻印在菜單上,不落俗套。



 

簡單的放上兩頁菜單做代表,詳細菜單可見文末的連結。

 
  櫻花蝦飯.茉香米飯  $30/人 
兩種飯都是無限取用的,續點時可選不同口味。

 
  櫻花蝦飯  

 

櫻花蝦飯裡頭不只有櫻花蝦,還有蝦鬆。

 

酥脆的櫻花蝦跟鹹香的蝦鬆搭配在一起充滿了魅力,可說光這碗飯本身就像
一道完整的菜,我跟友人都直呼只要$30就可以無限點用這櫻花蝦飯實在是
太划算(不過可別像我朋友一樣,還沒上菜就喀掉一整碗飯啊,下場就是
離開餐廳的時候撐到不行~XD)。

 
  茉香米飯  
米粒的黏籌度適中,口感還不錯;聽說是用泰國長米跟某款台灣米混合煮成的。

 
  大紅燈籠高高掛  $360  



 

鮮紅的辣椒和著竹籤串著的烤羊肉放在大紅色的燈籠裡,相當具有視覺效果。
不過要提醒大家,它的份量沒有菜單上看起來那麼多,是比較偏吃氣味的一道
菜。

 

孜然的香味洽得其份,剛好引出了羊肉的肉香又遮住了羊騷,但又不會太香;
肉塊的尺寸雖然小了點,不過因為口感厚實有嚼勁,這樣的大小反而顯的一口
一個剛剛好。

 
  蒜香水蓮  $220  
水蓮是平常在外面比較不容易吃到的菜,口感脆中帶嫩,炒出來的蒜香味也
很夠味。

 
  蒜酥杏片蝦  $380  



蝦殼不是可以咬一咬吞下去的那種(起碼我跟友人及太后都辦不到),這點
還挺可惜的,少了吃這類酥炸蝦最大的樂趣。

 

蝦肉挺大一塊是真的,肉質新鮮彈牙,要價$380還是有它的道理。

 
  鮮蝦腐皮捲  $120  

 

外皮感覺有點略厚,所以少了些薄酥的勁道,不過光就外皮來說還是不錯;
尤其控油的水準很好,不會一咬下去就覺得油膩膩的,非常值得誇獎。

 

內餡看的出真材實料。

 
  港式蘿蔔糕  $60  
吃的到冬蝦跟蘿蔔絲,要是外皮可以煎的再焦一點就好了,不過整體來說
還算是滿道地的港式蘿蔔糕。

 
  綜合燒賣組  $100  
兩個人來吃的話,滿推薦點這一道綜合燒賣,可以吃到三種不同口味的燒賣。

 
  魚蛋燒賣    
裡頭有一個完整的蝦仁,會叫魚蛋燒賣是因為上面有一片魚版。

 
   珍珠燒賣  
外面糯米的份量少了些,不過內餡飽滿的還有誠意。

 
  蟹黃燒賣  
綜合來說,以上三種燒賣的口感都很好,不但入口溫度夠熱,內餡也都有彈Q
的咬勁。

 
  總匯鮮果茶  $160  
飯後加點了一壺鮮果茶來三人分飲,一人喝到的分量差不多一個普通水杯大小。

 

水果的種類很豐富,連少見的香蕉都出現了,味道還滿濃郁的。

感想:水舞饌的用餐氣氛很不錯,適合跟朋友或另一半來這邊聚餐約會。而且
除了幾道特色菜,餐點的單價其實不算太貴,四~五個朋友來吃的話,一人的
花費大概是$300~$400,可以在不是太傷荷包的情況下享用有質感的一餐。


  水舞饌<水意東方.自在觀飲>大直店 
地址:台北市中山區堤頂大道二段466號
電話:02-85023557
營業時間: 07:00-00:00
  
水舞企業官方網址~http://www.swmall.com.tw/index.php
菜單(水舞饌大直店)下載~http://www.swmall.com.tw/eat/files_datas/0907Q01.pdf

創作者介紹

隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 悄悄話
  • 女巫
  • 水舞饌在台中很多年了,台北人比較不熟悉,跟五角船版、珍珠奶茶一樣,都從台中紅上來
    了。
  • 幸好它東西沒五角船板這麼貴(剛好在旁邊耶)

    赤木 於 2009/09/03 03:32 回覆

  • ing6018
  • 哇~氣氛不錯~

    情侶還可以小浪漫一下喔
  • 所以說是約會的好地方

    赤木 於 2009/09/03 03:33 回覆

  • beauty31083
  • 我正想寫台中中港店的說...

    台北大直店的設計一樣很大器阿...不錯
  • 不過應該還是台中店大些吧?而且價錢是不是也是台中比較便宜?

    赤木 於 2009/09/03 03:35 回覆

  • 女王
  • 我以前做實驗到半夜
    只有水舞饌不論何時都有賣熱食 要什麼有什麼
    還有免費無線網路和冷氣
    完全是研究生的好伴侶啊
  • 水舞饌有開到半夜?話說宵夜吃這個也太豪華了吧

    赤木 於 2009/09/03 03:36 回覆

  • justnike
  • 去吃過台中的小吃~
    台北看起來很不錯
    by 小哈
  • 他們家的大菜也不錯,小菜我是覺得雖然比外面略貴,不過定價還算公道,
    而且的確有更精緻

    赤木 於 2009/09/03 03:38 回覆

  • ven0609
  • 我怎麼覺得~

    您說的"燈籠"

    比較像"鳥籠"耶...

    不過每次看您的食記

    我的肚子都好餓哦!!!
  • 您說的對....的確是說像鳥籠比較恰當;
    不過我懶得改了(羞)

    赤木 於 2009/09/03 03:40 回覆

  • aniskywalker
  • 我第一次來吃這間的時候
    是嘗試他們的商業午餐
    不過不是很滿意

    但我一直都很想再試試晚餐的部分
    因為他們的裝潢真的很舒服
    冬天的時候坐外面
    我想情調會更好

    水舞饌的服務人員態度很好
    可是感覺的出來訓練可能不是很足夠
    如果客人比較多的時候
    會有點手忙腳亂的情形
    甚至是找不到服務生的窘況

    餐點的部分
    主菜我們有點檸檬蒸鮮魚和臭豆腐肥腸干鍋(名稱應該是這樣吧? XD)
    還點了牛肉腸粉+水舞蝦餃皇

    一開始先上了湯和沙拉
    湯我已經忘記是什麼了
    沙拉是和風沙拉
    由於這兩項都是普普水準

    中間上了牛肉腸粉汗水舞蝦餃皇
    牛肉腸粉的澄皮太厚
    而且也不Q
    整個就是呈現一個軟爛的狀態
    內餡牛肉雖然味道還不錯
    但家人質疑是加了嫩精
    醬油給的稍微少了些
    所以不是每塊腸粉都能沾的到

    水舞蝦餃皇的餃子皮
    情形和腸粉一樣
    不過內餡我印象中
    是直接包了兩隻完整的蝦子
    所以我個人覺得還不錯

    主菜上來的時候
    我和家人覺得櫻花蝦飯很好吃
    可惜飯過於濕潤了些
    檸檬蒸鮮魚和一般印象中的不太一樣
    他們是把魚片好之後鋪在豆腐上
    蒸的時候魚的鮮味自然會滲透到豆腐裡面
    味道很夠很下飯
    不過不知道他們使用的是什麼魚種?(家人說好像是鱈魚)
    重點是廚師蒸的時候可能火候沒掌握好
    以至於魚肉有些老了
    是比較可惜的地方

    臭豆腐肥腸干鍋
    是我在1010吃到這道菜過後
    一直念念不忘的一品
    水舞饌這裡使用的臭豆腐
    有點像是把蘭花干炸老之後的口感的豆腐
    之後切成正方體的丁狀
    臭味雖夠卻不是我和家人喜愛的口感
    而且大腸切的過小
    並不是使用大腸頭
    煮了之後會縮小變軟爛而且沒有嚼勁
    所以我認為這道菜在水舞饌的表現就遠遜於1010了

    最後重點來了
    當天水舞饌我最滿意部分
    就是他們的飲料
    雖然我和家人只點了基本的茶款(蜂蜜率茶+珍珠奶茶)
    但是茶味十足
    味道調的也很好
    是整餐下來最令人驚豔的地方

    正因為喜歡這樣的店家
    所以希望水舞饌能把餐點和服務繼續精進下去
    希望下次嘗試晚餐部分的時候
    能感受到水舞饌變的更好
  • 我也覺得它們的飲料不錯喝,
    有點驚喜的感覺

    赤木 於 2009/09/03 03:41 回覆

  • cuteyiris
  • 那碗櫻花蝦飯也太太蝦魂了拉

    圓臉小美女
  • 櫻花蝦飯真的很銷魂,吃個三碗都不嫌多

    赤木 於 2009/09/03 03:42 回覆

  • aressen2000
  • 呵呵 這在我家鄉 可是赫赫有名的呢
  • 哈,台中有名的東西可多的,真希望越來越多的店像這樣北移

    赤木 於 2009/09/03 03:44 回覆

  • 悄悄話
  • f0110k
  • 看到了鳥籠
  • 下次在裡頭還看到鳥就恐怖了.....
    順帶一提,本來想找你們一起去吃竹壽司,
    結果Ivy有聚餐,我們還真是沒有一起吃
    日本料理的緣~XD

    赤木 於 2009/09/03 03:46 回覆

  • f0110k
  • 對啊
    又是殘念了
    最近事情多了點啊
  • 這星期日總算是可以一起吃了

    赤木 於 2009/09/18 08:11 回覆

  • 服務很好
    環境很好
    氣氛優美

    但就是東西很難吃! 囧
  • 我不覺得有這麼糟啊?

    赤木 於 2009/09/18 08:11 回覆

  • b8571104
  • 我第一次去吃的時候~~印象不是很好
    裝潢空間充滿了中式風味~~很美也很有氣氛
    但是食物不如它的價味...還有改進的空間
    我們點了一道鍋品~~~很失望
    對他們的飯~~也沒有你說的好吃~~~能無限續飯是好
    但是~~~味道真的沒有很優
    害我好失望

    我們公司就在他們家對面
    希望再訪時能發現他們有改進
    之前吃過台中的水舞饌~~超愛的~~~
    怎麼開到台北來落差那麼多
    害我有點難過
    @@"
  • 咦?我覺得櫻花蝦飯還滿優的啊;鍋我沒吃過倒是真的

    赤木 於 2009/09/18 08:12 回覆

  • phiphis
  • 嘖~台中來的餐廳就是一整個大氣啊!!
    謎之聲真的沒有想到住嗎?
  • 沒耶.....斬釘截鐵的第一時間就選了吃(羞)

    赤木 於 2009/09/18 08:13 回覆

  • betsey
  • 水舞饌我也去過N次了,個人挺喜歡他的餐點
    77在下一篇也要PO水舞饌文章^^

    你介紹得真詳盡,拍拍手
    推......
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    東西,(麻辣鍋還可以,酸菜白肉鍋像白開水加酸菜)上等去骨
    牛小排$320的那一道上菜的時候我被嚇了一大跳,好像是拼
    盤肉(有一半像是別人吃剩的拼上來),還有那個季節時蔬,像
    是用搶的,7,8片高麗菜加上大陸妹竟要價$150元,而且第一
    次上來的青菜還黑黑爛爛的,還請服務生來換過,反正我是不
    會再去的,氣氛好的餐廳很多,沒必要去吃東西,喝東西聊聊
    天是可以拉 PS.鍋裡還有小垃圾飛蠅
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