在友人的Plurk看到一篇食記,寫的是一家由義大利食材進口商所經營的餐廳
~Bianco;發現這家店不但氣氛不錯,所販售的餐點甚至從餐前麵包到餐後
甜點都頗受好評。剛好隔天是週末,就帶著太后去看看到底有沒有這麼好吃。
(就算不是週末也是會去吃啦.......)



Bianco在仁愛圓環中山醫院附近的巷子裡,點文末的地圖,找一下就可以找到,
從忠孝敦化站走過來應該不用10分鐘。



首先看到的是外面的用餐區,如同純白色的店門,店內從桌椅、餐盤,以至整體
的裝潢,也都用白色系做統一,呈現出很亮眼又高雅的風格。



因為Bianco的店長本身就是義大利食材進口商,所以Bianco不只是餐廳,同時也
有販售自己進口的商品;也可以這麼說,會同時經營餐廳,概念就是將進口的商品
實際烹調並展示在客人面前。講到這種食材商同時經營的餐廳的營運方法,不免讓
我想到最近火紅甚至過紅的金泰;當然,來Bianco用餐不用像金泰還要排上一~兩
小時,氣氛更是不能比。





裡面的用餐區,感覺也很簡單大方;白色的桌布,白色的櫃子及牆面,在中央
的葡萄燈照射下,散發出相當恬淡溫馨的用餐氣氛。



借用太后堅持要我幫她拍的照片,來證明燈光美氣氛佳的程度



還有一區用整面玻璃隔開並有著木質長桌的包廂,感覺相當適合聚餐啊。


  紅酒& 白酒櫃  
店內除了可以單點酒,還有一個套餐是含一杯紅酒及一杯白酒的品酒套餐;
隔壁桌的顧客便是點那個套餐,感覺也很不錯,滿適合類似生日或情人節等
紀念日的時候享用。





連廁所門口跟洗手檯都是一貫的白色。



單點的價位大約都在$300左右,主要分為義大利麵、燉飯跟披薩三大類;雖然也
有肉類的主餐,但種類並不多,而且沒有牛肉。



依120/160/210/250的價格,可以從湯/沙拉/飲料/蛋糕/手工冰淇淋中任選2~5種配
成套餐,意思是加$250就是全部都有的套餐。我們那天都選了$160的套餐,然後
一個選湯/蛋糕/冰淇淋,一個選沙拉/飲料/冰淇淋;這樣冰淇淋可以吃到共
四種口味,其他的附餐也可以都嚐上一些。



中午來用餐可以免費升級含兩樣附餐,等於附送$120的套餐,還滿划算的,可惜
只有非例假日的星期一~五中午適用。


  附餐莎拉  
問了一下服務生,醬是用鮮奶跟美奶滋調製成的,微甜的味道很合我的胃口;
除此之外,生菜也很新鮮爽脆,從沙拉開始就有很好的印象。


  蘑菇湯  
除了蘑菇湯,還有洋蔥湯可選。



蘑菇的香氣相當濃郁,湯的顆粒感也恰到好處;喝的到濃稠的口感,又不會
覺得很沉重。


  手工香草麵包  


  橄欖油&黑酒醋  
搭配的沾醬是橄欖油跟黑酒醋。





服務生在倒麵包沾醬的時候,還有簡單介紹一下,說橄欖油有經過D.O.P的認證,
以及黑酒醋是三年的黑酒醋。關於D.O.P,我有上網查了一下,得知D.O.P是歐聯
政府對於原產保護指定區的橄欖油,所授予的一種國家頂級的農產品認證。



據說以前還可以選用12年的黑酒醋,但當天詢問的結果,是只能用這3年的黑酒醋,
12年醋僅供單獨販售。



雖然只是三年醋,但酸味還是很有風韻,搭配鬆軟且富有香氣的香草麵包,真是
讓人很難忍住向服務生再續一份麵包的衝動。(幸好還是忍住了,不然後來真的
吃不下



  西西里香蒜鯷魚義大利扁麵  $280  
這本來是午餐的菜單,不過服務生說還是可以點用。配料的蘆筍給的相當大方;
還有,跟一般的鯷魚麵不同,這邊不是用輾碎的鯷魚粉拌炒,而是直接用鯷魚肉,
可以將鯷魚肉撕碎後攪拌一下再吃。



剛入口時可以感受相當的硬度,但是咬起來又很有彈性;爽口的蒜味跟麵條也有
充分調和,口感跟味道都很讓人滿意。


  奶油黑松露蘆筍燉有機飯  $320  
這道燉飯是店內的招牌。



奶醬濃郁但不油膩,讓奶香.松露香跟蘑菇香氣水乳交融在一起。而且不知道是不
是因為有"台東池上鄉的有機米"所加持的關係,雖然不是那種米粒中保有米心的
略硬口感,而是比較偏熟的軟嫩口感,但吃起來一點都不黏糊,粒粒Q彈。繼剛剛
的義大利麵,又是一道兼具口感跟味道的好菜;讓喜歡吃偏硬口感燉飯的我,還是
吃的很上嘴。



今天雖然沒有一道菜可以明顯吃到海鮮或肉,但每道餐點的用料都很紮實;像
這道燉飯,不管蘆筍跟蘑菇,都是該脆的脆,該Q的Q,份量也給的相當大方。



吃完正餐,就是快樂的選甜點時間了;看到我想要的千層派只剩一塊,趕緊
把它先Book下來。



冰淇淋都是店家自製的,其中水果口味的冰淇淋都是用真的水果下去調製;我記得
的口味有杏仁、牛奶、葡萄柚、巧克力、咖啡、奇異果、檸檬、香蕉跟芒果。不管
是附餐還是單點,一份冰淇淋可以選兩種口味;我去選口味的時候,有些已經賣完
了;儘管如此,剩下來的口味還是讓我躊躇不已,覺得雖然有四種口味的"扣打"
,但似乎還是不夠我選啊.......就在這時,服務生說了句宛如天籟的話,
那就是~每種口味都可以試吃耶



  義式手工冰淇淋  
就在我幾乎把每種口味都試吃一輪後(完全沒在害羞的.....),除了必在
甜點類保障名額的香蕉口味,另外一球選了咖啡;太后則選了酸屬性的奇異果跟
檸檬。


  奇異果口味 & 檸檬口味  
檸檬的酸味相當過癮,奇異果的話個人就覺得還好。


  香蕉口味 & 咖啡口味  
雖然香蕉濃郁的程度沒讓我失望,但真正讓我驚艷的卻是咖啡口味,微甜中
帶有咖啡苦香的滋味實在是美妙。


  額外贈送的葡萄柚口味   
為什麼除了我們選的四種口味,還會有這"不到半球"的葡萄柚口味冰淇淋呢?
因為我試吃的時候覺得葡萄柚口味相當不錯,味道相當自然,甚至連葡萄柚獨有
的苦味都有呈現出來;但服務生卻說剩下的量不足以做成一球。看到我把遺憾都
寫在臉上的樣子,服務生竟然說剩下的一點就當送我試吃,不算在可以選的四球
裡面,實在是很有愛心啊~


  千層派  





雖然味道感覺淡了點,但是派皮跟卡士達的層次感明確,吃起來很有口感


  飲料~檸檬紅茶  
不會太甜,而且同時放了兩片萊姆片跟一片檸檬片,讓人感受到店家連飲料
的準備上都有維持一貫的用心。

感想:單就餐點的品質,從餐前麵包到餐後甜點都有相當水準的Bianco已可
說是物有所值;如果加上體貼的服務態度跟雅致的用餐環境,用物超所值來
形容也不為過。在這邊或許吃不到什麼大菜,但如果想用中低價位的預算,
享受簡單中不失品質的義式飯麵,Bianco還滿值得我推薦給大家的。
 
義式餐點延伸閱讀:
茴香盒子 Finocchiohttp://www.wretch.cc/blog/akagi77/21047262
義麵坊Ⅱ(忠孝敦化店)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21854725
Rice 瑞司義大利燉飯 ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/22448420
Just Pasta 就是義大利麵 ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23611251
La Gondola 宮都拉義式主題餐廳 ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23727233
瑪莉珍比薩 ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23820606
Trattoria di Primohttp://www.wretch.cc/blog/akagi77/24412037
GoGo Pasta ~http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24552914

    Bianco
地址:北市仁愛路四段112巷19號
電話:(02)2325-3655
官網:
http://www.wretch.cc/blog/biancotw1
營業時間:11:30~21:30(最後點餐至20:30)

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隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 穿著道袍又束腰~是Hi風
  • 很有趣的地方耶~不知道pizza好不好吃~
    沙拉的質感也太閃亮亮了吧~
    讓我有一種就算做牛~(做馬)~?也甘願啦!
  • 沙拉有種簡單中見美味的感覺

    赤木 於 2009/07/10 03:17 回覆

  • 夏綠蒂
  • 我很喜歡 義大利 冰淇淋 至於其他....畢竟 我還是個台灣胃啊~
  • 那請快點回台灣好嗎,妳說要回來看我演卡門已經跳票了

    赤木 於 2009/07/10 03:17 回覆

  • manchudoll
  • 這家我每天都經過說.........
    不過又是一間離我很近 但是還沒吃過的
    只能說你很猛 我很怕這樣吃很快衣服會穿不下
    (這樣算不算拐個彎提醒你體重?xd哈哈哈哈哈)
  • 告訴你,我可是不但沒胖,還有瘦一點下來.....
    不過演出結束應該就會胖回來是真的

    赤木 於 2009/07/10 03:19 回覆

  • kailovep
  • 太后的皮膚也太好了吧!!!
  • (噓~我有用美肌模式作弊)

    赤木 於 2009/07/10 03:24 回覆

  • aavita
  • 離我公司好近...
    我看到那冰淇淋!!!
    好像好好吃ㄚㄚ阿阿阿
  • 咖啡!記得一定要點咖啡口味

    赤木 於 2009/07/10 03:26 回覆

  • xyxyx
  • 收下來了~

    有看過太后本人的我可以證實她皮膚真的很好 XD
  • Ivy皮膚也不差啊,太客氣了妳(這樣算投桃報李嗎~XD)

    赤木 於 2009/07/10 03:27 回覆

  • f0110k
  • 這就是你推薦的便宜燉飯啊
    找時間吃ㄧ下
  • 不能說很便宜啦,只是加上氣氛坐考量,這邊的
    價錢我覺得值得

    赤木 於 2009/07/10 03:26 回覆

  • wonwonba
  • 這家我也有想去吃吃看
    看起來滿好吃的樣子
  • 我會不會哪一天中午想去檢便宜的時候,同時看到你跟九樓啊~XD

    赤木 於 2009/07/10 03:29 回覆

  • aniskywalker
  • 這間看起來還不錯耶

    我也要找時間去吃一下
  • 我會不會哪一天中午想去檢便宜的時候,同時看到你跟八樓啊~XD

    赤木 於 2009/07/10 03:29 回覆

  • 十三姨
  • 還是小波厲害!! 你們倆一起這樣吃遍大江南北,她還是這樣瘦巴巴的~
    話說回來,小波那天的衣服穿得還真是適合在這裡拍照哩!!美啦~
  • 因為她每次吃到一半都吃不下,然後叫我吃啊....

    赤木 於 2009/07/10 03:31 回覆

  • ikj3466
  • 整個有精緻到耶,
    從裝潢到餐點到甜點blablabla的。

    想問您是外食一族嗎?不然怎麼可以介紹那麼多家餐廳。
    真好~~~
  • 呵,算是吧,動不動就想找找看有沒有沒吃過的店

    赤木 於 2009/07/10 03:32 回覆

  • nelson
  • 上次吃番紅花鮮蝦燉飯 vs 黑松露蘆筍燉飯
    整個非常難分高下呢~
    確切使用番紅花的鮮蝦燉飯~ 漂亮的橘紅色視覺味覺上都點綴出用海鮮
    高湯燉煮的美味
    期待不高的一點松露~ 反倒確實的提昇整個燉飯濃郁的森林氣息...(好
    像最後松露勝出一點點)
    包廂內還可以舉行品酒會呢~
    算是在那一帶氣氛OK的店裡,價錢合理的一家餐廳
    看來經過木大介紹,接下來又會常常客滿拉 唉~
  • 呵,被你講的我又很想找一天去吃它的鮮蝦燉飯的;
    我也覺得它的包廂很有氣氛,改天一定要在哪邊辦個聚餐

    赤木 於 2009/07/17 07:44 回覆

  • nelson
  • 對拉 忘記說
    披薩看到menu價錢,也知道不可能出個正常size的給你
    大概就手掌攤開大小~
    若是預期吃個道地意式薄皮那樣的,就比較不建議點拉
    它其實算是介於美式厚皮的中間,但當然口味是比必X客好很多
    並且愛薄皮如我,也覺現烤的麵皮香氣還是不賴低
    (不小心又嚕囌拉~ 真不好意思木大)
  • 你有吃過公館的柴燒披薩嗎?我覺得很好吃耶,又便宜,
    你可以試試看;
    還有,我很高興看到你這麼熱情的回應,
    歡迎以後再來分享你的心得 ^^

    赤木 於 2009/07/17 07:48 回覆

  • masaco36
  • 哇~又發現了一家好店
    冰淇淋好吸引人唷~
    店裡的感覺又很不錯
    找一天來去嚐嚐!!
  • 這家店的環境很幽靜,
    餐點也不錯,
    很適合姊妹聚餐唷~

    赤木 於 2009/07/17 07:49 回覆

  • nelson
  • 回應13樓~
    呵 柴燒我吃過5遍拉(金害~)
    那兒的確不賴 不過跟早期相比
    後來麥粉比例增高,就比較不脆
    還是後來愈來愈忙情形 水準下滑也不知
    不過若有機會聽一下熱情老闆的經營理念
    我想也還是會繼續支持拉
    (雖然夏天吃有點熱 哈)
  • 哈,失敬失敬,我都忘了我柴燒拖了超久才去吃,還在這邊獻醜
    亂推薦(羞);我也覺得像Nelson說的,餅皮沒很脆,可是味道
    我很喜歡耶,而且真的有股窯烤味

    赤木 於 2009/07/24 05:44 回覆

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