有在注意時尚新聞的人,最近應該有注意到以飾品起家的Dazzling
上週在茶街開了家走質感路線的~Dazzling Cafe(值得放鞭炮,
茶街終於不是只有「店名不同.效果相同」的泡沫紅茶店了)
雖然我只注意"食尚"而不時尚,但剛好有朋友傳給我相關的新聞
連結;看了店家介紹後,覺得它們的主打~"蜜糖土司"挺特別的
,於是週末就帶著太后火速去嚐鮮。



Dazzling Cafe在統領後面那條茶街上,但是是在比較靠微風二館(以前的
ATT)那邊;門口的停車位我沒有確認,但我想使用權應該是大樓住戶的
才是。



如同門口的招牌,Dazzling Cafe主打的甜點是蜜糖土司。



店內的裝潢以黑跟白作為基調,然後以粉紅色系的花卉作妝點;加上寬敞的
空間設計,營造出典雅又可愛的舒適用餐空間。值得一提的是,雖然主打的
還是甜蜜輕鬆的感覺,但整體的裝潢卻又不會太造作,讓大男生坐在裡面也
不會覺得很不自在(這一句話,怎麼說的好像是在埋下以後要自己來吃的
伏筆........



  超Q服務生  
穿上Logo圍裙的服務生看起來超Q的,可愛到即使要冒著回家後跪主機板的
危險,也要拍一張照來讓大家感受一下。













Dazzling跟Dazzling Cafe的店卡一黑一白彼此呼應,讓人一看到店卡
就可以感受到這兩家店的血緣關係。



既然是姊妹店,當然就要作最大的資源結合,店內也有販賣Dazzling的飾品。



除了DM之外,門口還有個飾品的實體展示櫃;裡頭的飾品是由名媛孫芸芸
跟最近戲劇表現火紅的吳建豪所設計。



杯墊是跟店卡一樣的圖樣。



粉色的Logo很有時尚感,即便是下午茶餐廳林立的東區,都難得見到像
這樣小有質感的餐巾紙。


  Menu  



一打開Menu,最先看到的就是店內主打的~蜜糖土司。


  Menu~蜜糖土司  
蜜糖土司的口味共有12款,每張圖片都讓人看的垂涎三尺,實在很想每種
都點來吃吃看啊....



蜜糖土司的價位大概都是$220左右,席間有看到隔壁桌的點火焰蜜糖土司,
會真的會有小小的火在冰淇淋上燃燒著,很有視覺效果啊(把妹利器?


  Menu~其他甜點 
除了焦糖土司外,也有其他像鬆餅之類的甜點。


  Menu~輕食(三明治.帕尼尼)  


  Menu~茶  
茶類的飲料價位在$150左右


  Menu~咖啡  


  Menu~正餐餐點  
粉紅色的這本是一般餐點的菜單



裡頭的菜色只在午餐跟晚餐的正餐時段才有供應。



點好菜之後的帳單,會用一個很有質感的皮製本子夾著。


  秋煥葡萄果香茶(無咖啡因)  $140    



主要的基底味道是葡萄的溫暖甜味,然後夾雜散發出蘋果的香氣,是一款充滿
濃濃果香的風格茶。


  冰釀蜂蜜蘋果茶  $140  
薄荷的香氣跟檸檬的酸味,調和了蘋果的甜度,很清爽的飲料,我很喜歡。


  巧克力嘉年華蜜糖土司  $220  
之前在咖啡廳看習慣的都是鬆餅,蜜糖土司一上桌的時候,就有種讓人眼睛
一亮的新氣象。



因為太后酷愛巧克力,所以點了巧克力嘉年華。本來以為是黑抹抹的一片,
結果這道土司除了巧克力冰淇淋跟巧克力醬之外,還運用了黑、白巧克力片
跟草莓、馬卡龍去作搭配;不但不會黑抹抹,還很有五彩紛呈的樣子,具有
甜點該有的視覺性。



為了食用方便,可以先將巧克力片跟馬卡龍給吃掉



問了一下服務生這個馬卡龍是什麼口味的,他只回我是店家特製的~XD



吃起來有點太脆,少了綿密酥融的口感;感覺在搭配的馬卡龍上還有可以
加強的地方。



把馬卡龍吃掉後,更可以清楚看到巧克力冰淇淋微溶在土司上的迷人模樣。



裡頭的土司已經切好成條狀(沒算錯的話,一份蜜糖土司裡有九條),用夾子
夾起來就可以吃,食用方法簡易方便。



烤過的蜜糖土司,甜味適中不膩,口感是六分鬆軟中還帶著四分酥脆;
搭配香甜濃醇的巧克力冰淇淋,整個是越吃越停不了口。



吃完一條一條的土司後,旁邊的"牆壁"也不能輕易放過。



首先當然是要執行拆房子的動作。



然後再切成條狀之後,吃不夠的人又可以繼續吃了(太后:只有你還
吃不夠,我早已經飽了



雖然"牆壁"的部位有點硬,不過沾一點巧克力醬跟冰淇淋後也是不錯吃,
感覺像是紮實的巧克力土司。



還可以加料來點蜂蜜。



當然也別忘了底層的那一片了,這可是精華啊。



沾了滿滿巧克力的酥脆土司,就像是在吃巧克力餅乾一樣,吃到後來乾脆
不切了,整片給他大口咬
(太后:這是女孩兒們優雅喝下午茶的地方,您
老人家可以優雅一點嗎?)



  香蕉巧克力蜜糖土司  $220  
雖然明明知道太后已經接近"解戰狀態",但有一種口味實在是不點
就沒辦法安心的離開這家店,那當然就是~香蕉巧克力(誰叫我是
香蕉控



比起巧克力嘉年華,搭配香草冰淇淋的香蕉蜜糖土司就沒那麼重口味;但
清爽也有清爽的好吃,即使是剛吃完重口味的巧克力嘉年華,也不會覺得
這一道的味道有被蓋掉的感覺。回家搜尋了一下這家店,才知道奧妙在於
這家店的香草冰淇淋是砸重本用了Movenpick,難怪口感就是比一般咖啡
店的冰淇淋更濃郁。(這樣看來,剛剛的巧克力嘉年華應該也是用莫凡彼
的巧克力冰淇淋)



沒有巧克力冰淇淋的襯托,土司下層就幾乎是在吃原味;這時候就可以跟
剛剛吃"牆壁"一樣,加點蜂蜜來提味。


  松露薯條  $280  
不知不覺,就在店裡坐到晚餐時間;想說嘴還有點饞,又對它們的松露薯條
很感興趣,就點一份來當作是試水溫。



松露的高雅香味很明顯,讓這道薯條在味道的深度上有倍數的加分作用;
而且外皮酥而不硬,喜歡吃薯條的人一定要點來一嚐。



問了一下店內是否類似會員卡的東西,得到的答案是只有購買整本餐券就
有附一張會員卡。



餐券是一本$2000,雖然這餐吃下已經差不多$1000,感覺直接買來用還
滿划算的,但還是等下次吧.......(p.s.我忘了確認是否可以購買
當次直接使用,不過應該是可以吧?)

感想:據說蜜糖土司在日本已經是跟鬆餅一樣普及的甜點,現在在台灣也
終於可以吃到了;率先引進這蜜糖土司的Dazzling Cafe,等若是為台灣的
甜點圈注入一股清流,讓大家在鬆餅之外,又多了個值得追尋的甜點新天地。

延伸閱讀:
咖啡弄http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24153087
boîte de bijou 珠寶盒法式點心坊Ⅱ(安和店)http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24881404
Laetitia 拉提莎泡芙http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25008027
SALON DE THE de Joel Robuchonhttp://www.wretch.cc/blog/akagi77/25099120

  Dazzling Cafe
地址:台北市大安區忠孝東路4段205巷7弄11號
  (微風2館正後面)
電話:02-87739229
網址:
http://cafe.dazzlingdazzling.com/
營業時間:平日 11:00~23:00 例假日前夕 11:00~24:00
創作者介紹

隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(55) 人氣()


留言列表 (55)

發表留言
  • wonwonba
  • 衝太快了啦
    要搶第一手報導也不是這樣

    不過看起來還真不錯喔
    再來就換我去啦
  • 就算已經吃過一次,我還是要跟~XD

    赤木 於 2010/01/28 09:43 回覆

  • Manchudoll
  • 你................
    真的...............
    也吃太多了吧!!!

    還好我老人家沒去 不過.....
    我幹嘛答應你去跟Johnny說你是我朋友
    這樣會不會被認為"食以類聚"??
  • 妳本來就沒比我少吃多少,還想劃清界限咧

    赤木 於 2010/01/28 09:44 回覆

  • phiphis
  • 讀後心得:
    1.看到前面幾張圖時,本以為你是為了女僕店員才去的
    2.後來才知道我誤會你了,原來是為了搶先體驗"把妹利器"
    3.嗯...總之都是心術不正的動機
    4.重點是原來還有剩1000元的餐券!!!
    木大人~好東西要和好朋友分想嘛~
    大家說是不是啊!!!!!!
    捐出乃~捐出乃~捐出乃
  • 見到鬼,妳沒有看到我寫我沒買嘛~ =_=

    赤木 於 2010/01/28 09:45 回覆

  • 土撥鼠
  • 逼逼~~犯規~!

    跪主機板!!~~~(揮鞭)

    原因:
    1.吃太好了....

    2.那個服務生照片不夠多~!!!
    (您就冒著生命危險幫廣大讀者爭取福利吧~~)

    (土)
  • 我下次去,一定會彌補各位男性讀者的遺憾的

    赤木 於 2010/01/28 09:46 回覆

  • wennyyin00
  • 正妹照片不夠多!!!(跺腳)

    太后一定會體諒你是為了廣大的讀者謀福利的~~~


    看完一整篇~

    我有種想把濃湯放進麵包碗裡感覺~噗
  • 我怎麼覺得妳形容的像是在吃碰餅配花生湯一樣

    赤木 於 2010/01/28 09:48 回覆

  • DoggyYummy
  • 好有氣氛的店~
    不過正妹的照片不夠+1
  • 有遺憾才是美啊~

    赤木 於 2010/01/28 09:49 回覆

  • 悄悄話
  • zEx
  • 在不久的日子..

    敬期期待..

    米朗琪2店..

    米朗琪 不出 誰與爭鋒..

    噗噗..
  • 要是像一店那樣要排兩小時,開到十店我也不會去吃~:P

    赤木 於 2010/01/28 09:50 回覆

  • 路人
  • 我記得有一家開花屋還是花開屋
    也有這種烤土司啊
    所以應該不是"率先"引進喔...
    不過,
    該店整體的感覺已經吸引到我了啊!!! ^^
  • 開花屋現在沒營業了(不知道桃園的分店還有沒有)
    不過還是有別的網友提醒我士林有一家店也還有在賣;
    Anyway,可能是我誤會老闆的介紹,但不管如何,
    這家的蜜糖土司口味還滿多呃,就算不是率先或唯一,
    也很值得來吃吃看我覺得

    赤木 於 2010/01/28 09:52 回覆

  • ki0401Hou
  • 半夜看這個 真的很夭壽說~~
    台中之前也過店家買類似的產品
    超厚片吐司上面放上妝飾跟冰淇淋
    那次留下了非常不舒服的經驗
    因為點烷餐點以後 不到5分鐘我點的吐司就來了
    同桌的有人卻是等了快20分鐘
    原來 我所點的那份 是鄰桌客人所點
    已做好 因主餐未吃完 所以放著的
    送到我桌上 都是冷了 很差
    後來也倒了
    看到Dazzling Cafe中間是挖空
    將土司另外排放 口水
    好特別~~也好想吃
  • 這種東西要是做得不道地,吃起來就真的會像笑話,
    希望你可以趕快有機會吃到好吃的蜜糖土司

    赤木 於 2010/01/28 09:53 回覆

  • tiffanycpc
  • 這間飾品超夢幻的,
    我不知道還有甜點店呢,
    看起來比kitty好多了.
  • 哈,我走進Kitty應該會暈倒吧

    赤木 於 2010/01/28 09:54 回覆

  • willyboss
  • 雖然有正妹照很好
    但我擔心你會被太厚剁腳筋XD...

    拆房子感覺真有快感A_A
  • 我怎麼覺得妳不是在替我擔心,而是在給太后"建議".....

    赤木 於 2010/01/28 09:55 回覆

  • rmcp60608
  • 餐點和服務生都令人心動=ˇ=
  • 對嘛,就算主要是在賺女生的錢,像這樣也有顧到
    男性同胞的用餐心情才是正道~XD

    赤木 於 2010/01/28 09:57 回覆

  • 悄悄話
  • hods0721
  • 挖!妖受累...我餓ㄌ!
    在台北喔@@好遠喔
  • 體諒一下台北人吧,吃已經是我們最大的娛樂了

    赤木 於 2010/02/03 06:39 回覆

  • 請問他好像是不接受定位
    那你們現場候位有等很久嗎?
  • 那天還好,沒有排很久;而且聽說它現在有開放部分訂位,可以打電話去問一下唷

    赤木 於 2010/02/03 06:40 回覆

  • aniskywalker
  • 印象中這個位置的店家

    是開什麼倒什麼...

    希望Dazzling能撐久一點
  • 以它的價位跟品質而言,我誠心的祝福它能屹立不搖

    赤木 於 2010/02/03 06:41 回覆

  • Emily
  • 今天晚上去詢問會員卡
    他告知會員卡只有50張
    已經賣光了
    不過還是買了兩千塊的餐卷
    買兩千塊餐卷
    就多送兩百塊餐卷
  • 哈,有賺就好;現在還有送馬克杯嗎?

    赤木 於 2010/02/03 06:41 回覆

  • 溫大人
  • 報導的好詳細喔~等等就去吃!感謝
  • 希望你也會喜歡這家店

    赤木 於 2010/02/03 06:42 回覆

  • amonceg
  • 這個最近很流行耶..
    好想吃看看喔..
    我想吃香蕉的..
  • 香蕉,最高~

    赤木 於 2010/02/03 06:43 回覆

  • yubell13299
  • 流口水啦
  • Allen
  • 今天晚上有去吃,客人幾乎都是女性,如果我沒看錯藝人田麗也在其中
    今天點了冬季圓舞曲蜜糖吐司,蜜桃柚香冰茶,香草干貝蟹肉麵,松露薯條今天沒有供應所以無緣
    除了冬季圓舞曲蜜糖吐司感覺普普外,另兩款都還不錯

    正妹有兩位,接待一位,服務生一位,您照片上那位我倒是沒看到...

    以上
  • 你說的那道蟹肉麵,正是我下一次去想吃的東西

    赤木 於 2010/02/03 06:44 回覆

  • ing6018
  • 很不錯的一家店喔~

    他們家的飾品也不錯喔
  • 恩,那天有稍微看一下,都還滿有設計感的

    赤木 於 2010/02/03 06:45 回覆

  • 網頁設計
  • Dazzling這間店的裝潢很用心喔..看得出來老闆的品味..可以從小地方就
    可到老闆的用心..這間店的主要特色餐點是哪個呢..下次去可以去品嘗一下..
  • 應該還是蜜糖土司吧,推薦你試試重口味的巧克力嘉年華土司,跟試覺效果
    很讚的熔岩焦糖土司

    赤木 於 2010/02/03 06:54 回覆

  • lemonadellen
  • 蜜糖吐司, 很久前台灣的某些店家就有賣了耶 ^^
    不過這麼多口味還是第一次看到~
  • 不愧是檸檬大.....其實也有別的網友跟我說了,
    我只是懶得改而已(羞),我想店家應該也不知道吧~XD
    除了已經歇業的開花屋,士林的軟糖咖啡聽說現在還有在賣;
    不過就算這家不是第一家,如同檸檬所說,它的口味算是很多的了,
    冰淇淋跟土司也搭配得很好,還是很值得一吃

    赤木 於 2010/02/03 06:51 回覆

  • 啦啦啦
  • 請問這要加收服務費嗎?
  • 要收的唷,我竟然忘了寫,真是失職啊.....

    赤木 於 2010/02/05 09:40 回覆

  • 螺絲
  • 馬的,這篇我每天都會看一遍
    哈哈哈!!!
  • 聽說它現在有限用餐時間為90分鐘,我明天晚上會去吃,等確定了再跟妳說

    赤木 於 2010/02/05 09:39 回覆

  • 悄悄話
  • liaa8627
  • 哇塞~這一頓甜點真的太美味了
    但回去過年爆肥好幾公斤
    還是先減減重量先
    應該不太可能啦
    還是揪人來一起肥吧
  • 悄悄話
  • JAPAN0907
  • 真的嗎 我知道了 謝謝你:)
  • 以土司而言,我推薦的順序是巧克力>經典>香蕉,火焰什麼的可以點來看視覺效果,其他的....真的很想吃再點

    赤木 於 2010/04/16 18:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Tina
  • 我家就住在Dazzling Cafe附近呢~
    所以想說如果大家有需要現場排隊的話
    我可以幫大家代排喔!!
    如果有需要的話就寄個email給我吧!!
    beautymarket0324ymail .com
    詳細的內容我會在email中回覆您的~~~
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