Chili's是我頗喜愛的一家美式餐廳,本來我都是去離我家很近的民生東路分店,上個月
趁著受邀的機會回訪重新開幕的信義店。感受是除了料理的質、量都維持著一貫的優良
水準外,明調的新裝潢更帶出不同以往的嶄新風貌;不管是看在眼裡還是吃在嘴裡的,
都充滿暢快自然的美式風情。



Chili's信義店位於Neo19(信義威秀戲院旁)的二樓,要不是這次回訪,我還不知道身為
Chili's在台灣第一家分店的信義店,到今年已經有12歲了;想想當年第一次來這邊用餐,
還是很青澀的社會新鮮人納‧‧‧‧‧‧‧(無意義的倚老賣老)。



走上Neo19二樓看到這大紅辣椒的Logo,不管英文好不好,只要是吃過的人便知道
Chili's就在這兒。



明亮寬敞的新裝潢除了想要讓顧客有全然的不同感受,其實還有著很有意義的小
「玄機」;在店內幾乎隨處可見的四種圓型Logo,代表的正是Chili's的四種特色
元素。上圖中可看到幾面漂亮的玻璃屏風,上面就各有一種元素Logo;最右邊的
火焰Logo,代表熱騰騰上桌的招牌料理~法士達。



柱子上的星星Logo表示Chili's的出生地~德州。(Google有交待:德州texas又名
long star)



牛頭跟酒杯分別代表牛肉料理(ex:漢堡&牛排)跟各式調酒。

提醒大家:飲酒過量,有礙健康。        



講到調酒,新裝潢的吧檯有很現代感的摩登造型,帶朋友來這邊喝酒應該很有feel。
ㄟ,我是說帶朋友!!沒針對說是帶女生還是男生!!(顯示為越描越黑的狀態囧)



美式餐廳不可少的體育節目播放,在吧檯旁邊很盡責的出現了。



玻璃吊燈超華麗的,很吸引人的目光。



更吸睛的是店內一隅的飛天小騎士。



拉風的飛翔模樣,讓人有身處美國西部的感覺,差點想依~哈~叫一下(還好只是
小小在心理演一下,真的叫出來應該會被「鞭數十趨之別餐廳」)。


  Menu(開胃菜1)  
不知道有沒有全部的Menu都拍到,詳細Menu可以看店家網頁;菜名旁邊打星星符號
的是招牌菜色。


  Menu(開胃菜2)  
當天有點原味焗薄餅,挺不錯的,稍後介紹。


    Menu(湯、沙拉)  
卡薩帝亞火山爆發沙拉兼具視覺效果跟豐富口感,等一下也會出現。


  Menu(三明治)  


  Menu(漢堡)  
墨西哥厚片培根漢堡的「厚片」兩字不是白叫的,等一下有圖為證。


  Menu(義大利麵)  
辣味青醬雞肉尖管麵超級適合喜好重口味的人,會這樣說當然是因為這天
有點來吃。 


  Menu(豬肋排)  


  Menu(牛排)  


  Menu(卡薩帝亞)
卡薩帝亞是用烤過的墨西哥餅皮包裹餡料的料理,雖然這次沒點,但等一下
會以配角的身份出現在沙拉中。
 

  Menu(法士達) 
直接點了打星星的三色法士德

菜單就拍到這邊‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧不是相機沒電了,是我懶得拍了。


  檸檬特調  $120  
有點不合胃口,比期待中少了點酸味又多了點甜味,下次還是乖乖點汽水好了。


  卡薩帝亞火山爆發沙拉  $410  
毫無疑問,是一道滿載美式豪邁風格的料理;而且不只是份量大,用三色玉米條、起司
、番茄丁跟碳烤雞肉堆砌出一座色彩繽紛的小山,用很強烈的視覺效果帶出了同桌眾人
的食欲。        



沙拉旁邊的餅皮是起士卡薩帝亞,也就是起士烤餅。拿著光吃就很好吃的烤餅當湯匙,
狠狠挖上一口沙拉餡料,然後淋上隨附的柑橘紅酒醋;可以同時吃到三色起司條的脆、
烤餅的酥、烤雞肉的嫩,真是很奢侈的享受。


  原味焗薄餅+雞肉、牛肉  $460               
不加肉的話是420,只差40塊當然是要加肉!



薄脆的餅皮加上香濃的起司,還能一次品嘗到兩種肉的口感。



吃到第二片之後還可以來一點變化,加上一點酸奶醬跟番茄,頓時多了許多清爽的滋味。


  豪華墨西哥厚片培根漢堡  $410  



在上桌之前,我還在想說形容培根的「厚片」應該是說說而已,結果真的厚死人不
償命;這培根實在太有存在感了!!



拍完照之後,請店家幫我們分切成四份,切的還真是乾淨俐落。



不免俗的來個斷面秀,更能看出培根的威力;富有咬勁的培根,香濃肉味的漢堡肉,
帶來雙重滿足。


  三色法士達  $730  
放在鐵板上滋滋作響的肉肉們,帶來的視覺跟聽覺都很威力強大!



鐵盤握柄的手套也是Chili's的Logo,有Cute。



吃法士達之前,得先DIY將番茄丁、起司、酸奶、酪梨醬給Mix一下。





然後將拌好的餡,抹在溫熱的墨西哥餅皮上打底。



最後一個步驟當然是肉~肉~肉~肉~(很強烈的內心戲)



可以同時吃到餅皮的麵香、酸奶等配料的清爽,加上海鮮跟豬肉、牛肉都一次到齊;
包山包海的口感,吃在嘴裡是一個爽快。


  辣味雞肉青醬尖管麵  $420  
跟想像中的青醬有點不太一樣,不過還是好吃。



帶著辣香的濃稠蒜味醬汁,充分附著在彈Q的筆管麵上,讓本來飽到不行的我
像是重新按下開關,很奮力的向這道菜進攻。



配菜的蒜香麵包,沾著醬汁一起吃也很好吃。


  黑火山巧克力蛋糕  $360  
上一張圖很搶戲的彩繪指甲的主人,堅持在這張照片也要入鏡;結果她如願了,然後也在
我計畫中的變景深這樣XDDDDDDDDDD。



把戲份交回甜點,外頭裹著巧克力脆片的冰淇淋,遇上熱巧克力蛋糕做成的山體,還有
流淌在山邊的熱巧克力醬,加在一起就構成這座讓甜點愛好者光用看的就為之瘋狂的~
巧克力火山。



敲開冰淇淋外頭的脆皮,看到冰淇淋跟巧克力蛋糕已經水乳交融在一起。



冰淇淋灌注在蛋糕火山體中的樣子,像是白色的岩漿一般。



同樣是冰淇淋加上巧克力蛋糕的經典甜點組合,讓這款甜點不但外觀具備賣相,
實際的味道也是立於不敗之地。



新造型的Chili's信義店,果然讓人有很明亮的新感受;揪團來吃當然是最痛快的,
但揪不到人也沒關係,可以找個平常日有空的中午,來嚐嚐看很超值的商業午餐!

  Chili's Grill & Bar(信義店)
地址:台北市松壽路22號2樓
   (Neo19二樓)
電話:(02)2345-8838
營業時間:週一~週四 11:30~23:00
     週五~週六 11:30~23:30
     週日    11:00~23:00
(每天的打烊前一小時為最後點餐時間)
店家網頁:
http://www.chilis.com.tw/

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赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • cmn035
  • 看起來真美味,讓人食指大動阿!!!
  • danielmeng
  • +2

    那個火山是想要出人命嗎?!

    光看圖,林北我就想要一個人打10個
    太黯然太銷魂了~
  • 曲俊宏
  • (o-_-o) モジモシ
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