上星期應好友之邀，參加了GB美式餐廳的季節啤酒～冬季博克
（WinterBock）的Tapping Party。然而，依我慢工出細活（？）
的步調，寫這篇文章時WinterBock已經正式上市了；為了不讓
這篇文章從嚐鮮文變成回憶文，決定趕快面對現實把它整理出來。
晚間七點左右到了GB，現場的氣氛已經很熱絡了，真的有
Party般的感覺。
既然是新款季節啤酒的暖身發表會，到場的人當然馬上
就可以先來杯新一季的啤酒～冬季博克(WinterBock）。
之前店內酒精濃度最高的啤酒是具有甘醇甜味以及濃郁
麥香的梅爾森拉格（酒精濃度5.7%）；但這款新的啤酒
彷彿是要讓大家衝破冬日的束縛，讓酒精濃度更是一舉
達到7.5%。除了有強韌的口感，WinterBock還帶有點像
是黒啤酒般的咖啡甜香，是讓人一喝下去就會感受到其
個性的重口味啤酒。
現場還有扮成啤酒人的服務生到各桌炒熱氣氛，讓我
大驚的是．．．．．．我的直徑似乎跟穿上啤酒裝的
服務生不相上下啊（～淚）。
當然有美酒也要有美食，雖然Party上的食物是以小點
的方式供應，但只是少了裝盤的美感，美式食物該有
的豪邁仍然吃的出來。像當天第一道嚐到的炭烤雞肉，
就很有美式的Feel，可惜找了一下菜單，似乎不在販賣
的品項裡面，應該只是單純的Party Food。
雞尾酒蝦也是僅供參考。看完這兩道菜，應該會有人很想
打我吧？放心，接下來所介紹的就是跟冬季博克同時推出
的正港新菜色了。
培根里肌肉捲 $520
這個培根里肌肉捲，很～好～吃。用培根包裹住的里肌肉，
上面放著奶油馬鈴薯，最後再放上一片烤蘋果脆片；明明是
紥實、鬆軟跟薄脆的三種不同口感，但吃在嘴裡，卻融合的
恰到好處。不過培根跟奶油馬鈴薯終究是比較重口味的東西
，所以吃了兩三個之後會覺得有點膩口。加上價格也不菲，
所以我比較建議多人點這個來分食；既可平攤價錢，每個人
吃到的份量也會比較剛好。
Party進行到一半，主持人開始玩起了活動；其中比較有趣的
是這個會讓大家像接力一樣傳下去的靴型杯。典故如下～
16 世紀的德國學生們喜歡寫下一些文章，然後進行辯論。但
是當午夜來臨時，他們會停止辯論，並且在靴子中倒入最愛
的德國拉格啤酒，開始飲酒作樂，象徵白天的辯論就只是單
純的辯論，現在開始是歡樂的時刻。
ㄟ．．．．用我們的話來說，就是「化干戈為玉帛」吧。也
還好是只有拿在手上傳下去而已，如果是傳著喝，大家應該
會嚇死吧～XD。
乳酪起士甜梨沙拉 $420
恩．．．．．這個沙拉，很猛。
猛就猛在那個圓圓的起士餅，我是一個很愛吃起士的人，
即使是口味比較重的Blue Cheese我也能偶爾吃上一些；
但維獨有一種起士，我完全招架不住，那就是～山羊乳酪
．．．．．．．．沒錯！！那個起士餅就是羊奶味極重的
Goat Cheese。我只能說，這道沙拉適合喜歡重口味跟勇
於挑戰極限的人，但完全不適合皺著眉頭吃完這小小一盤
沙拉的我
。
墨西哥雞肉薄餅 $460
幸好我馬上在接下來吃到的～墨西哥雞肉薄餅上面獲得了
救贖；外頭的餅皮煎的恰到好處，而且雞肉、黑豆跟起士
構成的內餡有很好的濕潤度，所以吃起來不會乾乾的。另
外，搭配的酪梨奶油醬也是加分項，微甜的清爽味道讓人
即使多吃幾塊薄餅也不感油膩。
臘腸組合披薩 $420
夏威夷披薩 $390
這兩道披薩不是新菜，是本來就有的菜色，其中我比較
喜歡口味重一些的臘腸披薩；但最愛的當然還是剛剛的
墨西哥薄餅。
南瓜起士蛋糕 $250
這個蛋糕獲得我跟當天同桌友人的一致喜愛。不但
蛋糕主體有綿密的口感跟適中的甜度，底下的派皮
口感也很好，是那種「即使吃再飽，也會不知不覺
又吃了一塊」的蛋糕。
感想：因為是Party形式的供餐，所以正式上菜的樣子
跟份量，一定都會跟照片上看起來不太一樣；但起碼
光就味道上來說，培根里肌肉捲、墨西哥雞肉薄餅跟
南瓜起士蛋糕都是可以推薦大家點來吃的東西唷。
延伸閱讀：
Gordon Biersch 鮮釀啤酒餐廳～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23802505
店名：Gordon Biersch 鮮釀啤酒餐廳(台北信義店)
地址：台北市信義區松壽路11號2樓
(新光三越A11館2樓)
電話：02-87867588
官方網頁：http://www.gordonbiersch.com.tw/aboutus.html
警語：飲酒過量，有礙健康
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