一行人從南投殺回來後,肚子又餓了起來,那當然是要找個地方吃晚餐囉
(後來發現這一趟除了坐車跟拜拜之外的時間,好像真的都在吃)。
這時候隨口問了一下劉肉腳先生,沒想到他真的說出了一個我一直都很想
去吃,但每次都陰錯陽差沒吃到的地方~仁愛豬肝湯,同時這提案也獲得
在場諸位一致同意;只能說劉肉腳先生真是我們這一趟旅程的美食GPS啊
~~~~(劉先生,有再次感受到大家對你的儒慕嗎?



仁愛豬肝湯在仁愛醫院正後方的第一條巷子;從忠孝東路往仁愛路的方向,
走大安路,然後過仁愛路後第一條巷子右轉就是了。



仁愛豬肝湯由兄弟兩個人一起經營,在相連的兩隔壁各開一家店;弟弟開的店
是兩家店當中的右邊那間,營業時間是14:30~24:00,就是我們當天吃的那家。



哥哥開的店則是兩家店當中左邊那間,營業時間是06:30~14:20,等於是跟
弟弟一個開早上一個開下午。但是要注意,兩家店都是星期日公休,別像我
之都挑星期日想吃而跑過來,當然永遠都吃不到~Orz。





賣的東西如照片所示,點菜單上頭的麻醬麵沒有寫在牆上的菜單裡,不過就是
門口攤車上有寫的"乾拌麵";它們家的乾麵還不錯吃,後來我每次來這邊都是
必點。


  鮮蚵湯  $50  
這邊的麵跟湯都是用紙碗裝,質感上就少了一點,是唯一可惜的地方。





每粒蚵仔都很新鮮飽滿,湯也就跟著鮮味十足。


  豬肝湯(小)  $40    



跟蚵仔一樣,切成薄片的豬肝也很新鮮,給的量也很足;重點是煮的火侯恰到
好處,吃的到豬肝的嫩度但又不失口感,加上清甜的薑絲湯頭,真的是湯鮮料
實在。


  肉片(舌肉)湯  $50  
如果說蚵仔湯跟豬肝湯是在吃新鮮,肉片湯就是標準的吃痛快。



裡頭有大量的豬舌肉,也就是嘴邊肉。



滿佈油筋的舌肉,吃起來瘦中帶嫩,口感相當柔軟。



最加分的地方是厚度切的很足,吃起來相當有有滿足感。


  切肉  $50  
光喝湯還不夠的話,再點份舌肉切盤,絕對可以吃到滿意。


  乾麵(小)  $40  
來仁愛豬肝湯,還有個必點就是它的乾麵。



Q彈的麵條,帶點微甜的濃郁麻醬,再加上增添口感的油蔥酥跟豆芽菜,
讓人一吃就會上癮。



寬寬的麵條可以牢牢吸附住醬汁,每口麵條都充滿麻醬的香氣跟滑順口感。



稍微敢吃辣的人,更是不能放過桌上放著的辣泡菜。



把香辣爽脆的辣泡菜跟麵一起扮著吃,味道就更來勁了。

感想:聽說旁邊由哥哥所開的專賣早上的那家兄弟店,雖然賣的東西差不多
(多了豬腦湯的樣子),但在乾麵的醬料上似乎有所不同(包含朋友跟留言
的網友在內,不少人說哥哥開的那家更好吃),而且還有搭配豬乾的沾醬。
有了這幾次在弟弟開的店吃下來的好印象,一定要挑個週六專程起個早,來
吃吃看哥哥開的店是不是更能帶給我驚喜~

延伸閱讀:

妙香蚵仔麵線(南投)~紫南宮還金記行(1):
http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24629073

范氏肉圓生&李老城肉脯店(彰化)~紫南宮還金記行(2):http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24634066

  仁愛豬肝湯
地址:哥哥~台北市復興南路一段253巷48號
   弟弟~台北市復興南路一段253巷6號
電話:02-27041428(哥哥)
營業時間:哥哥 0630~1420。弟弟 1430~2400
公休:週日
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