記得第一次去吃村子口的時候,就覺得它都已經開在巷子裡了,還把門面弄
的這麼"低調"實在很有個性。沒想到,後來在村子口的附近,發現一家比
它更不張揚的店;不但位置是在巷子的巷子裡,店裡更是幾乎沒任何裝潢,
在裡面用餐就像坐在家裡餐廳一樣,這家店就是~棻蘭家廚。




棻蘭是在八德路三段的巷子裡(就是村子口那條巷子),但其實比較靠市民
大道;如果是從光復往敦化的方向沿著市民大道走,那就是在敦化南路前
一個巷子右轉。



從寫著"天衡宮"的巷子進去後,會先在第一個巷口看到胡同燒肉;話說它
也是一家我想吃很久的店。



下一個巷口右轉進去,就是我們當天的覓食目標。



已經很久沒吃飯吃到"弄"裡面來了。



門口活脫脫就是民家的樣子,當初還是眼尖有看到那個招牌,才留意到
這邊竟然有一家店。

 

營業時間如圖示,問了一下老闆,他們除了餐廳內用的菜餚,還有提供
便當外送的服務。

 

裡面的擺設.....就是沒有擺設,儼然就像在自家的客廳放上餐桌;
雖然滿儉樸的,但根據當天的經驗,這樣簡簡單單的氣氛反而格外適合
聊天唷。

 

店裡的飲料款式只有簡單的幾種,酒類飲料更是只有青島啤酒;好處是不收
開瓶費,可以任意帶酒來這邊分飲(相對的杯子也要自己準備,店內連啤酒
杯都沒有唷)。

 

如標題所言,這家店是沒菜單的,通常都是跟老闆娘說大約的預算後請
老闆娘配菜。綜觀別人的食記,平均一個人$300就可以吃的很飽,所以
我訂位的時候就先請老闆娘用每人$250($250*8人)的預算幫我們配菜;
結果扣掉酒錢,真的差不多就是這個數,而且每個人都吃的挺滿意。


 
  宮保皮蛋肉末  $180  
第一道菜是超級下飯的宮保皮蛋。香辣夠味的皮蛋和著絞肉,拌在飯上暢快
吃個兩口;然後再吃顆花生,來杯啤酒,吃飯的Feel整個就來了~

 
  銀芽炒海瓜子  $260  
光看圖片中的份量,會覺得這道稍微貴了些,不過給預算配菜的好處就是完全
不用擔心結帳的時候會有"驚喜";而且事實上它的份量也比看起來多,我們
每人(實際用餐人數七人)起碼都吃了3個以上的海瓜子。

 

當然多也要多的夠質量才算數,每個海瓜子的肉都是紮紮實實;讓人進一步
體驗到這裡的確沒有美觀的裝潢、精緻的擺盤,但是把顧客花的每分錢都確
實的反映在餐點上,將焦點回歸到"吃飯"這件事本身。


 
  烏魚砂鍋  $420  
儘管才是第三道菜,但上來這一鍋的時候,我已經開始有滿足的感覺了;一人
$250的預算可以吃到這麼有這麼一大尾烏魚的砂鍋,在台北市真的是打著燈籠
找還不太好找。

烏魚的口感算鮮嫩,可惜的是土味有點重。老闆娘最後出來詢問我們是否滿意
當天菜色的時候,我有提出這一點疑問;老闆娘則很誠懇的回答說可能是燒的
時間不夠久,以後會改進(基本上肯注意顧客感受的店,我都給予高度肯定)。

 

除了烏魚之外,還有其他的料像金針菇、蛤蜊、豆腐,這一鍋讓我們吃了
好久。

 
  三杯小捲(?)  $180  
這道小卷燒的算入味,雖然韌了點,但並不難咬;不知道為什麼,我超愛吃
小捲,可能是很有吃家常菜的感覺吧,所以這道菜可說小小的打中我心坎。


 
  鹹蛋南瓜  $180  
一開始以為是地瓜,吃了一口後才發現是南瓜。

 

南瓜的獨特氣味跟鹹蛋的香味有種既衝突又協調的微妙感,比常吃到的
鹹蛋苦瓜或鹹蛋玉筍都妙上許多。

 
  梅子雞  $390  
不管其它菜色怎麼變,這道菜幾乎在每篇棻蘭的食記中都一定會出現,是
這邊的招牌菜。

 

略微炸過的帶皮雞腿肉本身就已經口感很好了,梅汁更是將雞腿肉的嫩度整個
襯托出來;甜嫩甜嫩的滋味讓人印象深刻,不愧是必現的招牌菜。


 
  絲瓜牛肉  $250  
牛肉是用牛腱肉,跟絲瓜呈現一硬一軟的對比口感。

 
  韭黃炒芋粿巧  $200  
最後一道菜讓我小小傻眼一下,沒想到芋粿巧都出現了。在大家都已經吃
的七~八分飽的時候,來個鹹鹹的芋粿巧既可以讓還有點不滿足的人填飽
肚子(像是我),又能當聊天的茶點;只能說這道芋粿巧在這時出現,
還真的有巧到。


 
  薑絲筍子湯  $100  
沒喝到湯感覺還是怪怪的,就加點一個湯來喝。沒什麼筍子的味道,都被
薑絲的味道蓋過去了;不過看看這價錢,又想到這是臨時加點的湯,人家
也沒什麼時間好煮,就得過且過囉。

感想:用最經濟的價位,就能在無造作的閒適空間中吃到新鮮的家常菜色,
讓我把棻蘭列為村子口之後強推的聚餐餐廳;咦?怎麼這麼剛好都在附近?
好吧,下次的夢幻行程,就是吃完棻蘭之後再去村子口切點滷菜繼續喝好了
~XD

延伸閱讀:
村子口http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24217423
再訪村子口http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24364594

  棻蘭家廚
電話:02-25782686
地址:台北市松山區八德路三段12巷66弄23號
   (靠近敦化南路.市民大道口)
營業時間:週一~週五 1000~1400 1700~2100
     週六    1100~1400 1700~2100
公休:週日


創作者介紹

隨波逐流的木

赤木 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • dodo11285
  • 頭香~~好期待喔!快補文吧,我最喜歡家常料理了…
  • 這家真是有夠家常了~

    赤木 於 2009/09/24 07:46 回覆

  • a440
  • 二頭香!有機會,能讓我跟嗎??
  • 哈,你要先讓我知道你是誰吧

    赤木 於 2009/09/24 07:46 回覆

  • michael71920
  • 赤木~~你好厲害阿~~到哪裡找到那麼多有這色的店

    這家我喜歡~~沒有特定菜單~~會讓人想一去再去勒~~

    麥仔推~~啦
  • 謝推啊,我一直到前幾天才想起,原來那天去吃香滿樓的
    麥仔就是你耶~XD

    赤木 於 2009/09/24 07:47 回覆

  • z11jcc
  • 看起來好吃勒!
    值得一試
  • 這家感覺還滿適合揪一團來吃的,
    (但是又很怕入不了大家的口~)

    赤木 於 2009/09/24 07:48 回覆

  • ing6018
  • 感覺很家常

    不過人少的話

    應該很難配吧
  • 應該還好,那天還有看到兩個人去吃的

    赤木 於 2009/09/24 07:49 回覆

  • f0110k
  • 好低調的一間店
  • f0110k
  • 赤木兄
    什麼時候要履行約定啊XD
  • 算履行過了吧~XD;可惜看兩位好像都沒覺得很好吃,
    下次再約一家吧

    赤木 於 2009/09/24 07:50 回覆

  • wennyyin00
  • 開團吧木老闆~~~~~~~~(敲碗)

    那個宮保皮蛋整個下酒啊!
  • 雖然我知道那天在飛月你們已經喝的很低調了,
    但我還是有嚇到~~;by the way,Ivy也是強者,
    你們下次可以好好招呼她,科科科

    赤木 於 2009/09/24 07:51 回覆

  • wwwhk530
  • 這果然是巷子內ㄟ~~~
    赤木,
    你太屌了!快去揪團..哈哈
  • 比起竹壽司,我覺得這家店也比較適合揪團;
    但是.....我要嚴格限制大家喝酒的數量,
    不然我們可能會把老闆娘嚇死

    赤木 於 2009/09/24 07:54 回覆

  • renhung
  • 看起來都很特別耶
    很獨特的菜
    可以找到這裡真是利害
    謝謝介紹阿
  • 恩,希望下次再去吃的時候,也能吃到跟平常不一樣的菜色

    赤木 於 2009/09/24 07:55 回覆

  • aniskywalker
  • Kimi...

    赤木已經偷偷消失那麼久

    再多消失一些也不奇怪了

    XD
  • 吼~我哪裡有消失?我還知道你帶很有鋼琴老師氣質的美女
    去吃Sonoma~XD

    赤木 於 2009/09/24 07:56 回覆

  • Anise
  • 巷弄內這麼低調的好餐廳你都找的到
    真有你的
    我昨天才剛經過那個天衡宮的巷口 XDD
  • 哈,我騎車的時候都不是在看路邊的妹,
    是在找有沒有新開的店

    赤木 於 2009/09/24 07:45 回覆

  • michell1012
  • ^_^

    看照片都想流口水了~

    你真不虧是美食達人,
    巷弄裡的好料理都能讓您遇見XD
  • 妳過獎了,我只是騎車都沒有在看路而已....

    赤木 於 2009/09/24 07:52 回覆

  • poppy
  • 銀芽好細心,還有掐頭去尾!
  • 唉呀,妳一講我才發現我忘了寫.....哈,算了,低調一點也好

    赤木 於 2009/09/24 07:57 回覆

  • 女巫
  • 胡同燒肉好吃,趕緊去吃,不便宜就是了~~每次去吃都要上萬(6人)...
  • 天啊!!!一個人吃1500以上,有沒有這麼貴(淚)

    赤木 於 2009/09/24 07:44 回覆

  • 悄悄話
  • f0110k
  • 你想約哪XD
  • 我想起來了,我另一篇回應說可以穿日式浴衣吃飯的好像叫
    豐島屋

    赤木 於 2009/09/28 01:38 回覆

  • f0110k
  • 穿了去會便宜嗎
    我之前去日本有買ㄟXD
  • 哈哈哈,我還滿想看的耶,Kimi穿的話,我可以自費招待一盤烤魚

    赤木 於 2009/09/29 05:23 回覆

  • tiffanycpc
  • 可以揪團啦,
    他還有一個房間可以包廂,
    我和老板娘的女兒超熟的說.
  • 哈~我那天應該有看到老闆娘的女兒,人還滿Nice的

    赤木 於 2009/09/29 05:24 回覆

  • f0110k
  • 你是想看IVY穿吧
    我記得我有照片XD
  • 你們誰穿我都想看,不要叫我穿就好.....
    應該也穿不下就是了~XD

    赤木 於 2009/09/29 07:39 回覆

  • Pinkbabe
  • 這家我也超愛,揪團啦!
    提示: 我愛六三四
  • 凱棠
  • 看到鹹蛋南瓜跟梅子雞,流口水中...
    還好今天晚上就可以吃到了^^y
  • Alva
  • 烏魚砂鍋和鹹蛋南瓜這次沒吃到,希望下次有機會嚐到~
    這家真的值得推薦~ ^^
  • Alva
  • 這家好棒~ 去吃過依次。感覺人多可以嘗到的菜色更多~ ^^
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