隨波逐流的木

今天要介紹的是我覺得用餐品質頗不錯的～六廚川式料理。



前陣子跟太后在信義路新生南路口附近的湛盧喝咖啡時，巧遇太后的友人；
後來一行人就到剛好位在附近，同時我對它印象也很不錯的六廚，來個晚餐
續攤。



六廚的用餐環境很明亮乾淨，朋友或家庭聚餐都很適合。




第一次看到菜單，或許有人會跟我一樣，覺得這家店的菜怎麼都要價$200~
$300左右，似乎不是很便宜？其實這家店的價錢其實定的很公道，首先每道
菜的用料都很好，其次每道菜的份量都頗夠；像我們那天四人來吃，點三道
菜其實就滿有飽足感。



寫在牆壁黑板上的菜，有些是沒在菜單裡的，可以稍微留意一下。


　　冰河油雞　　$260　　
這邊的雞肉料理，全部都是用腿肉。



雞皮清脆爽口，雞肉鮮嫩但不失彈牙的口感，且味道鮮甜；雖然說是開胃
菜，但美味度完全有主菜的實力。


　　豆酥鮮蚵　　$260 or 280(?)　　
這道豆酥鮮蚵我大推；炒的香酥的豆酥，肥美且沒有半點腥味的鮮蚵，一起
吃下去的口感真是無比滿足，配飯吃甚至有讓半碗飯瞬間消失的實力。


　　蒼蠅頭　　$180　　
韭菜花、豆鼓、豬絞肉的比例剛好，雖然跟KIKI的蒼蠅頭比起來，這邊的
蒼蠅頭幾乎一點辣度都沒有，但相對的更能細細品嚐蒼蠅頭特有的清脆跟
清爽。


　　餐後甜點～紅豆湯　


　
餐後還有免費招待的甜點。

感想：雖然只點了三道菜，但每道菜呈現出的質感都很好；而且份量
都給的頗足，尤其是豆酥鮮蚵裡的鮮蚵實在是給的很有誠意。加一成
服務費後，當天每個人均分的價格大概是$200（/四人）；即使是想吃
飽一點的人，我想多點一道菜應該也夠了，這樣一人約$300的價錢，
我覺得也很值得來這邊一吃。

　　六廚川式料理 
地址：台北市大安區106新生南路一段147-2號1樓 
電話：02-27035468
營業時間：1130～1400　1730～2100