前陣子有一群格友相約要去吃東區新開的無菜單日本料理~昇壽司,可惜
那天我不克參加;但其中一位格友旺旺拔告知在昇壽司的旁邊,同時新開
了一家主打"百元蓋飯"的店~彤料理,注定錯過昇壽司的我,當然不能
"一錯再錯",馬上號招了幾位朋友一起去嚐鮮(後來連續去了好幾次,
會在此篇一倂介紹)。



店家的位置就在東區明曜百貨的正後方第一條巷子,旁邊的那家昇壽司
也是我想吃的店,只不過目標是放在$600 or $800的午餐菜單。



 

門口的立牌寫著店內主打百元蓋飯,在東區來說真的是很有賣點。

 

下面還有一行小小的字,寫說海鮮蓋飯除外;不過這也可以理解啦,要是連
海鮮蓋飯都只賣$100,料應該也不可能豐盛到哪裡去。

 

既然是走平價食堂路線,裝潢也是簡簡單單。

 

 

牆上的和風彩繪讓人印象深刻,讓整家店雖然是走樸實風格,但還是有
亮點。

 

老闆跟服務生都很能聊,坐在吧台吃飯,會有種來到熟識的居酒屋的感覺。



 

事實上彤所賣的餐點中,除了蓋飯之外,的確還有賣些像是居酒屋會出現的烤物
跟串燒。不過彤的本質還是平價食堂,所以每道菜的價位是一搬居酒屋不太可能
看到的價錢~$100;相對的可以選的菜式也不多,連綜合串燒(雞心.雞肉.
雞屁股)算進去,蓋飯以外的單點料理也不到十種。(*圖片中的價位是試賣期
的價位,正式營業後可能會有更動)




 
  兩人份的小菜(免費.點餐就有)  
小菜跟沙拉是只要有點東西就有。


  泡菜  
泡菜口味還好,有辣是真的。


  醃蘿蔔  
醃蘿蔔還挺脆的,另外跟泡菜一樣也是滿有味道。

 
  一人份的小菜(免費.點餐就有)  泡菜+醃蘿蔔  
如果是一個人來的話,就是像這樣把兩樣小菜湊成一碟。

 
  兩人份的沙拉(免費.點餐就有)  

 
  人份的沙拉(免費.點餐就有)
沙拉會看當日店內進的蔬菜有哪些,所以不見得會跟圖片看到的一樣。

 
  冰清酒(壺)  $180  
雖然那天吃完飯還要去練唱,但還是忍不住點了壺冰清酒來喝;幸好沒被愛樂的
人發現我有臉紅,人長的黑還是有好處的~XD。

 
  蔓越梅汁(?) &  可爾必斯  
印象中一杯是$40的樣子。

 
  海鮮蓋飯  $150  
海鮮蓋飯跟我想像中不太一樣,海鮮都是煮熟的;詢問老闆後,得知正式營業後
應該會販賣生魚片蓋飯,當然這種海鮮蓋飯也還是有販賣。

 

這一面可以看到海鮮蓋飯裡有草蝦、明太子、干貝、軟絲。

 

最妙的是連吻仔魚都出現了,不過這邊的吻仔魚還挺好吃的,不會很鹹,
感覺有新鮮。

 
  軟絲  

 
  也是軟絲  
這東西我一開始以為是雞肉......

 

後來看到有像是章魚嘴的東西出現,才知道這也是軟絲。


  草蝦  

 

蝦子很大一尾,視覺上就讓人覺得很豪華。

 

實際的味道也很不錯,肉質跟甜度都有,好吃到後來還單點了一份烤蝦。

 
  明太子  
很少看到會在蓋飯裡頭出現的東西,鹹鹹脆脆的明太子還滿下飯。

 
  干貝  
整碗飯裡頭最吸引人的,當然還是這一顆大干貝。

 

$150的價錢能吃到厚度這麼紮實的干貝,光這點就該記這家店一個嘉獎。

 
  客製版海鮮蓋飯  
其中有位朋友不想吃吻仔魚,老闆還特地幫他把料換掉。

 

沾試賣期期的福,老闆可以說整個賣的很隨性,竟然換了一顆比剛剛吃到的還大
的北海道大干貝給友人。

 

後來幫姍姍來遲的太后也點了海鮮飯,毫不客氣的也叫老闆幫我們把吻仔魚
換掉;科科科~真的是有吃到有賺到。

 
  牛肉(翼板肉)蓋飯  $100(不見得會有,看當日進貨狀況)    
友人點個牛肉蓋飯,據老闆說那天的牛肉用的還是翼版肉的部位。

 

據友人所說,肉的味道還不錯,只是量太少感覺吃起來有點空虛;關於這點
我有問店長,店長說等價錢調整後,肉的份量也會跟著作增量,到時再來吃
吃看囉。

 
    牛五花蓋飯  $100(不見得會有,看當日進貨狀況)



 

五花肉的嫩度夠,烤出來的生熟度拿捏的很好;缺點就是跟上次的牛肉蓋飯
一樣,相較於飯的份量來說,肉的比例就有點太少。但想想這一碗只要$100,
所以我建議老闆不然乾脆就減少一點飯量,起碼不會讓鋪在飯上的肉看起來
太空虛;老闆的回答跟剛剛我說的一樣,等正式營業後,份量會跟著調整


  鰻魚蓋飯  $100

 

友人點的,看起來是不錯吃,詢問友人所得到的結果也是正面的
回應。

 
  雞肉蓋飯  $100
雞肉是用雞腿肉,就個人而言,第一點算是有過關;醬汁不會太甜,味道上
也很o.k。缺點是,這次不只肉太少,連滑蛋的份量都少了些。

 
  初訪時吃到的烤干貝  $100   
先說第一次點的干貝,不會烤的太乾,吃的到柔嫩的半生半熟口感;可是
表面的醬色有點淡,視覺效果上稍微弱了點。

 
  烤干貝  $100   
後來老闆有把醬色烤出來的,但比較上卻沒第一次吃到的干貝那麼嫩,
小可惜。

 


 

 

每一顆干貝都有比50元硬幣還大的尺寸,厚度也沒話說;但這樣的干貝
兩顆又只要$100,讓我每來必點。

 
  烤草蝦  $100  
烤蝦四隻只要$100,驚嚇度更勝烤干貝。

 

肉質跟海鮮蓋飯吃到的蝦子一樣鮮甜,尺寸又大,吃來相當過癮。

 
  綜合串燒(雞屁股換成草蝦)  $100  
友人不吃雞屁股,老闆便幫他把雞屁股換成烤蝦;據友人所說,雞肉還不錯吃
,雞心就有點沒入味的感覺。

 
  沙丁魚明太子  $100    

 

味道有點鹹,適合拿來下酒。

 
   明太子翅(正常為一份兩隻)  $100 
明太子雞翅本來一份是兩隻,不過我們那天有三個人,老闆看我們一直
不知道該怎麼點,還招待我們一隻(試賣萬歲~)。


 
雞翅膀裡頭的骨頭已經去掉了,明太子就直接鑲在裡面。

 

明太子的香辣味道跟脆彈口感,讓雞翅吃起來的分數整個大躍進;因為骨頭
已經去掉了,所以吃起來也很方便,跟烤草蝦、烤干貝並列為我推薦的三大
必點。

感想:就算真的如店長所說,正式開幕之後會漲一成到一成五,這樣的價格
搭配這樣的料理在東區還是很有競爭力;如果能保持料理的水準並增加一些
菜色上的選擇,這家店就真的潛力無限。

提醒您:酒後請勿開車

延伸閱讀:
彤料理(by 佑庭)
彤料理(by Ivy)

  彤料理
地址:台北市忠孝東路四段208-1號
  (明曜百貨正後方)
電話:(02) 2711-6425
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:30
P.S.文中所揭價位為試賣期間的價錢,10/23正式開幕後,
  價錢有可能會調漲,但據店長所言漲幅不會太大

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