隨波逐流的木

疫情最近又變得緊張起來，但打完該打的疫苗，平常口罩戴好之餘，還是要好好過生活、好好吃飯；畢竟保護好自己是很重要，但讓自己有動力撐過疫情歲月也很重要。

也就是在這種氛圍下，即使是部落格已經變「年記」的我，除了珍惜每餐外食的機會，也覺得該為美好的餐點們留下紀錄；那就從今年元旦吃的第一餐日料～「拾漁」開始。

這次來應該是我的第四訪（最起碼第四訪），午、晚餐均一價位都是1500+10%。

快三年半沒寫文章了，先借點篇幅說說感想。這幾年沒寫文章的原因，最大的原因當然是有點疲累了，覺得寫那麼多字，真正會用心看的人幾個？然後看著網路上越來越多的寫手，拍拍剛開幕的排隊名店、網美店，不用寫什麼字，一樣人氣嚇嚇叫，所以就想說我這慢慢過氣的老骨頭還是從部落格退休好了。

就這樣休息了三年多，沒想到在去年底的時候，在FB上認識了一個朋友，聊著聊著發現竟然是我的老讀者，而且竟然這幾年下來偶爾都還是會看看我有沒有新文章；在受寵若驚的同時，心裡頭更多的感覺是欣慰，知道我用心寫的東西還是有人在乎，不是只當成那些沒營養的農場文章。思考了許久，即使我知道現在再開始寫文，已經跟不上潮流，但為了少數還記得我的人，也為了替我喜歡的餐廳們盡些微薄之力～於是，我回來了；不敢保證以後會不會常常更新，但我會努力分享一些好吃、好玩的給大家，請大家多多指教。

之前吃日料認識的師傅，去對岸發展一陣子之後，最近在台北天母的店「基隆海鮮和式料理」幫朋友的忙；上個月去吃了一趟，當然老朋友端出來的料理本身就有種帶有感情的美味，但就算公正的說，也是吃得飽又吃得好。花了點時間整理照片然後找回寫文的感覺後，在這邊分享給大家。

ATT 4 Fun近來不管是餐廳或是服飾的招商都讓人耳目一新，像是受到小資族喜愛的平價潮服~Bershka跟GU，還有儼然變成信義區景點的B1橡子共和國跟4F甜點王國，都為信義商圈注入一股年輕的活力；不過對於我這壽司控來說，最有吸引力的還是前些日子剛開幕的～WO沃壽司。

我知道最近天氣很冷，感覺應該要po個熱呼呼的火鍋才應時，但今天偏偏要介紹日本料理的海鮮丼；因為本來就很超值的森壽司，海鮮丼升級之後又變的更威猛了，不介紹真的不行。

記得許久之前在串鳥的前身~「心銘壽司」吃到那豐盛的讓人傻眼卻又平價到不可思議的海鮮丼飯時，我幾乎想要用「樂善好施」來形容串鳥的老闆跟老闆娘，因為那碗海鮮丼感覺真的是賣來交朋友的；後來心銘壽司轉型賣生魚片、串燒後，東西一樣好吃，但少了那讓人魂牽夢縈的丼飯讓人多少有些依依不捨。幸好～～瞇那嗓，在這光輝的十月發生了一件振奮人心的大事，那就是～「交朋友海鮮丼飯」以更豪華而且更多樣的姿態在串鳥二店復活啦！！

稍微認識我的人應該都知道，雖然我幾乎什麼都愛吃，但最愛的料理絕對是日本料理，尤其鍾愛握壽司；偏偏我家附近也就是靠近民生社區這一帶，在日式壽司這塊領域一直是處於黑暗時代，不是太貴就是口味太粗糙。一直到上個月，森壽司在健康路開幕後，民生社區一帶的日式壽司終於有了曙光～終於有了曙光～終於有了曙光～（很重要所以說三次！）；不但口味讓人滿意，價位也相當平實。

之前幾次寫瞞著爹，大都是遷店後的介紹；這一回可不是遷店了，而是瞞著爹另外開了
以「爐端燒」風格熟食為主的二店。雖然少了握壽司，但瞞著爹特有的古樸氣氛依舊；
而且阿偉師傅的熟食烹調手法十分沉穩迷人，使二店在我心中的喜好度完全不輸一店。

經由友人介紹知道了這家離我家還滿近，位在西華飯店後方巷內的～一宗壽司。先是去吃了
平日的午餐定食後（有機會再介紹XD）覺得印象還不錯；於是隔沒兩天便又再訪一宗，師傅
盡情展現手藝的Omakase（由師傅自行配菜的套餐），更讓我用完餐之後心情為之大悅。

話說，我好像真的很久沒更新了；一來是工作忙了些，二來心情上也有些低潮，就總是提不起勁
幫記憶卡裡堆積如山的照片賦予文字。直到今天總算打起一點精神，用開了分店之後讓我比從前
更著迷的～「游壽司二店」打開僵局；期待以 にぎり ( Nigiri ) 的魔力，重拾寫文的節奏跟熱情。