隨波逐流的木

以前想吃頓好一點的牛排時（比如藉生日之名可以臉不紅氣不喘柪小助手請客的時候），總是要先在Ａ－ｃｕｔ、168PRIME等牛排聖地之間掙扎好一番才能做出決定；但這次吃了歐華的地中海牛排館後，以後應該都會超級偏心的往歐華跑了。雖然歐華地中海牛排館跟其他一級牛排館一樣所費不貲，但從前菜到甜點的表現可說毫無冷場，優秀的餐點品質完全對得起這個價位。

我喜歡吃日本料理的最大原因，是可以吃到海鮮料理的各種風情；但會讓我想回訪甚至變成常客的日料店，除了餐點品質要達標，更取決於那家店表達出來的店家調性跟我是否投緣。今天介紹的「小林食堂之一間壽司」，不但餐點有水準，連師父跟客人之間的應對到外場服務的氛圍都讓人很輕鬆愉快，是一家從餐點到氣氛都讓人回味的優質好店。

雖然這幾年已經慢慢養成盡量不吃餅乾、零食的習慣（越意識到代謝不復當年勇，越致力於小點肚子好多點面子Orz）,但難免偶爾還是會在三餐以外的時間嘴癢；這時可以快速提供飽食感又具有營養價值的堅果食品就是解饞的好選擇。不過就像油有分好油壞油，堅果當然也要好好選；強調經由「手工挑選」的大騰堅果，就是我吃過之後覺得值得推薦的好堅果。

以前只要想到吃豬排，撇開怎麼吃怎麼沒感覺的勝博殿，我第一個想到的總是「杏子豬排」；後來最早引進杏子豬排的柏諾企業，不但繼續經營更名後的「九州杏子」，更百尺竿頭的引進另一日本知名豬排品牌～靜岡勝政，自然讓我這「肉鬼」垂涎不已。然而勝政豬排初落腳台灣的地點～桃園大江購物中心實在離我太遙遠，讓我好一陣子只能看別人食記聞香；幸好這種慘無人道的日子在上個月終於劃下句點～因為靜岡勝政豬排展店到台北信義區的阪急百貨啦！哈哈哈哈哈～～～～～（一個肉鬼在自嗨的概念）

去年介紹過Topping ice cream之後，不管是自己還是經由我推薦而初次認識這家手工冰淇淋的朋友都非常喜歡;現下適逢食安問題如滾雪球一般越滾越大的時期，我覺得更該好好讓大家知道這個用心做冰的好品牌。會這樣有感而發也不是白說的，我自認不是一個舌頭很靈的人，但吃了這次Topping ice cream的兩種新口味～地瓜跟芋頭冰淇淋後，就是不由自己的會在腦中跳出一句話～「沒錯，這就是地瓜、芋頭該有的天然味道」，然後下一個念頭就是原來以前吃到的那些量販冰淇淋有多不天然，儼然是一個把照妖鏡吃進肚子的概念。

永康街的餐廳多如繁星，但別說很多新生代的餐廳只要吃一次就謝謝再連絡（ex:某點心屋），連一些老餐廳都口味慢慢「走針」（ex:某越南麵店、某昆蟲居酒屋），所以會讓人想回訪的其實沒幾間。幸好還是有那麼幾家餐廳從初次光顧至今，在我心中都維持著不錯的水準；一家是啟迪我壽司食涯的～游壽司，另一家就是我想吃美墨料理時的優質選，也就是今天要介紹的～Focus Kitchen 肯恩廚房 。

日系拉麵大戰在台灣開打到現在，能穩定生存的店差不多就是那些；其中，個人還固定會吃的更是只剩兩家～鷹流跟Nagi。自從知道鷹流的老闆有意在台北再開一家拉麵店～主打醬油風味且走平價風格的「蘭丸」，我跟一眾麵友可說是從店面開始選址的時候就摩拳擦掌兼虎視眈眈的在Follow老闆開店的進度；當我「不小心」發現店面就座落在延吉街上時，更是三不五時就去「叮哨」，看老闆有沒有偷偷開賣（沒辦法，誰叫老闆選的地方就在我從健身房回家的必經之路XDDD）。果然！！！不時有偷跑行為的老闆，昨日非常低調的開始蘭丸的試賣了；害的我就算剛吃完一個漢堡，還是義無反顧的走進去吃了碗拉麵！

蘭丸的店址位於延吉街2號，也就是八德路剛轉進延吉街的右手邊。姊妹店「鷹流」主打的是濃郁風格的鹽味，蘭丸的主打則是清湯系的醬油風味。

麵包店的競爭越來越激烈，光台北市東區巷弄裡就不知道有幾家麵包店；其中當然不乏好吃的麵包店，但真正有特色的卻少之又少。不過今天要介紹的「道爾吉手作麵包街」，確實是我一吃就鍾情的特色麵包，誰能想到麵包可以走蒙古風？

跟道爾吉麵包的結緣，是去年底於阪急百貨的音樂花房廣場。

會發這篇文純粹是因為一個很突然的小宇宙爆發狀態。晚上正在趕工另一篇火鍋文的時候，看到「康熙來了」節目正好介紹我近來頗愛的「1789」閃電泡芙；正當我想看看節目上一行人對我的愛店有何評價時‧‧‧‧‧‧‧這家店竟然什麼介紹都沒有的被雲淡風輕帶過！！士可忍孰不可忍，立馬拋下我甚至快完工的火鍋文，火速催生這篇食記來好好介紹我至少去過四次以上的好店。

 

才介紹過小六食堂的丼飯沒多久，本來沒想到要這麼快再寫一篇；
但最近一次照慣例用一人$500的預算（我覺得最划算的配菜金額）
請師傅幫忙配菜時，只不過隨口問說可不可以配個鍋，竟然吃到